De Professor Amersfoort
Hof 16, 3811 CJ Amersfoort
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
GESCHMACKSMACHER (shared dining)
Loaded Nachos oder Loaded Fries
14.00
Loaded nacho’s of Loaded fries — Pulled Beef, Salsa, Guacamole, Crème Fraiche, Käsesauce, Chili-Sauce, Koriander
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Beef Tataki
12.00
Steak, Teriyaki, Kewpie, Koriander
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chili Cheese Nachosvegetarian
11.00
Chili cheese nacho’s — Käsesauce, Frühlingszwiebeln, Peperoni, Chili-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Tostadas
12.00
Thunfisch-Tatar oder Pulled Beef, Spicy Mayonnaise, Salsa, Crème
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Truffel Loaded Friesvegetarian
10.00
Truffel-Mayonnaise, Parmesan, Petersilie
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Charcuterie-Platte
18.00
Charcuterie plank — Prosciutto, alter Käse, Oliven, Crostini
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KALTGETRÄNKE
Fuet
5.00
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsewürfelvegetarian
6.00
Kaasblokjes
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenvegan, vegetarian
6.00
Olijven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knabbernüssevegan, vegetarian
6.00
Borrelnootjes
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SNACKS
Käsestangenvegetarian
9.00
Kaastengels — 7 Stk., Chili-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollen
8.00
Loempia’s — 8 Stk., Chili-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Risotto Bitterballenvegetarian
10.00
6 Stk., Truffel-Mayonnaise, Parmesan
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate
Antillische Käsebällchenvegetarian
10.00
Antilliaanse kaasballen — 6 Stk., Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydrate
KFC
10.00
Knuspriges Hähnchen, Knoblauch-Soja, Sesam, Frühlingszwiebeln, Peperoni
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza
12.00
Hähnchen oder vega, Teriyaki, Kewpie-Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Peperoni
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bitterballen
10.00
6 Stk., Senf oder Truffel-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Chicken Fingers
10.00
5 Stk., Ranch, Hot Honey
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Torpedo Garnelen
10.00
Torpedo garnalen — 7 Stk., Spicy Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamares
10.00
Chimichurri, Aioli, Zitrone, Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili Cheese Nachosvegetarian
10.00
Käsesauce | Chilisauce | Frühlingszwiebel | rote Paprika
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
Baguette
15.00
5 verschiedene Dips
Schätzung≈ 700 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Platte
30.00
Borrelplank — Verschiedene warme und kalte Snacks
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Gemischte Snacks
20.00
Gemengd bittergarnituur — Verschiedene Snacks und Saucen
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
KALT
Carpaccio
14.50
Heerenbrood | Trüffelmayonnaise | Rucola, getrocknete Tomaten | Parmesankäse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Club Sandwich
16.95
Brioche | geräuchertes Hähnchen | Eiersalat | Käse | Speck
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tuna Meltpescatarian
13.95
Barra | Cheddar | Petersilie
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Japanischer Spicy Eiersalatvegetarian
14.95
Japanse spicy eier salade — Brioche | Salat | Gurke | Jalapeños
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Donut & Chicken
15.95
Hot Honey | Cheddar | Speck
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Brievegetarian
14.95
Heerenbrood | Heidelbeeren | Nussmischung | Rucola | Honig
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Kroketten
12.95
Heerenbrood | Senf oder Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Thunfischpescatarian
13.95
Tonïjn — Heerenbrood | rote Zwiebel | Apfelkapern | Salat
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Burratavegetarian
13.95
Rucola | Pesto | Balsamico | Kirschtomaten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
WARM
Scharfes Hähnchen
13.95
Hete kip — Bánh mì | Knoblauchsauce | Atjar
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beef Rendang
16.95
Bánh mì | Atjar | Koriander | rote Paprika | Serundeng
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Suppe des Chefs
11.95
Soep van de chef — Brot | Butter
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Flammkuchenvegetarian
13.95
Bruschetta | Rucola | Feta
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jakobsmuscheln
16.95
Coquilles — Polenta | Babymais | geräuchertes Paprikapulver
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Quichevegetarian
13.95
Pilze | Trüffel | Parmesankäse
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SALATE
Caesar Salad
15.75
Caesar salade — Speck | Little Gem | Ei | gegrilltes Hähnchen | Croutons, Trüffelcreme
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brie-Salatvegetarian
15.95
Brie salade — Gemischter Salat | Nussmix | Cherrytomaten | Ei-Croutons | Joghurtdressing
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGERICHT
Kroket
6.90
Senf oder Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Tostivegetarian
5.95
Käse | Ketchup oder Curry
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Rühreivegetarian
7.95
Roerei — Heerenbrood | Ketchup
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Risottovegetarian
19.95
Pilze | Trüffel | Parmesankäse | Schnittlauchöl
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Wolfsbarschpescatarian
23.95
Zeebaars — Tagesgemüse | Antiboise
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachspescatarian
24.95
Zalm — Tagesgemüse | Estragon-Butter-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entrecôte 250g
28.95
Entrecote 250 gr. — Tagesgemüse | Brombeer-Jus
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Spare Ribs
12.95
Pommes | Apfelmus | Salat | Eis
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 41
Biffsteak 200g
23.95
Biefstuk 200 gr. — Tagesgemüse | Trüffel-Pilz-Jus
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cheeseburger
11.95
Pommes | Ketchup | Apfelmus | Eis
Schätzung≈ 1200 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 37
Hähnchen-Saté
23.95
Kipsaté — Saté-Sauce | Atjar | Seroendeng | Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenstücke
10.95
Kipstukjes — Pommes | Ketchup | Apfelmus | Eis
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 43
Spare Ribs
18.95
Spareribs — Chipotle BBQ | Knoblauchsauce | Cole Slaw | Pommes
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
BURGER
Smash Burger
21.95
Cheddar | Burgersauce | Salat | Tomate | Gurken-Relish | Pommes | Speck
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Burger
21.95
Kip burger — Cheddar | Burgersauce | Salat | Tomate | Gurken-Relish | Pommes | Speck
Schätzung≈ 1080 kcal72 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Mexican Burgervegetarian
20.95
Vegetarische mexican burger — Tomatensalsa | Crème fraîche | Tomate | Salat | Pommes | Doritos
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
DESSERT
S'mores
8.95
Gesalzenes Karamell-Eis | Karamellsauce | Marshmallows
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Blumentopf
9.95
Bloempotje — Tiramisu-Creme | Pistazie | Kataifi | Schokoladen-Crumble
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Winterlicher Eton Mess
8.95
Winterse eton mess — Winterliches Fruchtkompott | Baisers
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Pommes frites
5.95
Friet — Mayonnaise oder Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Griechischer Salatvegetarian
6.75
Griekse salade — Tomate | rote Zwiebel | Feta | Olivenöl | Petersilie | Gurke
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Edamamevegan
5.95
Knuspriges Chili-Öl oder Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ZUM START
Focaccia
8.50
Rahmbutter | Dip
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Burratavegetarian
14.95
Buratta
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
Bieten carpaccio — Rote-Bete-Carpaccio
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Herenbrood
Heidelbeeren | Feigen-Balsamico | Rucola | Walnüsse
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Heerenbroodvegetarian
Rucola | Trüffelmayonnaise | Pesto | Balsamico | Parmesankäse | Tomate | Kürbiskerne
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate
Grapefruitvegetarian
Brombeeren | Honig | Koriandersamen
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Pfannen-Omelettvegetarian
13.95
Panomelet
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ZWISCHENGANG
Vegetarische Suppevegetarian
Vegetarische soep
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Holtkamp Kroketten
10.95
Heerenbrood | 2 Kroketten | Senf
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Couscous-Salatvegetarian
16.95
Couscous salade — Perlcouscous | Granatapfelapfel | Feta | Sultanas | Kichererbsen | Minze | Joghurtdressing
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Hähnchen-Sandwich
17.50
Kip sandwich — Heerenbrood | knuspriges Hähnchen | Speck-Jam | Cheddar | Little Gem | BBQ-Sauce | Zwiebelringe
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 32
Käseplattevegetarian
Kaasplateau — 5 Sorten | Chutney | Nussbrot (extra 4 Euro)
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHT
Sellerie-Steakvegetarian
Knolselderij steak — Steak Rub | Salsa Verde | eingelegte Sherry-Tomate
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs-Sashimipescatarian
Zalm sashimi — Eingelegt in Rote Bete und Ingwer | Fenchelsalat | Dill-Crème
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bifteck
Biefstuk — Rotweinjus | Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
NACHSPEISE
Tiramisu
Pistazie | Kaffee | Crumble
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Eton Mess
Litschi | weiße Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Mittagsmenü
3-Gänge-Menü
42.50
3 - gangen menu — Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
4-Gänge-Menü
45.00
4 - gangen menu — Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
KALTE HÄPPCHEN
Nüssevegan
1.00
Nootjes
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Olivenvegan
1.00
Olijven
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsewürfelvegetarian
1.00
Blokjes kaas
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurst
1.20
Worst
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot mit Aufstrichen
2.25
Brood met smeersels
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Popcorn mit Vadouvanvegan
1.50
Popcorn met vadouvan
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Tortilla-Chips mit Salsavegan
2.25
Tortillachips met salsa
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Lachs Sashimipescatarian
2.00
Sashimi zalm
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nachos
10.00
Nacho’s
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
Räucherlachspescatarian
2.00
Gerookte zalm
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BRUCHETTAS
Bruschetta Carpaccio
3.00
Bruchetta carpaccio
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Bruschetta Räucherlachspescatarian
3.00
Bruchetta gerookte zalm
Schätzung≈ 190 kcal15 g Kohlenhydrate
Bruschetta Burratavegetarian
3.00
Bruchetta burata
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydrate
Bruschetta Vitello
3.00
Bruchetta vitello
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Bruschetta Brievegetarian
3.00
Bruchetta brie
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydrate
WARME HÄPPCHEN
Teriyaki Chicken Bites
1.20
Teriyaki chickenbites
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühlingsrollen
0.80
Loempias
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Chicken Wings
1.20
Chickenwings
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegan Kibbelingvegan
1.00
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarischer Bitterbalvegetarian
1.00
Vegetarische bitterbal
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegan Rendang-Krokettevegan
1.00
Vegan rendang kroket
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes im Tütchenvegan
4.50
Puntzakje friet
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Gyoza
1.20
Gyoza’s
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Praktisches
- Adresse
- Hof 16, 3811 CJ Amersfoort
- Zeiten
- Mo10:00–23:59Di10:00–23:59Mi10:00–23:59Do10:00–23:59Fr09:00–23:59Sa09:00–23:59So10:00–23:59zondag tm donderdag van 10.00 tot laat. vrijdag & zaterdag van 09.00 tot laat. Lunch 12:00 tot 16.00. Diner vanaf 17.00
- Kontakt
- +31334617377
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deprofessoramersfoort.nl/
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