Cueillette - 3 la raufie
3 la raufie, 19120 Altillac
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Sommerernte
AMUSE BOUCHE
feiner Tarte, Radieschenbutter, Tomate
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WALNUSSBROT
PAIN AUX NOIX — Walnussöl
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ZANDERpescatarian
SANDRE — Wassermelone, Johannisbeere, Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FORELLEpescatarian
TRUITE — Fenchel, Zucchini, Safran
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
RINDFLEISCH
BŒUF — Aubergine, Tomate, Estragon
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KÄSEvegetarian
FROMAGE — Gaperon, Pavé Corrézien, Schafstomme
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PFIRSICHvegetarian
PÊCHE — Himbeere, Rocamadour, Holunderblüte
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
MIGNARDISES
Lunettes, Marshmallow, kleine Früchte
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
Sommerernte (Menü)
75.00
Cueillette d’été (Menu)
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Sommerernte Menü
Ʈrtvegan, vegetarian
Aubergine, Zucchini, Tomate, Salbei
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BOUILLABAISSEpescatarian
Forelle, Sellerie, Flachschote, Safran
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SCHWEINERÜCKEN
CARRÉ DE COCHON — Brokkoli, Zwiebel, Kräutersaft, Immortelle
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KÄSEvegetarian
10.00
FROMAGE — Capricieux, Cabécou, Tomme mit Piment d'Espelette
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sommerernte Menü
55.00
Menu Cueillette d’été
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
SOUPETTE
Millassou, Tourtou, Mique
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
EIvegetarian
ŒUF — Rucola, Croustet, Kräuter
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MESSERMUSCHELpescatarian
COUTEAU — Apfel, Fenchel, Verbene
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
SANT-PIERREpescatarian
SAINT-PIERRE — Karotte, Buchweizen, Auster
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
KALB
VEAU — Butternusskürbis, Zwiebel, Petersilie
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SAINT-NECTAIREvegetarian
Linse, Löwenzahn, Haselnuss
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PRUNEvegetarian
Mandel, Rosmarin, Johannisbeere
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
FIGUEvegetarian
Walnuss, Thymian, Aubergine
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
PESCAJOUNEvegetarian
Diamant, Fruchtpaste, Lutscher, Likör
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Menü September 2026
115.00
Menu Septembre 2026
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
FOUGASSEvegetarian
Zitrusbutter
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
MORILLE
Erbsen, Bauernspeck, Minze
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WEISSER SPARGELpescatarian
ASPERGE BLANCHE — Zander, Löwenzahn, Sauerampfer
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LAMM
AGNEAU — Artischocke, Pomelo, Spinat
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
CAILLADEvegetarian
Radieschen, Honig, Brot
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CACAHUÈTEvegetarian
Karotte, Rohmilch, Heu
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ERDBEEREvegetarian
FRAISE — grüner Spargel, Haselnuss, Sichuan
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menü April 2026
115.00
Menu Avril 2026
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 3 la raufie, 19120 Altillac
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33519900019
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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