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L'Alliance

rue joyeuse 14, 37400 Amboise

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu enfant( moins de 12 ans)
Menu enfant( moins de 12 ans)
15.00
Kids menu — Filet de poisson ou Suprême de poulet, Purée de pommes de terre ou Légumes, Glace 2 boules ou Tube chocolat et praliné
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
MENU DEGUSTATION
55 euros en 3 plats
55.00
Tasting menu 3 courses
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
63 euros en 4 plats
63.00
Tasting menu 4 courses
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
69 euros en 5 plats
69.00
Tasting menu 5 courses
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Foie gras de canard maison
Duck foie gras — chutney de figues
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustines rôties, avocat
Roasted langoustines — Fenouil et vinaigrette à l’orange
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Dos de cabillaud
Cod loin — Écrasé de pommes de terre et crème de moules au curcuma
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet de bœuf
Beef fillet — Pommes de terre grenailles et champignons
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Plateau de fromages
Cheese board
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert à la carte
Dessert — à choisir en début de repas
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
MENU L’ALLIANCE
39 euros (Entrée, Plat, Dessert)
39.00
Alliance menu 3 courses
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
47 euros ( Entrée, Plat, Fromages et Dessert)
47.00
Alliance menu 4 courses
Schätzung≈ 1700 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
Ơuf parfait, tomates au basilic
Perfect egg — Copeaux de parmesan .
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Râble de lapin farci au foie gras
Stuffed rabbit saddle — Champignons à l’huile de noisettes.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filet de bar légumes confits
Sea bass fillet — émulsion crustacés .
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mignon de porc, tartelette de pommes de terre
Pork tenderloin — Purée de carottes, jus miel et romarin .
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Formule du midi
Formule du midi (entrée /plat)
21.00
Lunch formula 2 courses
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Formule du midi (entrée/ plat/ dessert)
24.00
Lunch formula 3 courses
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Formule du midi (plat/dessert)
20.00
Lunch formula main and dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Creboisson
Schätzung≈ 40 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Ziegenkäse
Faisselle de chèvre frais — mit Serrano-Chips
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marktfisch
Poisson du marché — mit Kartoffelstampf und Kurkuma-Musselcreme
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbruststreifen
Émincé de poulet — mit Drillingen
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käseplatte
Assiette de fromages
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Feigentarte
Tarte aux figues glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Café gourmand
3.00
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann das oeuf parfait mit Tomaten oder einen Käseteller wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch.

14 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue joyeuse 14, 37400 Amboise
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:00
Di12:00–13:30, 19:00–21:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
So12:00–13:30, 19:00–21:00
Kontakt
+33247305213 allianceamboise@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantalliance.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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