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Fumi - Amstelveen, Prof. E.M. Meijerslaan

Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Geschmackserlebnis
Erwachsene
42.50
Volwassenen — Unbegrenzter Genuss von Chef Ruiyongs Gerichten
Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 37
Kinder 4 bis 7 Jahre
18.00
Kinderen 4 t/m 7 jaar — Unbegrenzter Genuss von Chef Ruiyongs Gerichten
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate
Kinder 8 bis 10 Jahre
27.00
Kinderen 8 t/m 10 jaar — Unbegrenzter Genuss von Chef Ruiyongs Gerichten
Schätzung≈ 1600 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 37
S A L A T E
VIETNAMESISCHER GARNELENSALAT
9.50
VIETNAMESE GAMBA SALADE — Garnelen | Japanische Chili-Zitrussauce | Minze
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
JAPANISCHER CALIFORNIA-SALAT
9.00
JAPANSE CALIFORNIA SALADE — Surimi | Avocado | Fischrogen | Algen | Japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
THAI STEAK SALAT
9.00
THAISE BIEFSTUK SALADE — Rinderfilet | Wasabi-Mayonnaise | Sesam-Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CARPACCIO SALAT
9.00
CARPACCIO SALADE — Hauchdünnes rohes Rinderfilet | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Rucola | Pinienkerne
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
S U S H I
GYU USUYAKI URAMAKI
10.50
Gegrilltes Steak | Gemüse | Frühlingszwiebel | Teriyakisauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
RUIYONG'S SPECIAL SUSHI PLATTE
12.00
RUIYONG'S SPECIAL SUSHI PLATEAU — Mischung aus Chef Yongs Überraschungs-Rollen
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
EBICADO URAMAKI
11.00
Frittierte Garnele | Avocado
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
SAKE FLAMBE URUMAKI
10.50
Flambierter Lachs | Krabbe | Avocado | Gurke
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FRESH SAKECADO URAMAKI
10.50
Lachs | Avocado | Tempura | Tomate | Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
VEGETARISCHER SUSHI MIXvegetarian
10.00
VEGETARISCHE SUSHI MIX — Mischung aus vegetarischen Sushi-Rollen: Gurke | Avocado
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
D I M S U M
DIM SUM MIX
11.00
Gedämpfte asiatische Teigtaschen (Siu Mai, Ha Kau, Puddingbrötchen)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FRIED MIX
11.00
Frittierte Häppchen
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
RUIYONG'S DUCK ROLL
11.00
Hauchdünnes Naan | Pekingente | Frühlingszwiebel | Gurke | Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
VIETNAMESISCHE FRÜHLINGSRÖLLE
11.00
VIETNAMESE LENTE ROL — Reispapier | Garnele | Minze | Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
JAPANISCHE GYOZA
9.00
JAPANSE GYOZA — Hähnchen-Dumpling | Frühlingszwiebel | Knoblauch
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
N I G I R I
NIGIRI MIX 4 STK.
11.50
NIGIRI MIX 4ST. — Mischung aus zwei Nigiris: Lachs | Thunfisch
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 66
FLAMED SALMON NIGIRI 4 STK.
10.00
FLAMED SALMON NIGIRI 4 ST. — Flambiertes Lachs-Nigiri: Lachs | Mayonnaise
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydrate
S A S H I M I
SAKE SASHIMI
11.50
Frischer roher Lachs | Wasabi | Ingwer
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SASHIMI MIX
10.00
Frischer roher Lachs & Thunfisch | Wasabi | Ingwer
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
S U P P E N
SUI KAU SUPPE
8.50
SUI KAU SOEP — Garnelen-Dumpling | Saisonales Gemüse | Brühe
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CREMIGE HUMMERSUPPE
9.50
ROMIGE KREEFTENSOEP — Hummer | Fischbrühe | Gemüse | Sahne
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
M E E R E S F R Ü C H T E
KOREAN BBQ SQUID
13.50
Tintenfisch | Koreanische 7-Gewürze | Yuzu-Dressing
Schätzung≈ 190 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
KOREAN BBQ FISH
11.50
Weißfisch | Koreanische 7-Gewürze | Limette | Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
FRESH OYSTERS
9.50
Frische Austern | Rotweinessig | Schalotte | Zitrone
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GARLIC SHRIMP
12.50
Garnelen | Knoblauch | Hausgemachte Sauce | Gemüse
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
TAKOYAKI
9.50
Oktopusbällchen | Roter Ingwer | Tempura-Spezialsauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
PRAWNS A LA YONG
12.50
Garnelen | Gemüse | Hausgemachte Spezialsauce des Chefs
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SAMON
11.00
Lachsfilet | Japanische Knoblauchmayonnaise
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
THAI CHILI SHRIMP
12.50
Garnelen | Tempura | Zwiebel | Thai-Chilisauce
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
GRILLED SCALLOP
12.50
Jakobsmuschel | Frühlingszwiebel | Hausgemachte Sauce
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
G E F L Ü G E L & F L E I S C H
CRISPY DUCK
12.50
Knusprige Pekingente | Pflaumensauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FUMI BEEF
13.50
Rinderfilet-Stücke | Saisonales Gemüse | Hausgemachte Geheimsauce des Chefs
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
YAKITORI
8.50
Hähnchen-Oberschenkelfilet | Asiatische Mischung | Teriyakisauce
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLACK PEPPER BEEF
13.50
Rinderfilet-Stücke | Saisonales Gemüse | Schwarzer Pfeffersauce
Schätzung≈ 290 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FUMI SPICY CHICKEN
12.50
Hähnchen-Oberschenkelfilet | Scharfe hausgemachte Sauce
Schätzung≈ 270 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SPICY FUMI BEEF
13.50
Rinderfilet-Stücke | Saisonales Gemüse | Scharfe hausgemachte Sauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SWEET SAUCY CHICKEN
12.50
Hähnchen-Oberschenkelfilet | Kimchi-Sojasauce-Dressing
Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LAMB CHOPS
13.50
Lammkotelett | 13-Kräuter-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GYU TERIYAKI
13.50
Rinderfilet-Stücke vom Grill | Teriyaki-Sauce | Sesam | Zwiebel
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 75
V E G G I E
TEMPURA GREEN BEANSvegetarian
9.00
Grüne Bohnen | Tempura | Tentsuyu-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VEGETARISCHE GYOZAvegetarian
9.00
Vegetarischer Dumpling | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
GEMÜSEMIXvegetarian
9.00
GROENTEN MIX — Pfannengemüse | Knoblauchsauce
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VEGETARISCHE DUCKROLLvegetarian
9.00
Hauchdünnes Naan | Vegetarische Pekingente | Frühlingszwiebel | Gurke | Hoisin
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
B E I L A G E N
NOODLES
7.50
Eiernudeln | Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
EDAMAMEvegan
6.00
Japanische Sojabohnen | Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
FRIED RICE
7.50
Thailändischer Reis | Gemüse
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
SÜS SKARTOFFEL-POMFRITTESvegetarian
5.50
ZOETE AARDAPPEL FRIET — Serviert mit Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
MINI-FRÜHLINGSROLLENvegetarian
6.50
MINI LOEMPIA'S — Vegetarische Frühlingsrolle | Chilisauce
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
POMMES FRITES
5.00
FRIET — Serviert mit Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
D E S S E R T S
FRISCHER OBSTSALATvegan, vegetarian
7.50
VERSE FRUITSALADE — Mischung aus verschiedenen frischen Früchten
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
CHOCOLADE LAVACAKE
9.50
Lavacake | Vanilleeis | Himbeere
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
JAPANSE MATCHA CHEESECAKE
9.50
Matcha | Cheesecake | Eiweiß | Himbeere
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
S A L A T E
LACHS-MANGO-SALATpescatarian
11.50
ZALM MANGO SALADE — Frischer Lachs | Avocado | Mango | Dressing
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GAMBA-SALATpescatarian
11.50
GAMBA SALADE — Garnelen | Japanische Chili-Zitrus-Sauce | Minze
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
WAKAME-SALATvegan, vegetarian
9.50
WAKAME SALADE — Algen | Avocado | Sesam | Salatmix Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RINDERFILET-SALAT
11.50
BIEFSTUK SALADE — Rinderfilet vom Grill | Wasabi-Mayonnaise | Sesam
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
S U S H I
TRUFFLE BEEF URUMAKI
12.50
Flambiertes Rib-Eye | Gurke | Tintenfisch | Koreanische 7-Gewürze | Avocado | Frühlingszwiebel | Trüffelsauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CHEF SPECIAL SUSHI
12.50
Rolls nach Wahl des Chefs | wechselndes Angebot
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FLAMBE UNAGI URUMAKIpescatarian
13.50
Flambierter Aal | Krabbenstock | Avocado | Gurke
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FUMI ROLLpescatarian
12.50
Frittierte Garnele | Avocado | Lachs
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SPICY TUNA MAKIpescatarian
13.50
Frischer roher Thunfisch | Spicy Sauce
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SAKE NIGIRI 4ST.pescatarian
11.00
Frischer Lachs
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate
SOFT CRAB MAKIpescatarian
15.00
Frittierte Soft-Shell-Krabbe
Schätzung≈ 550 kcal54 g Kohlenhydrate
TUNA TATAKIpescatarian
15.00
Frischer roher Thunfisch vom Grill | Wasabi
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SAMON TATAKIpescatarian
13.50
Hauchdünner flambierter Lachs | Sojasauce | Bonsu | Wasabi
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
M E E R E S F R Ü C H T E
ORIENTAL BBQ SQUIDpescatarian
16.50
Wolfsbarsch vom Grill Yuzu-Dressing
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
ORIENTAL BBQ FISHpescatarian
16.50
Wolfsbarsch vom Grill Yuzu-Dressing
Schätzung≈ 330 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
TEPPAN EBIpescatarian
17.50
Garnelen von der Platte
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
F L E I S C H & G E F L Ü G E L
SICHUAN BEEF
17.50
Rinderfiletstückchen | Saisongemüse | Pikante Hausmachersauce
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
SICHUAN CHICKEN
16.50
Hähnchen-Oberschenkelfilet | Pikante Hausmachersauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 74
KOREAN STYLE CHICKEN
16.50
Hähnchen-Oberschenkelfilet | Kimchi-Sojasauce-Dressing
Schätzung≈ 490 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 66
V E G G I E S P E C I A L S
LO HAN ZAIvegan, vegetarian
14.50
Pfannengerührtes Gemüse | Knoblauchsauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HARATAKEvegan, vegetarian
14.50
Gebratene Champignons | Teriyaki
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
CHIU YIM TOFUvegan, vegetarian
14.50
Gebratener Tofu | Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
S U P P E N
MISO SUPPEvegetarian
11.50
MISO SOEP — Japanisches Miso | Sojabohnen | Algen
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
D I M S U M
KARAAGE
11.50
Knusprige Hähnchenstücke | Wasabi-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BORREL MIX
15.00
Frittierte Snacks
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
DUCK ROLL
12.50
Hauchdünnes Naan | Pekingente | Frühlingszwiebel | Gurke | Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
EBI FRYpescatarian
12.50
Frittierte panierte Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
D E S S E R T S
VANILLEEIS MIT FRUCHTvegetarian
8.50
VANILLE IJS MET FRUIT — Mischung aus verschiedenen Obstsorten
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
HAUSGEMACHTES DESSERT
9.50
HOMEMADE DESSERT — Wechselndes Angebot
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
JAPANISCHE MOCHIvegetarian
8.00
JAPANSE MOCHI — Verschiedene Sorten
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
FRITTIERTE BANANE MIT EISvegetarian
7.50
GEFRITUURDE BANAAN MET IJS — Frittierte Bananen mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
M E N Ü
Tasting Experience Erwachsene (Mo, Mi, Do)
45.00
Tasting Experience Volwassenen (Ma, Wo, Do) — Unbegrenzt genießen Sie die Gerichte von Chef Ruiyong
Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 37
Tasting Experience Erwachsene (Fr, Sa, So)
47.50
Tasting Experience Volwassenen (Vr, Za, Zo) — Unbegrenzt genießen Sie die Gerichte von Chef Ruiyong
Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 37
Tasting Experience Kinder 2 bis 3 Jahre
8.00
Tasting Experience Kinderen 2 t/m 3 jaar — Unbegrenzt genießen Sie die Gerichte von Chef Ruiyong
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrate
Tasting Experience Kinder 4 bis 7 Jahre
20.00
Tasting Experience Kinderen 4 t/m 7 jaar — Unbegrenzt genießen Sie die Gerichte von Chef Ruiyong
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate
Tasting Experience Kinder 8 bis 10 Jahre
29.00
Tasting Experience Kinderen 8 t/m 10 jaar — Unbegrenzt genießen Sie die Gerichte von Chef Ruiyong
Schätzung≈ 1600 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 37
S P E C I A L S
CHEF'S JAKOBSMUSCHELpescatarian
19.50
CHEF'S COQUILLE — Jakobsmuschel | Spezialsauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHEF’S LAMB CHOPS
22.50
Lammkotelett | Gegrillt | Kräuter
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CHEF'S SPECIAL BEEF
22.50
Biffsteak | Ruiyong's Sauce | Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
S U S H I
Spezial-Sushi-Platte min. 2 Personen
19.00
SPECIAL SUSHI PLATEAU MIN. 2 PERSONEN — Rollen nach Wahl des Chefs | wechselndes Angebot
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
F L E I S C H & G E F L Ü G E L
GRILLED CHICKEN WINGS
14.50
Hähnchenflügel | Salz & Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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62veggie
scoreSchätzung

Japanische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein eigener vegetarischer Bereich bietet Gerichte wie die vegetarische Duckroll und vegetarische Gyoza. Veganer können Lo Han Zai und Chiu Yim Tofu wählen.

17 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 96

74dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Sashimi und gegrillte Spezialitäten sind gute Optionen.

47 diabetesfreundlich · 96 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen
Zeiten
Mo16:00–22:30
Digeschlossen
Mi16:00–22:30
Do16:00–22:30
Fr16:00–22:30
Sa16:00–22:30
So16:00–22:30
wij zijn op vakantie t/m 21 juli. De keuken sluit om 22:00
Kontakt
+32203455489 info@fumi-amstelveen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fumi-amstelveen.nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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