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Ciel Bleu

Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 18:30

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

CIEL BLEU MENÜ
Fruits de Mer
Seeigel kombiniert mit salzigen Gemüsen und Escabeche
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hummer
kreeft — mit Radieschen, Fenchel und Ponzu
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rotbarsch
rode mul — verfeinert mit Blumenkohl, Meyer-Zitrone und Vadouvan
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PRESTIGE MENÜ
Fruits de Mer-Komposition
Fruits de Mer-compositie — Seeigel, salzige Gemüse und Escabeche setzen einen raffinierten maritimen Ton
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wolfsbarsch
Zeebaars — verfeinert mit Kohl, Algen und Bergamotte
Schätzung≈ 280 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
KAVIAR-ERLEBNIS
Blauflossen-Thunfisch
blauwvintonijn — kombiniert mit Oscietra-Kaviar, Yuzu Kosho und Nori
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte besteht ausschließlich aus Fisch und Meeresfrüchten. Es gibt keine vegetarischen Gerichte, nur Meeresfrüchte wie Rotbarsch oder Wolfsbarsch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 6

82dia
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Kohlenhydratarme französische Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf frischen Meeresfrüchten und Gemüse.

6 diabetesfreundlich · 6 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:30–20:00
Mi18:30–20:00
Do18:30–20:00
Fr18:30–20:00
Sa18:30–20:00
Sogeschlossen
closed from Sunday, 12 July - Tuesday, 4 August
Kontakt
+31206787450 restaurants@okura.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cielbleu.nl/

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