Hotel Gasthof Ochsen - Ammerbuch

Name: Hotel Gasthof Ochsen - Ammerbuch
Address: Bei der Linde 19, Ammerbuch, 72119, DE
Telephone: +4970739159444
Price range: €€

Bei der Linde 19, 72119 Ammerbuch

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pfifferlinge & Co

Selbstgemachte Semmelknödelvegetarian

16.90

Bread dumplings with chanterelle and mushroom ragout — auf Pfifferling-Champignon-Ragout

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pfifferling-Filetpfännle

23.90

Pork medallions with chanterelle mushroom ragout and spätzle — Schweinemedaillons auf Pfifferling-Champignon-Ragout dazu selbstgemachte Spätzle

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Rindersteak

31.90

Beef steak with chanterelles, bacon and croquettes — mit frisch gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu Kroketten

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate

Zanderfilet

20.90

Zander fillet with chanterelles, bacon and salad — mit frisch gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu einen bunten Salatteller

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Zanderfilet

25.90

Zander fillet with chanterelles, bacon and salad — mit frisch gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln dazu einen bunten Salatteller

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Suppen Salate

Schwäbische Rinderbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle

7.70

Beef broth with herb pancakes

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Schwäbische Rinderbrühe mit hausgemachten Maultaschen

7.90

Beef broth with Maultaschen

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Vorspeisensalatvegetarian

7.50

Starter salad

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Großer bunter Salattellervegetarian

15.00

Mixed salad plate

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Großer bunter Salatteller mit Thunfisch, Zwiebelringen und Olivenpescatarian

19.00

Mixed salad with tuna, onions and olives

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Großer bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschen

20.00

Mixed salad with fried Maultaschen

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Großer bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

21.50

Mixed salad with fried turkey strips

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vesper

Wurstsalat

13.90

Sausage salad with bread — Schweizer, Schwäbisch oder gemischt mit Brot

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Ein Paar Frische Bratwürste

14.90

Bratwurst with mixed salad — mit gemischtem Salatteller

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vegetarische Gerichte

Homestyle Veggie Burgervegetarian

16.90

Veggie burger with fries — mit Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebeln und Cocktailsauce dazu Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Schwäbische Käsespätzlevegetarian

15.90

Cheese spätzle

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Kartoffelgemüseröstivegetarian

14.50

Potato vegetable rösti with mushrooms and cheese — Hausgemacht mit Champignons, Tomate und Käse überbacken

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Tiroler Knödelvegetarian

15.90

Tiroler dumplings with onions, mushrooms and cheese — Hausgemachte Serviettenknödel mit Zwiebeln, Champignons und Käse

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kartoffelgemüseröstipescatarian

16.50

Potato vegetable rösti with smoked salmon and fried eggs — Hausgemacht mit Räucherlachs überbacken dazu Spiegeleier und Senf-Honig-Dill-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Jubiläumsgericht

Holzfällersteak

16.90

Lumberjack steak (pork) with fries — Schweinerückensteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Unsere schwäbischen Klassiker

Hausgemachte Maultaschen

14.90

Maultaschen with melted onions — mit geschmelzten Zwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hausgemachte Maultaschen

15.50

Maultaschen baked with ham and cheese — mit Schinken und Käse überbacken

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Paniertes Schweineschnitzel

18.90

Breaded pork schnitzel with fries — mit Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Cordon Bleu vom Schwein

19.90

Pork Cordon Bleu with fries — gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites

Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate

Pfefferlendchen

22.50

Pepper pork tenderloin with fries — mit Kräuterbutter und Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel

19.90

Turkey schnitzel with mixed salad — im Knuspermantel mit buntem Salatteller

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gegrilltes Putensteak

20.50

Grilled turkey steak with fries — mit Kräuterbutter und Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

Geschmorte Ochsenbäckle

24.90

Braised ox cheeks with mushrooms and spätzle — mit Champignons und Spätzle

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Klassischer Zwiebelrostbraten

29.90

Classic onion roast beef with spätzle — mit hausgemachten Spätzle

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rumpsteak vom Grill

30.90

Grilled rump steak with fries — mit geschrotetem Pfeffer, Kräuterbutter und Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Alpensteak

19.90

Alpen steak (pork) with onions, mushrooms and cheese — Schweinesteak mit Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken dazu Spätzle

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

Hamburger

17.50

Hamburger with fries — 100% Rindfleisch mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Cocktailsauce dazu Pommes frites

Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate

Cheeseburger

17.90

Cheeseburger with fries — 100% Rindfleisch mit Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebeln, Cocktailsauce dazu Pommes frites

Schätzung≈ 1080 kcal85 g Kohlenhydrate

Texas Burger

18.20

Texas Burger with bacon and fries — 100% Rindfleisch mit Cheddar, Speck, Salat, Tomate, Zwiebeln, pikanter BBQ-Sauce, dazu Pommes frites

Schätzung≈ 1150 kcal88 g Kohlenhydrate

Dessert

Kugel Eis

2.20

Ice cream scoop — Schoko / Vanille / Erdbeere / Walnuss

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Portion Sahnevegetarian

1.00

Whipped cream

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

„Espresso-Shot”

4.90

Espresso shot with egg liqueur and cream — Kalter Eierlikör mit heißem Espresso und Sahne

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42

Heiße Himbeerenvegetarian

8.20

Hot raspberries with vanilla ice cream and cream — mit Vanilleeis und Sahne

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44

„Ochsen-Traum”vegetarian

7.30

Ochsen-Traum (Vanilla ice cream in espresso) — Eine Kugel Vanilleeis in heißem Espresso und Grand Marnier

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Coup Danmarkvegetarian

8.20

Coup Danmark (Ice cream with chocolate sauce) — Vanilleeis, Schokoeis, heiße Schokosauce mit Vanilleeis und Sahne und Sahne

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Baileysvegetarian

5.50

Baileys with vanilla ice cream and cream — mit Vanilleeis und Sahne

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Walnusseisvegetarian

7.60

Walnut ice cream with cream — mit Sahne

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Walnusseisvegetarian

8.90

Walnut ice cream with egg liqueur and cream — mit Eierlikör und Sahne

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Vorspeisen

Frischer Vorspeisensalatvegetarian

7.50

Fresh starter salad

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Montag ist Maultaschen-Tag

Maultaschen in der Brühe

13.90

Maultaschen in broth

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Maultaschen geschmelzt mit Zwiebeln

13.90

Maultaschen with melted onions

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken

14.50

Maultaschen baked with ham and cheese

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Maultaschen „Urschwäbisch”

14.90

Traditional Maultaschen with onions, bacon and fried egg — mit Zwiebeln, Speck und Spiegelei

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Dienstag ist Burger-Tag

Homestyle Veggie Burgervegetarian

15.90

Veggie burger (potato vegetable rösti) — Kartoffelgemüserösti mit Cocktailsauce

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Hamburger

16.50

Hamburger with cocktail sauce — 100% Rindfleisch mit Cocktailsauce

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Cheeseburger

16.90

100% Rindfleisch mit Cocktailsauce

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

Texas BBQ Burger

17.20

100% Rindfleisch mit Speck und BBQ-Sauce

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Egg Burger

17.50

100% Rindfleisch mit Spiegelei und Cocktailsauce

Schätzung≈ 840 kcal55 g Kohlenhydrate

Mittwoch ist Schnitzel-Tag

Paniertes Schnitzel

17.90

Breaded Schnitzel

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schwabenschnitzel

18.90

mit Zwiebeln und Spiegelei

Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Allgäuer Käseschnitzel

18.90

Allgäuer Cheese Schnitzel — mit Champignons und Käse überbacken

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Schnitzel Elsässer Art

18.90

Alsatian Schnitzel — mit Crème Fraîche, Zwiebeln und Speck

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Donnerstag ist Schweinefilet-Tag

Pfefferlendchen

21.50

Pepper Pork Tenderloin — mit geschrotetem Pfeffer und Kräuterbutter

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

21.50

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet mit Tomate, Champignon und Käse überbacken

21.90

Baked Pork Tenderloin with Tomato and Cheese

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schwabenfilet

21.90

Schwaben Pork Tenderloin — zwei Schweinefilets, halbe Maultasche, Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Freitag ist Rostbraten-Tag

Rostbraten „Klassisch”

28.90

Classic Roast Beef — mit geschmelzten Zwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rostbraten „Pikant”

29.50

Spicy Roast Beef — mit Pfeffer und Kräuterbutter

Schätzung≈ 610 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Stuttgarter Rostbraten

29.50

Stuttgart Roast Beef — mit Champignonrahmsauce

Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Allgäuer Rostbraten

29.90

Allgäuer Roast Beef — mit Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken

Schätzung≈ 720 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Essen

Pommes frites

5.50

French Fries — mit Ketchup oder Mayo

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Paniertes Schnitzel

10.90

Breaded Schnitzel with Fries — mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Spätzle

5.90

Homemade Spätzle with Cream Sauce — mit Rahmsauce

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

1 hausgemachte Maultasche

9.90

Maultasche with Potato Salad — mit Kartoffelsalat

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Käsespätzle

8.90

Cheese Spätzle with Fries — mit Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate

Putensteak

10.90

Turkey Steak

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

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61veggie
scoreSchätzung

Klassische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Gerichten wie Käsespätzle und Tiroler Knödel. Man kann auch einen Homestyle Veggie Burger bestellen. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Tafel.

16 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 71

89dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Besonders die Tagesgerichte sind geeignet.

32 diabetesfreundlich · 71 Gerichte

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Bewertung

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Praktisches

Adresse: Bei der Linde 19, 72119 Ammerbuch
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4970739159444 info@hotel-ochsen-ammerbuch.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-ochsen-ammerbuch.de/de/home/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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