Sham West
Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
Jetzt geöffnet · bis 22:00
Middle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MAZAS
Hummusvegetarian
7.95
Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und ein wenig Joghurt.
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mutabalvegetarian
7.95
Gegrillte Aubergine gemischt mit Joghurt und Tahini.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Baba Ganoushvegan
7.95
Gegrillte Aubergine gemischt mit Gemüse und Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Muhammaravegan
7.95
Gegrilltes Paprikapüree mit Walnüssen, Tahini und Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 310 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moussakavegan
8.95
Zubereitung verschiedener Gemüse: Aubergine, Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl.
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kishke Gardavegetarian
7.95
Joghurt mit Bulgur, Zwiebel und Walnüssen.
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fasolia Belzaitvegan
7.95
Grüne Bohnen mit Tomaten, Knoblauch und Koriander.
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foul muqallavegan
7.95
Ackerbohnen zubereitet mit Koriander und Knoblauch in Olivenöl.
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Veganes Kibbeh, eine Mischung aus Bulgur und Kräutern, Walnüssen und Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Yalangivegan
7.95
Weinblätter in Zitrone und Olivenöl, gefüllt mit Reis.
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fatoushvegan
9.95
Syrischer Salat mit frittiertem Brot und einem Dressing aus Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrate
Taboelehvegan
9.95
Salat aus Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Bulgur, Olivenöl und Zitronensaft.
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Falafel-Salatvegan
14.95
Falafel Salade — Syrischer Salat mit Falafel-Stücken und einem Dressing aus Zitronensaft und Tahini-Sauce.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Shorbet adesvegan
7.95
Linsensuppe. Serviert mit knusprig gebackenem Brot und Zitrone.
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Burk b’jebnevegetarian
7.95
Drei Stück Blätterteig gefüllt mit syrischem Käse.
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Springrollsvegetarian
7.95
Zwei Stück gefüllt mit syrischem Käse und Petersilie.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Bulgur mit grünen Linsen und knusprig gebratenen Zwiebeln. Mit Joghurt-Gurkensauce oder Salat serviert (vegan).
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Tabakh Rohovegan
20.95
Gemüsezubereitung: Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Minze.
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Bamiavegan
19.95
Okra in Tomatensauce, Knoblauch und Koriander. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Freekehvegetarian
19.95
Junger grüner Weizen und geröstete Mandeln. Serviert mit Joghurt-Gurkensauce.
Schätzung≈ 510 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Shishbarak (Vegetarisch)vegetarian
23.95
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian) — Blätterteig gefüllt mit Champignons und Kräutern, gekocht in Joghurt. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Foul Moudamasvegan
16.95
Braune Ackerbohnen mit Tahini, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, Petersilie, Olivenöl und Essig. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Foul Bel Tahinavegetarian
16.95
Ackerbohnen und Kichererbsen mit Joghurt- und Tahinisauce. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Foul Bel Hummusvegan
16.95
Foul Moudamas natur mit Hummus. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal - für zwei Personen
74.95
ShamRoyal - voor twee personen — Das Beste von Sham: eine Mischung aus fast allen Mazas und verschiedenen Hauptgerichten.
Schätzung≈ 3200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 29
Maza Sham - für zwei
31.95
Maza Sham - voor twee — Auswahl von sechs verschiedenen Mazas für zwei Personen.
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Maza Sham Special - für zwei
39.95
Maza Sham Special - voor twee — Auswahl von neun verschiedenen Mazas für zwei Personen.
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 41
DESSERTS
Syrische Baklava
7.95
Knuspriger Filoteig mit ganzen Pistazien.
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Halawetjebnehvegetarian
7.95
Zarter cremiger Käse mit Grießteig, feinen Pistazien und Zucker-Rosenwasser.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Harissavegetarian
7.95
Ein süßes Grießküchlein mit ganzen Pistazien obenauf.
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Layali Al Shamvegetarian
8.95
Milchdessert mit Grieß und Pistazien.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Maamoulvegetarian
6.95
Teig gefüllt mit Datteln.
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Sweet mix
13.95
Oder wählen Sie eine Mischung aus zwei Stücken von drei!
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
MAZAS
Baba Ghanoushvegan
7.95
Gegrillte Aubergine gemischt mit Gemüse und Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kishke Gadravegetarian
7.95
Joghurt mit Bulgur, Zwiebel und Walnüssen.
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kibbeh maklyeh
8.95
Zwei Stück frittierter Bulgur, gefüllt mit feinem Fleisch, Nüssen und Zwiebeln.
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummus b'lahme
10.95
Hummus mit Lammfleisch.
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SYRISCHE KÜCHE
Molokhia bil djaaj
21.95
Jute-Blätter oder "syrischer Spinat" mit Hähnchen. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Maqluba
21.95
Gewürzter gelber Reis mit Aubergine, Lammfleisch und gerösteten Mandeln. Mit Joghurt-Gurkensauce serviert.
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Dawood Basha
21.95
Hackbällchen in Tomatensauce mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sodahdjaaj
20.95
Gebratene Hühnerleber mit Granatapfelmelasse, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Joghurt-Gerichte: Kibbe Labane, Shakria, Shishbarak
23.95
Yougort gerechten: Kibbe Labane,Shakria, Shishbarak — Bulgur oder Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Kräutern oder Lammfleisch in Joghurt. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SHAMIAT
Falafelvegan
17.95
Frittierte Kichererbsen-Mischung. Mit Tahini, Brot, Tomaten, Gurken und Essiggurken serviert.
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tis 'iehvegetarian
18.95
Traditionelles Gericht aus syrischem Brot und Kichererbsen in einer Mischung aus Tahini, Joghurt, Knoblauch und Zitrone.
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tis'ieh b'lahme
21.95
Traditionelles Gericht aus syrischem Brot, Kichererbsen und Lammfleisch in einer Mischung aus Tahini, Joghurt, Knoblauch und Zitrone.
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fatet Djaaj
21.95
Traditionelles Gericht aus syrischem Brot, weißem Reis und Hähnchenbrust in einer Mischung aus Tahini, Joghurt, Knoblauch und Zitrone.
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SHAM SPECIALS
Sham Royal
89.95
Das Beste von Sham: eine Mischung aus fast allen verschiedenen Mazas und diversen Hauptgerichten.
Schätzung≈ 3200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29
Sham Deal
79.95
Sechs verschiedene Mazas mit gemischten Spießen als Hauptgericht für zwei Personen.
Schätzung≈ 2400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
VOM GRILL
Shish Taouk
21.95
Zwei Hähnchenspieße, syrisch mariniert. Mit Reis und einem kleinen Salat.
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kabab
21.95
Zwei gewürzte Hackfleischspieße mit Zwiebel und Petersilie. Mit Reis und einem kleinen Salat.
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Shekaf
22.95
Zwei Fleischspieße, syrisch mariniert. Mit Reis und einem kleinen Salat.
Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mashawi Mshakkaleh
29.95
Mix aus Shish Taouk, Kabab und Shekaf. Mit Reis und einem kleinen Salat serviert.
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kamer Al-Sham
27.95
Kreation unseres Chefs: gegrilltes Lammhack, gefüllt mit Gemüse, Käse und Pinienkernen. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sharhaat Mtafaeh
25.95
Mariniertes Fleisch in Zitrone, Knoblauch, Sahne mit Pommes frites. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Djaaj Mtafaeh
24.95
Mariniertes Hähnchen in Zitrone, Knoblauch und Sahne mit Pommes frites. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kibbeh Mashowiah
28.95
Gegrillte Bulgur-Fleisch-Mischung, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel, Granatapfel und Walnüssen. Mit Mutabal und Linsensuppe.
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Stimmt diese Karte noch?
90veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele syrische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Bamia mit Okra oder Mojadara mit Linsen wählen. Es gibt viele vegane Mazas wie Muhammara und Baba Ganoush. An einem gemischten Tisch gibt es ausreichend pflanzliche Optionen.
32 vegetarische und 18 vegane Gerichte von 58
48dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele kohlenhydratarme Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Maza-Karte bietet viele Optionen mit niedrigem glykämischen Index. Gegrilltes Fleisch ist eine gute Basis ohne Reis.
15 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
- Zeiten
- Mo11:00–22:00Di11:00–22:00Mi11:00–22:00Do11:00–22:00Fr11:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–22:00
- Kontakt
- +31202215202 west@restaurantsham.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/