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Senses Restaurant

Vijzelstraat 45, 1017 HE Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BISSES
Zeeländische Creuse Austerpescatarian
4.00
Zeeuwse Creuse Oester — Signature Dressing mit Kokos und Kalamansi
Schätzung≈ 85 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zeeländische Creuse Auster gratinépescatarian
5.00
Zeeuwse Creuse Oester gratiné — Lauch, eingelegte Forellenfilets und Béarnaise
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zeeländische Creuse Auster royalpescatarian
8.00
Zeeuwse Creuse Oester royal — Mit Ocietra Kaviar, Crème fraîche und Schnittlauch
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinepescatarian
9.00
Brioche, Forellenfilets, Langoustinen-Emulsion
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerteigbrot von Bäckerei Wolfvegan
6.00
Zuurdesembrood van Bakkerij Wolf
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Aufgeschlagener Tofu à la café de Parisvegan
Whipped tofu a la café de Paris
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISE
Harder aus der Wattenseepescatarian
18.00
Harder van de Waddenzee — Roh mit seidiger Tomate, Basilikum und Tapioka
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Niederländisches grasgefüttertes Bavette von De Lindenhoff
19.00
Nederlandse grasgevoerde bavette van De Lindenhoff — Tatar mit Miso, Sambai und knusprigen Pommes Allumettes
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohlrabi (V)vegetarian, vegan
15.00
Koolrabi (V) — Bergamotte-Ponzu, Liebstöckel und Rettich
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZWISCHENGANG
Erbsen (V)vegetarian
18.00
Doperwten (V) — Über heißen Kohlen gegrillt, Sepia, Shiso und Minzöl
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Maitake-Pilze (V)vegetarian
18.00
Maitake paddenstoelen (V) — Im Tempura, mit Zeeländischer Austernemulsion und Austerblatt
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHT
Niederländisches grasgefüttertes Rib-eye von De Lindenhoff
28.00
Nederlandse grasgevoerde Rib-eye van De Lindenhoff — Gegrillter Chicory, Umeboshi, Béarnaise und Kartoffelrösti (150g)
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarschpescatarian
27.00
Roodbaars — Karotten-Duxelles, Katsuobushi und Américaine-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rote Bete (V)vegetarian
22.00
Biet (V) — Über Kohlen geröstet, Tonburi und Himbeer-„Beurre“ Rouge
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Niederländische Käseauswahl von Kaasfort Amsterdamvegetarian
14.00
Nederlandse kaasselectie van Kaasfort Amsterdam
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DESSERT
Schokolade
14.00
Chocolade — Pochierte Birnen, Haselnuss und Miso-Schaum
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Clafoutis
14.00
Aprikosen, Mandeln und Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
ALL-IN MENÜ
6 Gänge
185.00
6 courses — Aperitif, Chef-Menü, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee oder Tee, Friandise und Digestif
Schätzung≈ 2800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
WAHLMENÜ
3 Gänge
60.00
3 gangen — Wahl aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
CHEFS MENÜ
4 Gänge
75.00
4 gangen — Auswahl des Chefs
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge — Auswahl des Chefs
85.00
5 gangen — Chefs’ selectie
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
6 Gänge — Auswahl des Chefs
95.00
6 gangen — Chefs’ selectie
Schätzung≈ 2500 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 25

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74veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kohlrabi, Erbsen, Maitake-Pilze und Rote Bete bestellen. Die Karte enthält auch aufgeschlagenen Tofu und eine Käseauswahl. Fleischgerichte wie Bavette und Rib-Eye sind ebenfalls verfügbar.

7 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 22

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte an. Die Auswahl an frischen Austern und Fleisch ist groß.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Vijzelstraat 45, 1017 HE Amsterdam
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:00–00:00
Di12:00–15:00, 18:00–00:00
Mi12:00–15:00, 18:00–00:00
Do12:00–15:00, 18:00–00:00
Fr12:00–15:00, 18:00–00:00
Sa12:00–15:00, 18:00–00:00
So12:00–15:00, 18:00–00:00
Lunch: last order for kitchen 14:45. Dinner: last order for kitchen 21:00
Kontakt
+31205306266 welcome@sensesrestaurant.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sensesrestaurant.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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