Restaurant De Belhamel
Brouwersgracht 60, 1013 GX Amsterdam
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
GEBÄCK
Hausgemachter Apfelkuchen
5.50
huisgemaakte appeltaart — Schlagsahne +1
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Pastel de nata
5.00
pastel de nate
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
GESUNDER JOGHURT
Hausgemachtes Granola
8.00
huisgemaakte granola, sinaasappelmarmelade of roodfruitcompote — Orangenmarmelade oder Beerenkompott
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
CROISSANT ODER BRIOCHE
Marmelade oder Beerenkompott
5.50
marmelade of roodfruitcompote
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate
Avocado
8.50
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Comté-Käse
8.50
Comté kaas
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgeräucherter Lachs
9.50
huisgerookte zalm
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Iberico-Schinken
9.50
Iberico ham
Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydrate
FRENCH TOAST
Beerenkompott, Schlagsahne
14.00
roodfruitcompote, slagroom
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Ahornsirup, Banane, Iberico-Schinken
14.00
ahornsiroop, banaan, Iberico ham
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
BELHAMEL FRÜHSTÜCK
BELHAMEL FRÜHSTÜCK
20.00
BELHAMEL ONTBIJT — gesunder Joghurt, gekochtes Ei, Butter, frischer Orangensaft, Orangenmarmelade, Beerenkompott, Croissant oder Brioche
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 41
BITES BITES
Olivenvegan, vegetarian
5.00
Olijven
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sardines Ortizpescatarian
9.00
Serviert mit hausgemachtem Brot
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käseteller von "DE KAASKAMER"vegetarian
16.00
Bordje kaas van “DE KAASKAMER” — 4 verschiedene Käsesorten serviert mit hausgemachtem Brot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Charcuterie
12.00
Prosciutto, Iberico, Salami von "de Herkomst"
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots à la Flamande
15.00
Knoblauchbutter, hausgemachtes Brot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern pro Stückpescatarian
5.00
Oesters per stuk
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
HOUSE OF CAVIAR (Russian Asetra)pescatarian
28.00
Crème fraîche, Schalotten, Petersilie, Blinis
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkroketten (3)
12.00
GARNALENKROKETTEN (3) — Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHEF-MENÜ
3-Gänge-Menü
56.00
3 gangen/course menu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gänge-Menü
69.00
4 gangen/course menu
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
GAMBA COQUILLE
Mille-Feuille, Beurre Blanc mit holländischen Garnelen, Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AJO BLANCOpescatarian
spanische kalte Mandelsuppe, geräucherter Aal, weiße Trauben, Basilikumöl, Pinot Grigio-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEBRATENES LAMMRACK
GEBRADEN LAMSRACK — grüne Spargelcreme, gebratene holländische neue Kartoffeln, Romanesco, Erbsen, provenzalische Tomatensalsa
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
ETON MESSvegetarian
Erdbeeren, Mascarpone-Joghurtcreme, Erdbeercoulis, Baiser
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
VORSPEISEN
AUSTERN “Irish Rock”pescatarian
5.00
OESTERS “Irish Rock” — Mignonette, Zitrone
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GERÖSTETES MARKBEIN
17.00
GEROOSTERDE MERGPIJP — XO-Mayonnaise, Amsterdamer Zwiebeln, Sauerteig
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HOUSE OF CAVIAR (ASETRA)pescatarian
28.00
Crème fraîche, Schalotten, Petersilie, Blinis
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DREI CROSTINI BELHAMEL
17.00
DRIE CROSTINI BELHAMEL — hausgeräucherter Lachs, Steak Tartar, Ibérico
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TERRINE VON KALBWANGE UND KALBSZUNGE
22.00
TERRINE KALFSWANG EN KALFSTONG — Portulak, Gurke, Salsa-Verde-Salat
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BELHAMEL KLASSIKER
RINDERLENDEN-CARPACCIO (MRIJ Rind)
21.00
CARPACCIO VAN RUNDERLENDE (MRIJ rund) — Manchego, frittierte Roseval-Kartoffelstifte, Trüffel-Vinaigrette, Pinienkerne
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STEAK TARTAR (140g) von holländischem Rinderfilet (MRIJ Rind)
23.00
STEAK TARTAAR (140gr) van Hollandse ossenhaas (MRIJ rund) — schwarzer Trüffel, bei 64°C gegarter Eigelb
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ENTRECÔTE ‘BELHAMEL’
38.00
tranchiertes Entrecôte (MRIJ Rind), Mini-Kräuterseitlinge, Bohnen, Fondant-Kartoffeln, Trompetenpfifferlingsauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
VORSPEISEN
BURRATA STRACCIATELLAvegetarian
19.00
BURRATASTRACCIATELLA — frische Erbsen-Tapenade mit Kalamata-Oliven, geräucherte Mandel, Minze, Sauerteig-Croutons (V)
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
‘TARTE TATIN’ VON SCHALLOTENvegetarian
18.00
‘TARTE TATIN’ VAN SJALOTTEN — Silberzwiebeln, Blauschimmelkäse, Senfkaramell (V)
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
TUNA VOM BBQpescatarian
19.00
TONIJN VAN DE BBQ — Rotkohl-Coleslaw
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LANGOUSTEpescatarian
22.00
sanft gegart, abgeflammt, Koriander-Tapenade, Tomatensalsa, in Ponzu-Soja gebratene Avocado
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
GNOCCHIvegetarian
29.00
Fenchel, Zucchini, Maitris, eingelegte Zitronen-Sherry-Sauce, Manchego (V)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FISCH DES TAGESpescatarian
VIS VAN DE DAG — in Apfelsaft gegarter Chicorée, gerösteter Blumenkohl, süß-saurer Blumenkohl, Lavas-Pistou, gelbe Karottencreme, beurre r
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
TOURNEDOS ROSSINI
49.00
gebratene Gänseleber, grüne Spargel, Kartoffelrösti, schwarze Trüffel-Madeira-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SAISONGERICHT
Holländische Muschelnpescatarian
30.00
HOLLANDESE MOSSELEN — Zitronengras, Ingwer, Kurkuma
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BEILAGEN
Grüner Salatvegan, vegetarian
6.00
GROENE SALADE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes Fritesvegan, vegetarian
6.00
FRANSE FRIET
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Earl Grey Crème Brûléevegetarian
11.00
EARL GREY CRÈME BRÜLÉE — hausgemachte Buttercreme-Sprits
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenmoussevegetarian
13.00
CHOCOLADEMOUSSE — Feigen-Dattel-Balsamico, geschmorte Birne, Walnüsse, geräuchertes Maldon-Meersalz
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Basque Cheesecakevegetarian
13.00
leicht angebrannter Cheesecake, Kumquat-Marmelade
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 36
Käseauswahl (De Kaaskamer van Amsterdam)vegetarian
18.00
SELECTIE KAZEN (De Kaaskamer van Amsterdam) — Feigenbrot, Trauben, Walnuss
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
3-Gänge-Menü
3-Gänge-Menü
63.00
3 Gangen Menu 3 Course Menu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Earl Grey Crème Brûléevegetarian
EARL GREY CRÈME BRÛLÈE — hausgemachte Buttercreme-Sprits
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
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59veggie
scoreSchätzung
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gnocchi mit Fenchel und Zucchini oder eine Schalotten-Tarte-Tatin wählen. Als Nachtisch gibt es Schokoladenmousse und Basque Cheesecake. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.
13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 49
74dia
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Französische Klassiker mit Proteinen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleisch- und Fischgerichte sind im Allgemeinen kohlenhydratarm.
27 diabetesfreundlich · 49 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brouwersgracht 60, 1013 GX Amsterdam
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31206221095
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belhamel.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %