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Brasserie De Joffers

Willemsparkweg 163, 1071 GZ Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
ZIMTSCHNECKEN
3.50
KANEELBROODJE
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
KLEINES FRÜHSTÜCK
6.75
KLEIN ONTBIJT — Croissant, Scheibe Bussink Ontbijtkoek, Marmelade und Butter
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrate
FIT AND HEALTHY JOGHURTvegetarian
10.50
FIT AND HEALTHY YOGHURT — Vollmilchjoghurt mit Granola, frischen Saisonfrüchten und Honig
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrate
FIT AND HEALTHY AÇAIvegan
11.50
Açai-Bowl mit Granola, Banane, Kokos, Chia
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
AVOCADOvegetarian
10.75
Sauerteig-Toast mit Avocado, Tomate, Rucola, Himalaya-Salzflocken + pochiertes Ei
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
AMERICAN PANCAKES
12.50
Wahlweise mit Blaubeeren oder Banane + Bacon + Ahornsirup
Schätzung≈ 850 kcal88 g Kohlenhydrate
Eierspeisen
JOFFERBOL
14.50
Gefüllt mit Rührei & Wahl aus: Lachs & Dill, Lindenhof Trüffelkase oder Bacon
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SOHO FRÜHSTÜCK
14.50
SOHO ONTBIJT — Zwei pochierte Eier, Avocado und Tomate mit Sauerteigbrot + Räucherlachs
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
AFTERPARTY FRÜHSTÜCK
14.50
AFTERPARTY ONTBIJT — Zwei Spiegeleier in Panade mit geschmolzenem Käse, Kirschtomaten und karamellisierten Zwiebeln mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ENGLISCHES FRÜHSTÜCK
12.50
ENGELS ONTBIJT — Rührei auf Sauerteigbrot, Bacon, Marmelade und Butter
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
TÜRKISCHES FRÜHSTÜCKvegetarian
14.50
TURKS ONTBIJT — Çilbir, zwei pochierte Eier, Knoblauchjoghurt, Petersilie, Paprika-Chilibutter, Pita
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TORTEN & KUCHEN
HAUSGEMACHTER APFELKUCHENvegetarian
6.50
HUISGEMAKTE APPELTAART
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
TORTEN VON PATISSERIE HOLTKAMPvegetarian
7.50
TAART VAN PATISSERIE HOLTKAMP — Cheesecake, Carrot Cake oder Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
KUCHENvegetarian
4.75
CAKES — Banane oder Zitronen-Mohn
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrate
MITTAGSANGEBOTE
MITTAGSANGEBOT "CROKETTE"
15.50
TWAALFUURTJIE "CROQUETTE" — Suppe nach Wahl, Sauerteigbrot mit Krokette nach Wahl: Kalbfleisch, Käse oder Garnele
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
MITTAGSANGEBOT "QUICHE"
16.50
TWAALFUURTJIE "QUICHE" — Suppe nach Wahl, Stück Quiche, grüner Salat
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
HOLTKAMP CROKETTEN
GARNELENKROKETTEN
15.00
GARNAALCROQUETTEN — Zwei Stück mit frittierter Petersilie und Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RINDFLEISCHKROKETTEN
12.50
DRAADGIESVLEESCROQUETTEN — Zwei Stück mit Amsterdamer Essiggurken und Senf
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSEKROKETTENvegetarian
12.50
KAASCROQUETTEN — Drei Stück mit Amsterdamer Essiggurken und Senf
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
JOFFERBOL
BRIOCHE-BRÖTCHEN
14.50
BRIOCHE BOL - Zalm, dille — Lachs, Dill — gefüllt mit Rührei
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BRIOCHE-BRÖTCHEN - Lindenhof Trüffelkäsevegetarian
12.50
BRIOCHE BOL - Truffelkaas van Lindenhof — gefüllt mit Rührei
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
BRIOCHE-BRÖTCHEN - Bacon
10.50
BRIOCHE BOL - Bacon — gefüllt mit Rührei
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrate
GRIECHISCHE PITA
GERÄUCHERTER LACHSpescatarian
15.00
GEROOKTE ZALM — Geräucherter Lachs, Crème Fraîche, Furikake und Wasabi-Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BURRATAvegetarian
15.00
Burrata, gegrillte Tomaten, gegrillte Auberginen und Balsamico
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MEZZEvegetarian
12.50
Hummus, Labneh, Granatapfel, geröstete Kerne und Dukkah
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
NICOISEpescatarian
13.50
Thunfisch, gemischter Salat, rote Zwiebel, Ei, Tomate, schwarze Oliven und Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
TARTINES
AVOCADOvegetarian
14.50
Avocado-Mash, Burrata, Kirschtomaten, Rucola und Balsamico
Schätzung≈ 590 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TUNA MELTpescatarian
12.50
Thunfischsalat, rote Zwiebel und geschmolzener Cheddar
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrate
CAESAR SANDWICH
15.50
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Ei, Sardellen, Bacon, Parmesan und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BLT
12.50
Bacon, Salat, Tomate
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
LOUMAN RINDWURST
12.50
OSSENWORST VAN LOUMAN — Rindswurst, gebratene Zwiebeln, Senf und Cornichons
Schätzung≈ 580 kcal36 g Kohlenhydrate
CARPACCIO
15.00
Rinder-Carpaccio, Parmesankäse, Trüffelmayonnaise und Rucola
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate
LOUMAN FLEISCHBALLEN
14.50
GEHAKBAL VAN LOUMAN — In Jus mit karamellisierten Zwiebeln, Cornichons und Senf
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate
SALATE
CAESAR SALAD
18.00
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Croutons, Ei, Sardellen, Bacon, Parmesan und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BURRATAvegetarian
18.00
Burrata, gegrillte Tomaten, gegrillte Auberginen, Balsamico, Salat und Rucola
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KREBS-TARTARpescatarian
19.50
TAARTJE RIVIERKREEFT — Flusskrebs-Tartar, geräucherter Lachs, gemischter Salat und Wasabi-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SUPPE
POMODORI SUPPEvegetarian
8.50
POMODORI SOEP
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPE DES TAGES
8.50
SOEP VAN DE DAG
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARME SPEISEN
HAMBURGERJOFFER
21.50
Nachhaltiges Rindfleisch mit Cheddar, Tomate, karamellisierten Zwiebeln, Römersalat, Mayonnaise und Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
QUICHE MIT POMMES
16.50
QUICHE MET FRIETJES — Quiche serviert mit einem grünen Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
TOASTIE
6.00
TOSTI — auf Sauerteig, Auswahl aus Käse / Schinken / Tomate
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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76veggie
scoreSchätzung

Frühstücks- und Mittagsoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das türkische Frühstück mit Çilbir oder ein Mezze-Pita wählen. Für Veganer gibt es eine Açai-Bowl.

14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 41

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Frühstücke und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Optionen mit Eiern und frischen Salaten. Die Kohlenhydratwerte bleiben bei diesen Wahlen relativ niedrig.

19 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Willemsparkweg 163, 1071 GZ Amsterdam
Zeiten
Mo08:00–19:00
Di08:00–19:00
Mi08:00–19:00
Do08:00–19:00
Fr08:00–20:00
Sa08:00–20:00
So09:00–19:00
Kontakt
+31206730360 info@brasseriedejoffers.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedejoffers.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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