La Brasserie Jules
Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
AUSTERN
Saint-Vaast N°5pescatarian
9.00
In der Normandie gezüchtete Austern
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Saint-Vaast N°3pescatarian
15.00
In der Normandie gezüchtete Austern
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Demoiselles D’Agon N°3pescatarian
19.00
Normandie-Spezialität. Flache Austern mit opalfarbenem, fleischigem Kern
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gillardeau N°2pescatarian
23.00
Gillardeau-Spezialität. In Marennes gezüchtete flache Austern
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Belon Gillardeau N°2pescatarian
23.00
In Marennes gezüchtete flache Austern
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
MUSCHELN
Meeresschneckenpescatarian
15.00
Bulots — 400 g
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Venusmuschelnpescatarian
7.00
Palourdes — 6 Stück
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Amandmuschelnpescatarian
5.00
Amandes — 6 Stück
Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
KREBSTIERE
Graue Garnelenpescatarian
7.00
Crevettes grises — 100 g
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rosa Garnelenpescatarian
8.00
Crevettes roses — 250 g
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Krabbenclawspescatarian
12.00
Pinces de crabe — 2 Stück
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Langoustinespescatarian
27.00
4 Stück
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalte Hummerpescatarian
38.00
Homard froid (le demi) Européen — Europäischer Hummer (halb)
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PLATTER
L’invasion de la merpescatarian
130.00
Für 2 Personen: 18 Austern, 4 Amandmuscheln, 4 Venusmuscheln, Meeresschnecken, graue und rosa Garnelen, 4 Langoustines
Schätzung≈ 1800 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Le Volcan d’orpescatarian
49.00
9 Austern, 2 Amandmuscheln, 2 Venusmuscheln, Meeresschnecken, graue und rosa Garnelen, 2 Langoustines, 2 Krabbenclaws
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
L’Etoile du Sudpescatarian
35.00
8 Austern, 1 Amandmuschel, Meeresschnecken, graue und rosa Garnelen, 1 Langoustine
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
ENTDECKUNGEN
Chancellorpescatarian
29.50
14 Austern: 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Cascabelpescatarian
30.00
2 Krabbenclaws, Meeresschnecken (350 g), 1 Langoustine, rosa Garnelen (125 g)
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sandorfpescatarian
19.50
6 Saint-Vaast n°3, 1 Amandmuschel, 1 Venusmuschel, 3 rosa Garnelen, Meeresschnecken (150 g)
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Orénoquepescatarian
23.00
10 Austern: 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Platter
L’étoile du sudpescatarian
34.00
8 Austern, 1 Venusmuschel, 4 rosa Garnelen, 1 Mandelmuschel, Bootenmuscheln (200g), Nordseekrabben, 1 Langoustine
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Entdeckungen
Chancelorpescatarian
29.00
Chancelor (14 huîtra) — 14 Austern: 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Orenoquepescatarian
22.00
Orenoque (10 huîtra) — 10 Austern: 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
Schätzung≈ 230 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austern
Saint-Vaast n°5 (9 Stück)pescatarian
13.00
Saint-Vaast n°5 (les 9) — Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saint-Vaast n°5 (12 Stück)pescatarian
17.00
Saint-Vaast n°5 (les 12) — Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saint-Vaast n°3 (9 Stück)pescatarian
22.00
Saint-Vaast n°3 (les 9) — Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saint-Vaast n°3 (12 Stück)pescatarian
29.00
Saint-Vaast n°3 (les 12) — Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 200 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Demoiselles d'Agon n°3 (9 Stück)pescatarian
27.00
Demoiselles d'Agon n°3 (les 9) — Spezielle flache Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Demoiselles d'Agon n°3 (12 Stück)pescatarian
35.00
Demoiselles d'Agon n°3 (les 12) — Spezielle flache Austern aus der Normandie
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spéciales Gillardeau n°2 (9 Stück)pescatarian
35.00
Spéciales Gillardeau n°2 (les 9) — Spezielle flache Austern aus Marennes
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spéciales Gillardeau n°2 (12 Stück)pescatarian
42.00
Spéciales Gillardeau n°2 (les 12) — Spezielle flache Austern aus Marennes
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Muscheln*
1/2 Europäischer Hummerpescatarian
38.00
1/2 homard Européen — ca. 200 bis 300 g
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
1 Europäischer Hummerpescatarian
76.00
1 homard Européen — ca. 400 bis 600 g
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vorspeisen
Entenleberpastete mit Aprikosen-Chutney
15.00
Foie gras de canard chutney d'abricot
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Gravlax mit knusprigem Thai-Salatpescatarian
11.00
Saumon gravlax salade croquante thaï
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kaviar aus gegrilltem Gemüsevegetarian
9.00
Caviar de légumes grillés aux accents du sud — Auberginen, Zucchini, Paprika, Burrata
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Melonen-Pfirsich-Carpacciovegetarian
10.00
Carpaccio de melon pêches — Ricotta-Nocken mit Kräutern, Rucola
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ficelle picardevegetarian
6.00
Ficelle picarde spécialité picarde — Spezialität aus der Picardie
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Thunfisch-Tataki in Soja mariniertpescatarian
23.00
Tataki de thon mariné au soja — Linguine-Salat mit Pesto, Limencello-Gel, konfierten Tomaten, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Choucroute de la merpescatarian
24.00
Lachs, Schellfisch, Fisch des Tages, Riesengarnelen, Beurre Blanc
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frikassee von Kalbsnieren und Bries
22.00
Fricassée de rognon et ris de veau — Ratte-Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Italienischer "Jules" Burger
16.00
Burger "Jules" italien — Burgerbrötchen, Rindfleisch, Mozzarella, kandierte Tomaten, Pancetta, Kartoffelstix, Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Garnelenspieß mit gebratenem Sucrine-Salatpescatarian
24.00
Brochette de gambas et sa sucrine poîlée — Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Potjevleesch mit 4 Fleischsorten
14.00
Potjevleesch aux 4 viandes — Kartoffelstix, Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Teller mit 3 Käsesortenvegetarian
8.00
Assiette de 3 fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokolade-Passionsfrucht-Tartelette
7.00
Tartelette chocolat passion — Schokoladen-Krokant, Passionsfrucht-Coulis, Schokoladenganache, Passionsfrucht
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Boule Jules Verne
10.00
Gefüllte Schokoladenkugel mit einer Portion heißer Schokolade
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise
Melonen-Carpacciovegetarian
13.00
Carpaccio de melon — Pfirsiche, Picota-Kräuter-Quenelles, Rucola
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Avocado mit Rührei und rosa Garnelenpescatarian
10.00
Ecrin d'avocat à la brouillage d'oeufs et crevettes roses — Geröstete Kirschtomaten
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenleber
18.00
Foie gras de canard — Aprikosen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern-Entdeckung
13.00
La découverte de l'huître — 1 Saint-Vaast n°5, 1 Saint-Vaast n°3, 1 Demoiselle d'Agon n°3, 1 Gillardeau N°2
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Melonensuppe mit Minzevegetarian
8.00
Soupe de melon à la menthe
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachs Gravlax
14.00
Saumon gravlax — Knackiger Thai-Salat
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ficelle picarde
9.50
Spezialität aus der Picardie
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Fleisch
Rumpsteak-Filet (200g)
27.00
Filet de rumsteak (200gr. vbf) — Pfeffersauce, Kartoffelstix
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rindertatar "Jules" medium-rare
18.00
Tartare de boeuf "Jules" mi-cuit — Kartoffelstix
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindertatar
18.00
Tartare de boeuf — Am Tisch zubereitet, Kartoffelstix
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Andouillette AAAAA
22.00
Kartoffelstix, klassische Senfsauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Nieren und Kalbsbries
28.00
Poêlée de rognons et ris de veau — Ratte-Kartoffelpüree
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sommerfleischplatte
29.50
Assiette estivale de viandes — marinierter Rindfleischspieß, marinierter Hähnchenspieß, Rindertatar, Tzatziki-Crème, Taboulé
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch
Gedämpfter Fischkorbpescatarian
19.00
Panier de poissons vapeur — Aioli-Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Cajun-marinierte Lachsfiletpescatarian
27.00
Pavé de saumon mariné au cajun — Brokkoli-Mousseline, Blumenkohl-Gremolata
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gambas-Spieß mit gebratenem Sucrine-Salatpescatarian
24.00
Brochette de gambas et sa sucrine poêlée — Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bouchot-Muschelnpescatarian
21.00
Moules de bouchot — mit Sahne oder Marinière, Kartoffelstix
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Jules' Favoriten
Frische-Salat
20.00
Salade fraîcheur — Salat, Parmaschinken, alte Tomaten, Melone, Mozzarella, Pesto
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Double ficelle picarde
19.50
Serviert mit Kartoffelstix und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Burger Jules italien
22.00
Burgerbrötchen, Rindfleisch, Mozzarella, kandierte Tomaten, Pancetta, Kartoffelstix, Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Menüs
Menü Vorspeise nach Wahl
32.00
Menu Entrée au choix (Soupe de melon ou Assiette de fruits de mer) + Plat au choix (Panier vapeur de poissons ou Fricassée de poulet au curry) + Dessert au choix (Faisselle basque, Café gourmand ou Coupe glacée) — Melonensuppe oder Meeresfrüchteplatte + Hauptgang nach Wahl + Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü Hauptgang
25.00
Menu Plat (Salade, jambon de parme, tomates anciennes, melon, mozzarella, pesto) + Dessert (Tartelette aux 2 citrons et basilique) + Un café offert — Frische-Salat + Dessert (Zitronen-Basilikum-Törtchen) + Ein kostenloser Kaffee
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindermenü
14.00
Menu Enfant (Plat au choix: Nuggets, Mini-Burger ou Pavé de saumon + Dessert au choix: Profiteroles ou Glace + Boisson) — Hauptgang nach Wahl: Nuggets, Mini-Burger oder Lachsfilet + Dessert nach Wahl + Getränk
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Marktmenü (Hauptgang + Getränke)
18.00
Menu du Marché (Plat + boissons) — Mo: Brathähnchen Pommes / Di: Fisch-Bouillabaisse / Mi: Pissaladière-Tarte / Do: Gemischter Salat
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Marktmenü (Hauptgang + Dessert + Getränke)
22.00
Menu du Marché (Plat + dessert + boissons) — Mo: Brathähnchen Pommes / Di: Fisch-Bouillabaisse / Mi: Pissaladière-Tarte / Do: Gemischter Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Tagesempfehlungs-Menüpescatarian
30.00
Menu Suggestion du jour (Filet d’églefin, Ebly façon risotto, crème de poivrons + Dessert du jour + 1 verre de vin) — Kabeljaufilet, Ebly als Risotto, Paprika-Crème + Dessert des Tages + 1 Glas Wein
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Meeresfrüchte-Menüpescatarian
25.00
Menu Fruits de mer (Assortiment huîtres, palourdes, crevettes, amandes, bulots + Café gourmand + 1/4 Vin ou Eau) — Auswahl an Austern, Venusmuscheln, Garnelen, Mandeln, Schnecken + Café gourmand + 1/4 Wein oder Wasser
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Entdeckerplatte
25.00
Assiette découverte (Salade fraîcheur, Verrine chocolat viennois, Café offert) — Frische-Salat, Wiener Schokoladen-Verrine, kostenloser Kaffee
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Die Klassiker
Coupe jules
9.00
Kaffeeeis, Baiser, Karamell, Nüsse, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Boule “Jules Verne”
13.00
gefüllte Schokoladenkugel mit einem Topf heißer Schokolade
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Schokoladen-Profiteroles
9.50
Profiteroles au chocolat — Brandteig, Vanilleeis, serviert mit einem Topf heißer Schokolade
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
7.50
1 Kaffee begleitet von 3 Mignardises
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Die Neuheiten
Gefrorene Grapefruitvegetarian
11.00
Pamplemousse givré — Timut-Grapefruit-Granité, Timut-Pfeffer-Ganache, Grapefruit-Filets, Curable
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate
Crêpes Suzette
12.00
Mit Grand Marnier flambiert
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis & Sorbets
Coupe 2 Kugeln nach Wahl
5.00
Coupe 2 boules au choix — Vanille, Kaffee, Schokolade, Karamell Salidou, Zitrone, Himbeere, Pistazie, Erdbeere, Johannisbeere, Ananas, Grand Marnier
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe 3 Kugeln nach Wahl
7.00
Coupe 3 boules au choix — Vanille, Kaffee, Schokolade, Karamell Salidou, Zitrone, Himbeere, Pistazie, Erdbeere, Johannisbeere, Ananas, Grand Marnier
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
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33veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Vorspeisen wie gegrilltes Gemüsekaviar und Melone-Pfirsich-Carpaccio. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber einen Käseteller.
7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 84
82dia
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Viel frische Meeresfrüchte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Meeresfrüchten. Fleischgerichte werden oft mit kohlenhydratreichen Beilagen serviert.
54 diabetesfreundlich · 84 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–23:00Di12:00–14:00, 19:00–23:00Mi12:00–14:00, 19:00–23:00Do12:00–14:00, 19:00–23:00Fr12:00–14:00, 19:00–23:00Sa12:00–14:00, 19:00–23:00So12:00–14:30fermeture le 25 et 26 décembre 2025
- Kontakt
- +33322711840 contact@brasserie-jules.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-jules.fr/fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %