HELDs Restaurant
Dorfstraße 22, 29575 Altenmedingen
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Grillbuffet
Tomate-Mozzarella mit Balsamicovegetarian
Tomato Mozzarella with Balsamic
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ruccolasalat mit Birnenspalten, Ziegenkäse und Himbeervinaigrettevegetarian
Arugula Salad with Pear and Goat Cheese
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Couscoussalatvegetarian
Couscous Salad
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Baguettevegan
Schätzung≈ 180 kcal36 g Kohlenhydrate
Ketchup, Senf, Aioli, Pesto, Kräuterquark
Condiments (Ketchup, Mustard, Aioli, Pesto, Herb Quark)
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken- und Thüringer Bratwurst
Ham and Thuringian Sausage
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenbrust in Zitrone & Salbei
Turkey Breast with Lemon and Sage
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinenackensteaks
Pork Neck Steaks
Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grillkäsevegetarian
Grilled Cheese
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rosmarinkartoffeln, mediterranes Gemüsevegan
Rosemary Potatoes and Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Panna Cotta mit Erdbeerspiegelvegetarian
Panna Cotta with Strawberry
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Grillbuffet
36.50
Grill Buffet
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Mögliche Upgrades
Lachs in Kräutermarinadepescatarian
Salmon in Herb Marinade
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleine Rumpsteaks
Small Sirloin Steaks
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinemedaillons
Pork Medallions
Schätzung≈ 340 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Buffet 1
Strauchtomaten mit Mozzarellavegetarian
Cluster Tomatoes with Mozzarella
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrettevegan
Mixed Leaf Salads with Herb Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Honigmelone mit Serranoschinken
Honey Melon with Serrano Ham
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Anti-Pasti
Antipasti
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poulardenbrust gefüllt mit Spinat und Frischkäse
Stuffed Chicken Breast with Spinach and Cream Cheese — auf Tomaten Olivenragout, Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet in Proseccosaucepescatarian
Salmon Fillet in Prosecco Sauce
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bandnudelnester, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Tagliatelle and Rosemary Potatoes — Beilagen
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
verschiedene Sommergemüsevegan
Summer Vegetables — Beilagen
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erdbeer- Mascarponecremevegetarian
Strawberry Mascarpone Cream
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenmoussevegetarian
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrate
Buffet 1
42.50
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Buffet 2
Vitello Tonnato vom Duroc Schwein mit Kräutern und Kapern
Vitello Tonnato (Pork)
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gebeizte Zitronen-Lachsröllchen mit Frischkäse gefülltpescatarian
Cured Lemon Salmon Rolls with Cream Cheese
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienischer Salat mit grünem Spargel und Erdbeerenvegetarian
Italian Salad with Asparagus and Strawberries
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Romanasalat mit Oliven und Eivegetarian
Romaine Salad with Olives and Egg
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Roastbeef warm, frisch aufgeschnitten
Warm Roast Beef
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zander auf mediterranem Gemüse mit Zitronensaucepescatarian
Zander on Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Potato Gratin and Rosemary Potatoes
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
glasierte Möhrenvegan
Glazed Carrots
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panna Cotta mit Himbeerpüreevegetarian
Panna Cotta with Raspberry Puree
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokomousse an Mangokompottvegetarian
Chocolate Mousse with Mango Compote
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Buffet 2
49.00
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Buffet 3
Ruccolasalat mit Birnenspalten und Himbeerdressingvegan
Arugula Salad with Pear and Raspberry Dressing
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate-Mozzarellavegetarian
Tomato Mozzarella
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verschiedene AntiPasti, Baguette
Antipasti and Baguette
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Maispoulardenbrüste in Champignonrahm
Corn-fed Chicken Breast in Mushroom Cream
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinelende unter der Ziegenkäsehaube
Pork Loin with Goat Cheese Crust
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Penne mit Pesto, Parmesan und Kirschtomatenvegetarian
Penne with Pesto, Parmesan and Cherry Tomatoes
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kroketten, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Croquettes and Rosemary Potatoes
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
buntes Gemüsevegan
Mixed Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Beerencrumble mit Vanilleschaumvegetarian
Berry Crumble with Vanilla Foam
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Buffet 3
44.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Buffet 4
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Lower Saxon wedding soup — am Tisch serviert
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gemischte Blattsalate mit gegrillten Pfirsichspalten, Granatapfelkernen und Himbeervinaigrettevegetarian
Mixed leaf salad with grilled peaches and pomegranate
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tomaten-Feta-Blätterteigschiffchenvegetarian
Tomato feta puff pastry boats
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roastbeefröllchen auf Ruccola
Roast beef rolls on arugula
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zander mit Zitronensaucepescatarian
Zander with lemon sauce
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderbraten in Rotweinsauce
Pot roast in red wine sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kartoffelgratin, Bandnudeln, mediterranes Gemüse, glasierten Möhrenvegetarian
Potato gratin, ribbon noodles and Mediterranean vegetables
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrate
Schokoladencreme mit Blätterteigvegetarian
Chocolate cream with puff pastry
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Buffet 4
51.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Buffet / Menükombination 5
Vorspeisenvariation am Tisch serviert
Appetizer variation
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato vom Duruc Schwein mit Kräutern und Kapern
Vitello Tonnato with herbs and capers
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Feldsalat mit Serranoschinken
Lamb's lettuce with Serrano ham
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Strauchtomate mit Ricottacreme gefülltvegetarian
Stuffed tomato with ricotta cream
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Penne mit Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat
Penne with chicken, gorgonzola and spinach — Hauptgänge vom Buffet
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Hirschbraten in Cassissauce
Venison roast in cassis sauce — Hauptgänge vom Buffet
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kroketten, Butterkartoffelnvegetarian
Croquettes and butter potatoes
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Apfelrotkohl, Rosenkohlvegetarian
Apple red cabbage and Brussels sprouts
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Warmes Apfelküchlein mit hausgemachtem Mandeleisvegetarian
Warm apple fritters with almond ice cream — Dessert serviert
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Buffet / Menükombination 5
54.00
Buffet 5
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Buffet / Menükombination 6
Spargelcremesuppe mit Schnittlauchvegetarian
Asparagus cream soup with chives — Vorspeisen am Tisch serviert
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Roastbeefröllchen mit Remoulade gefüllt
Roast beef rolls with remoulade — Vorspeisenvariation
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Strauchtomate mit Ziegenkäsecremevegetarian
Tomato with goat cheese cream — Vorspeisenvariation
Schätzung≈ 170 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebeiztes Zitronen-Lachsröllchen mit Dillcremepescatarian
Cured lemon salmon rolls with dill cream — Vorspeisenvariation
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rosa gebratenes Roastbeef in Kräuterhollandaise
Medium-rare roast beef in herb hollandaise — Hauptgänge als Buffet
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Glasierte Putenbrust in Balsamico-Honigsauce
Glazed turkey breast in balsamic honey sauce — Hauptgänge als Buffet
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Mandelbrokkoli, glasierte Karotten, Butter-Kohlrabivegetarian
Almond broccoli, glazed carrots and butter kohlrabi
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratinvegetarian
Rosemary potatoes and potato gratin
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Topfenmousse auf Rhabarberkompott mit Erdbeersorbetvegetarian
Curd mousse on rhubarb compote with strawberry sorbet — Dessert am Tisch serviert
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Buffet / Menükombination 6
59.50
Buffet 6
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beispiel 3-Gang Menü mit einem Hauptgang
Spargelsuppe mit Orange, Ingwer und Vanillevegetarian
Asparagus soup with orange, ginger and vanilla
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Maispoulardenbrust auf frischen Tagliatelle mit Oliven, Tomaten und Kräutern
Corn-fed chicken breast on tagliatelle
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mascarpone – Pfirsich - Moussevegetarian
Mascarpone peach mousse
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Beispiel 3-Gang Menü
36.00
Example 3-course menu
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beispiel- Menü mit Plattenservice
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Putensteaks
Turkey steaks
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
glasierten Möhren, Spitzkohl, Brokkolivegetarian
Glazed carrots, pointed cabbage and broccoli
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warme Apfeltarte mit Vanilleeisvegetarian
Warm apple tart with vanilla ice cream
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Beispiel- Menü mit Plattenservice
37.50
Example platter service menu
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beispiel 3-Gang-Menü mit Hauptgang zur Wahl
Hausgebackenes Brot mit Aioli und Olivenvegetarian
Homemade bread with aioli and olives
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Reibekuchen mit gebeiztem Zitronenlachspescatarian
Potato pancakes with cured lemon salmon
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Lachsfilet in Zitronensaucepescatarian
Salmon fillet in lemon sauce — Hauptgang nach vorheriger Wahl
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinemedaillons in Salbeisauce
Pork medallions in sage sauce — Hauptgang nach vorheriger Wahl
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
gemischtem Sommergemüse und Kartoffelgratinvegetarian
Summer vegetables and potato gratin — Beilage
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
Strawberries with vanilla ice cream and cream
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Beispiel 4-Gang-Menü
Vitello Tonnato mit warmen Baguette
Vitello Tonnato with warm baguette
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Pfifferlingscremesuppe mit Petersilienrahmvegetarian
Chanterelle cream soup with parsley cream
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Barberie-Entenbrust aus dem Rohr, in Brombeersauce mit Rahmwirsing und Maccairkartoffeln
Barberie duck breast with blackberry sauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zimtparfait mit warmen Pflaumenvegetarian
Cinnamon parfait with warm plums
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Beispiel 4-Gang-Menü
51.50
Example 4-course menu
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beispiel-Spargelmenü
Spargelcremesuppe mit Orangen, Ingwer und Vanillevegetarian
Asparagus cream soup with orange, ginger and vanilla
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Heidjer Schinken an Heidespargel mit Sauce Hollandaise, Butter, neuen Kartoffeln und Parmesan
Asparagus with Ham and Hollandaise — Wahlweise
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Erdbeer-Tiramisu
Strawberry Tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
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76veggie
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Viele Buffetoptionen für Vegetarier
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Buffet bietet Penne mit Pesto, Grillkäse und verschiedene Salate. Es gibt viele Beilagen wie Rosmarinkartoffeln und glasierte Möhren. Fleischgerichte wie Roastbeef sind ebenfalls vorhanden.
50 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 102
79dia
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Viele proteinreiche Buffetoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Buffet bietet viele kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte. Durch den Verzicht auf Beilagen lassen sich die Kohlenhydrate leicht kontrollieren.
59 diabetesfreundlich · 102 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Dorfstraße 22, 29575 Altenmedingen
- Zeiten
- Mo—Di—Mi12:00–21:00Do12:00–21:00Fr12:00–21:00Sa12:00–21:00So12:00–21:00Hauptsaison (März-Okt). Küchenschluss 20:00 Uhr. Jan-Feb geschlossen
- Kontakt
- +49582198250
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), helds-restaurant.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %