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Bar Kaspar

Stadionweg 100, 1077 SR Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Häppchen
BORREL SPECIAL
Tagespreis, bitte das Personal fragen oder auf der Special-Karte nachsehen!
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
AUSTERNpescatarian
OESTER — Tagespreis, bitte das Personal fragen
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AAL VON EVELEENSpescatarian
20.00
PALING VAN EVELEENS — Brioche, Meerrettichcreme, Dill, Heringskaviar
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ESCARGOTS
12.50
Café de Paris Butter
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSEPLATTEvegetarian
19.00
KAASPLATEAU — Auswahl von 4 gereiften Käsen aus der Kaaskamer
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STEAK TARTARE
10.50
Toast, Amsterdamer Essiggurken
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAUERTEIGBROTvegetarian
7.00
DESEMBROOD — Wechselnde Butter
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PITABROTvegetarian
11.00
PITABROOD — Tzatziki, Tomaten-Hummus, Crudités
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
KARA AGE
9.50
Thom Kha Kai-Crème
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZIEGENKÄSEKROKETTENvegetarian
9.00
GEITENKAASKROKETJES — Kräutercreme
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITTERBALLEN
9.50
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSESTÄBCHENvegetarian
9.50
KAASTENGELS
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DÜNNE POMMESvegetarian
6.50
DUNNE FRITES
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
TRÜFFELKROKETTENvegetarian
11.00
TRUFFELKROKETJES — Estragoncreme
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MARINIERTE OLIVENvegan
6.00
GEMARINEERDE OLIJVEN
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeisen
THUNFISCH TATAKIpescatarian
16.50
TONIJN TATAKI — Sesamcreme, rote Fleischrettich, Zitrusvinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SHORT RIB
16.50
Sauce von Piment d'Espelette und Fuet
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KNUSPRIGER BLUMENKOHLvegetarian
14.00
KROKANTE BLOEMKOOL — Chipotle-Crème, Blumenkohlsalat, Pfirsich
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
ENTRECÔTE
29.50
ENTRECOTE — 200g, bretonische Currybutter, Saisongemüse
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
RAVIOLI MIT TRÜFFEL (V)vegetarian
27.00
RAVIOLI MET TRUFFEL (V) — schwarzer Sommertrüffel, Aubergine, Pilze, getrocknete Tomaten-Ricotta, Parmesan-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FRENCH FARMER CHICKEN
29.50
FRANSE BOERDERIJKIP — Poulet Noir, Artischocke, Brunnenkresse, süße Zwiebel, geröstete Hähnchensauce
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
KALBSSUCADE
29.50
KALFSSUCADE — zart gegart, Salbei-Beurre-Blanc, Mandel, Aprikose, Queller
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KASPAR BURGER
18.50
Burgersauce, Pickle, Zwiebel, Tomate
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
ARTISCHOCKEN-BURGERvegetarian
17.50
ARTISJOK BURGER — Ziegenkäse, Tomate, Balsamico-Crème
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Beilagen
gerösteter Bimivegan
10.00
geroosterde bimi — Salsa Verde, Knoblauchchips
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Patatas bravasvegetarian
8.00
La Ratte, Bravas-Salsa, Aioli, Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
GRÜNER SALATvegetarian
7.50
GROENE SALADE — Pinienkerne, rote Zwiebel, Schalotten-Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
CANNOLIvegetarian
6.00
2 Stück, Pistazie, luftiger Ricotta, Vanille
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
CREME BRULÉE — Vanille, Tonkabohnen, Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
PANDAN CHEESECAKEvegetarian
8.50
weiße Schokolade, Passionsfrucht, Frischkäse
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
CINNAMON BUNvegetarian
9.50
Himbeer-Crème-Pâtissière, frische Himbeere
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrate
Salate
CAESAR
19.50
Hähnchenschenkelfilet, Pancetta, Ei, Römersalat, dünne Pommes, Parmesan-Salat, Kapern, Tomate, Sardellen-Dressing
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
BURRATINAvegetarian
18.50
Tomate, knuspriger Parmesan, Blaubeeren, Aleppo-Pfeffer-Beurre-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Specials
EGGS BENEDICT
16.50
Brioche, Hollandaise-Sauce, Schinken, Spinat
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PHILLY CHEESESTEAK SANDWICH
19.00
Steak, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, auf Sauerteig-Landbrot
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Eier-Apéritifs
UITSMIJTERvegetarian
9.50
Spiegeleier mit Schinken und Pommes
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beilagen
GEMISCHTER SALATvegetarian
7.50
GEMENGDE SALADE
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Baguettes
GERÖSTETES HÜHNERSCHENKEL
14.00
GEROOSTERDE KIPPENDIJ — Brioche, Avocado, Speck, Tomate
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VITELLO TONNATO
15.00
Kalbslende, Algen-Crumble, Thunfisch-Mayonnaise, Kapern
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate
GERÄUCHERTER LACHSpescatarian
15.00
GEROOKTE ZALM — Kräutercreme, süß-saures Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal36 g Kohlenhydrate
Sauerteigbrot
CROQUE MONSIEUR
12.00
Französisches Toast auf Sauerteigbrot mit Schinken und Mornay-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
TUNA MELTpescatarian
13.00
Thunfischsalat, Cheddar, Jalapeños
Schätzung≈ 690 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SLOPPY JOE
14.00
Brioche, Chipotle-BBQ-Mayo, Rinderhackfleisch, Cornichons, Tomate
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SUPPE DES TAGES
SOEP VAN DE DAG — bitte beim Personal nachfragen!
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GERÖSTETES GEMÜSEvegetarian
12.00
GEROOSTERDE GROENTEN — Tzatziki, Olive, Rucola
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KROKETTEN
12.00
Van Dobben Rindfleischkroketten auf Sauerteig
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BROT DES TAGES
BROODJE VAN DE DAG — bitte beim Personal nachfragen!
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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79veggie
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Verschiedene vegetarische Snacks und Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Trüffel-Ravioli oder einen Artischocken-Burger wählen. Es gibt viele vegetarische Snacks wie Ziegenkäse-Kroketten und Trüffel-Kroketten. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Entrecôte.

24 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 51

73dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Bar Kaspar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Entrecôte und das Bauernhähnchen sind gute Optionen mit relativ wenigen Kohlenhydraten.

29 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Stadionweg 100, 1077 SR Amsterdam
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–23:00
Kontakt
+310202400870 info@barkaspar.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barkaspar.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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