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Restaurant de Aubergerie

Kamp 88, 3811 AT Amersfoort

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Überraschungsmenü
3 Gänge
55.00
3 gangen — Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang oder Vorspeise-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
4 Gänge
65.00
4 gangen — Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge
75.00
5 gangen — Vorspeise-Zwischengang-Zwischengang-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
85.00
6 gangen — Vorspeise-Zwischengang-Zwischengang-Hauptgang-kleiner Käse-Dessert
Schätzung≈ 2700 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Käseplatte
16.00
Kaas plateau met 5 soorten — mit 5 Sorten
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse
8.00
kaas in plaats van een dessert — statt eines Desserts
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Beekridder-Filet
Beekridder filet gepekeld — gepökelt, Verbenenbeere, Crème Cru, geräuchertes Essig, gelbe Bete, Buchweizen, Forellenkaviar, Estragon
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pâté en croûte
Iberico-Nacken, Kalbsbrust, Gurke, Kohlrabi, Schalotte, grüne Oliven, Senf, Weinsüße
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Cannellonivegetarian
Cannelloni courgette — Aubergine, Feta, Petersilie, Sauerteig, schwarze Oliven
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwischengänge
Tortellini mit Krabbe
Tortellini met krab — Strandkrabbe, Blumenkohl, Lauch, Petersilie
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Königspilzvegetarian
Koningszwam — Kerbel, Schalotte, Petersilienwurzel, Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tamenten-Brust
Tamme eendenborst — Kürbis, Karotte, Waldzwiebel, grüner Pfefferjus
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgänge
Gedämpfter Kabeljau
Gestoomde kabeljauw — Herzmuscheln, weiße Bohnen, Zitrone, Kapern, Salbei-Espuma
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Duo Simmentaler Rind
Duo Simmentaler rund — Nacken und Lende, Pommes Fondant, Lauch, Austernpilz, Mais, Vadouvan, Rinderjus
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratener Spitzkohlvegetarian
Gebakken spitskool — Brokkoli, Mandel, Pommes Dauphine, Meerrettich-Hollandaise
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Nachspeisen
Blutorangevegetarian
Bloedsinaasappel — Sonnenblumenkern, Crème Suisse, Ringelblume
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Birne und Honigvegetarian
Peer en honing — Pekannuss, Birne, Lavendel, weiße Schokolade
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Käseplattevegetarian
8.00
Kaas plateau — 5 Sorten, Fruchtkompott, knuspriges Brot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Kaffeeservicevegetarian
Koffieservies — 3 Sorten Süßigkeiten
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

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76veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Zucchini-Cannelloni oder gebratenen Spitzkohl wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Desserts wie Birne mit Honig.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

72dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte bleiben bei vielen Optionen niedrig.

9 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kamp 88, 3811 AT Amersfoort
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–20:00
Mi18:00–20:00
Do18:00–20:00
Fr18:00–20:00
Sa18:00–20:00
Sogeschlossen
Arriveren 18:00 – 20:00
Kontakt
+32334756096 info@deaubergerie.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deaubergerie.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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