Restaurant De Bosbaan
Bosbaan 4, 1182 AG Amstelveen
Jetzt geschlossen · öffnet 09:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KUCHEN & SÜSSES
Apfel
5.90
Appel — Apfelcrumble - Mürbeteigboden
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Carrot cake
5.90
Wortel — Frischkäse - Mandel
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Nüsse & Karamell
6.75
Noten & karamel — Pekan - Haselnuss - Erdnuss - Honigkaramell - Vanille-Crémeux
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Himbeer-Cheesecake (VG & GF)vegetarian, gluten_free
7.00
Aardbei-frambozen cheesecake (VG & GV) — Erdbeer-Himbeergelee - Quark - Zimt - Keksboden
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Burnt cheesecake
7.25
Basquischer Stil - Himbeersauce
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Bananenbrot (VG)vegan
4.75
Bananenbrood (VG) — Walnuss - Rosine
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Chocobrownie (VG & GF)vegan, gluten_free
5.75
Chocobrownie (VG & GV) — Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Schlagsahne
0.75
Slagroom
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRÜHSTÜCK DEN GANZEN TAG
Pancakes (V)vegetarian
13.00
Pancakes (3 Stk) - Pfirsich - Pekan - Dulce de Leche - gesalzener Karamell
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Joghurt & Granola (V)vegetarian
8.00
Yoghurt & granola (V) — Bio-Joghurt - saisonales Kompott - hausgemachtes Granola - Honig
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Arlington
15.00
Eier (2 Stk) - geräucherter Lachs - Hollandaise - Brioche
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Benedict
14.00
B enedict — Eier (2 Stk) - hinterer Schinken - Hollandaise - Brioche
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Florentine (V)vegetarian
13.00
Eier (2 Stk) - Spinat - Hollandaise - Brioche
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BROT
Pastrami
15.00
Rinderpastrami - geräucherte Paprika-Mayo - Käse - karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ricotta-Tomate (V)vegetarian
13.00
Ricotta-tomaat (V) — Ricotta - konfierte Tomate - Basilikumkresse - Sesam - rustikales Bauernbrot
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sloppy Bobo
14.50
Rinderbolognese - Burrata - Rapini - ‘nduja Spread - Focaccia
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Knuspriges Hähnchen
13.75
Krokante kip — Knuspriges Hähnchen - geräucherte Paprika-Mayo - Coleslaw - Pickles - Focaccia
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Butterbohnen (V)vegetarian
11.50
Boterbonen (V) — Butterbohnen - griechischer Joghurt - Harissa-Zwiebeln - Minze & Petersilie - rustikales Bauernbrot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Thunfisch
12.00
Tonijn — Thunfischsalat - Apfel - Fenchel - Kapern - rustikales Bauernbrot
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kroketten
12.00
Rindfleischkroketten (2 Stk) - Senf - rustikales Bauernbrot
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALAT & SUPPE
Caesar Salad
18.50
Caesar salade — Little Gem, sous-vide gegartes Hähnchenbrust, Ei, Sardellen, Parmesan, Pancetta, Croutons
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Artischocken-Salat (V)vegetarian
18.50
Artisjok salade (V) — Artischocke, Butterbohnen, Ricotta, Oliven, eingelegte Zwiebel, Za'atar, Croutons
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thai Laksa Suppe (VG)vegan
12.00
Thaise laksa soep (VG) — Kokosmilch, Tamarinde, Champignons, Kohl, Tofu, Koriander, Brot
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
WARM
Burger
21.00
Rindfleischburger, Guanciale, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, geräucherte Paprika-Mayo, Brioche. Mit Pommes
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Falafel (V)vegetarian
20.00
Falafelburger, eingelegte Zwiebel, Hummus, yeşil biber, Petersilie. Mit Pommes und Coleslaw
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Spareribs
18.00
Halber Rib, Cornribs gesalzenes Karamell, Pommes, Coleslaw, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Lemon Chicken
23.00
Sous-vide gegarte Hähnchenbrust, Zitronenbuttersauce, gebratene kleine Kartoffeln, Bohnen
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dorade
26.00
Doradenfilet, Safran-Beurre-Blanc, Pilze, Pommes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Indisches Curry (V)vegetarian
18.00
Indiase curry (V) — Süßkartoffel-Masala, Safranreis, knuspriger Tempeh, saure Sahne, crispy Chili-Öl, Koriander
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Beilagen
Pommes & Mayo (V)vegetarian
5.75
Frites & mayo (V)
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Frischer Salat (VG)vegan
5.00
Frisse salade (VG)
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SNACKS & SHARED
Thunfisch Tataki *
13.00
Tonijn tataki * — Kurzgebratenes Thunfisch, Kräuteremulsion, Wakame, süßsaure Gurke, Sesam
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bang Bang Crispy Chicken
9.95
Knusprig frittiertes Hähnchen, spicy creamy sauce, geröstete Sesamsamen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen
8.25
Mit Senf - 6 Stück
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocke (V) *vegetarian
13.00
Artisjok (V) * — Artischocke, Butterbohnen, Ricotta, Oliven, eingelegte Zwiebel, Za'atar
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bittermix
14.00
Mit Senf, Mayo, Chilisauce - 14 Stück
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burrata *
12.50
Burrata, Sardellen, Zitruszeste, knusprige Kapern, Brot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vitello Tonnato *
13.50
Rosa Kalbsmuskel, Thunfischmayonnaise, frittierte Kapern, Salsa Verde
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsestangen (V)vegetarian
8.25
Kaastengels (V) — Mit Chilisauce - 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blumenkohl (VG) *vegan
8.50
Bloemkool (VG) * — Knuspriger Blumenkohl, Hummus, Kräuter, Chili-Öl
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pommes frites (V)vegetarian
5.75
Frites (V) — Von Friethoes - Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Nachos (V)vegetarian
14.00
Tortilla-Chips - geschmolzener Käse - Guacamole - Tomatensalsa - Crème fraîche
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Brotplatte (V)vegetarian
5.75
Broodplankje (V) — Mit knuspriger Knoblauchbutter
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Bosbaan 4, 1182 AG Amstelveen
- Zeiten
- Mo09:00–20:00Di09:00–20:00Mi09:00–20:00Do09:00–21:00Fr09:00–21:00Sa09:00–21:00So09:00–20:00Onze keuken is open vanaf 09:30
- Kontakt
- +32204044869 info@debosbaan.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debosbaan.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %