Cueillette - 3 la raufie
3 la raufie, 19120 Altillac
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Cueillette d’été
AMUSE BOUCHE
tarte fine, radis beurre, tomate
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PAIN AUX NOIX
Walnut bread — huile de noix
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SANDREpescatarian
Zander — pastèque, groseille, basilic
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TRUITEpescatarian
Trout — fenouil, courgette, safran
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
BŒUF
Beef — aubergine, tomate, estragon
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FROMAGEvegetarian
Cheese board — gaperon, pavé corrézien, tome de brebis
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PÊCHEvegetarian
Peach dessert — framboise, rocamadour, fleur de sureau
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
MIGNARDISES
lunettes, guimauve, petits fruits
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
Cueillette d’été (Menu)
75.00
Summer Harvest Menu
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Cueillette d’été
Ʈrtvegan, vegetarian
Vegetable dish — aubergine, courgette, tomate, sauge
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BOUILLABAISSEpescatarian
Trout Bouillabaisse — truite, céleri, haricot plat, safran
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
CARRÉ DE COCHON
Pork loin — brocoli, oignon, jus aux herbes, immortelle
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FROMAGEvegetarian
10.00
Cheese board — capricieux, cabécou, tomme au piment d’Espelette
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menu Cueillette d’été
55.00
Summer Harvest Menu
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
SOUPETTE
Soup — millassou, tourtou, mique
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ŒUFvegetarian
Egg — roquette, croustet, herbette
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
COUTEAUpescatarian
Razor clams — pomme, fenouil, verveine
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
SAINT-PIERREpescatarian
John Dory — carotte, sarrasin, huître
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
VEAU
Veal — butternut, oignon, persil
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SAINT-NECTAIREvegetarian
Saint-Nectaire cheese — lentille, pissenlit, noisette
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PRUNEvegetarian
Plum dessert — amande, romarin, cassis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
FIGUEvegetarian
Fig dessert — noix, thym, aubergine
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
PESCAJOUNEvegetarian
Dessert platter — diamant, pâte de fruit, sucette, liqueur
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Menu Septembre 2026
115.00
September Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
FOUGASSEvegetarian
beurre aux agrumes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
MORILLE
Morels — petit-pois, lard paysan, menthe
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ASPERGE BLANCHEpescatarian
White Asparagus and Zander — sandre, pissenlit, oseille
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AGNEAU
Lamb — artichaut, pomelo, épinard
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
CAILLADEvegetarian
radis, miel, pain
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CACAHUÈTEvegetarian
Peanut dish — carotte, lait cru, foin
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FRAISEvegetarian
Strawberry and Asparagus — asperge verte, noisette, sichuan
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menu Avril 2026
115.00
April Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 3 la raufie, 19120 Altillac
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33519900019
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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