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Bar Bouwmeester

Rijnstraat 36, 1078 RC Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
BAUMEISTER-FRÜHSTÜCK (v)vegetarian
10.90
BOUWMEESTER ONTBIJT (v) — Croissant mit hausgemachter Marmelade, einem kleinen Saft und Joghurt mit hausgemachtem Granola & frischen Früchten
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrate
JOGHURT-BOWL (v / vg)vegetarian, vegan
9.80
YOGHURT BOWL (v / vg) — Joghurt mit frischen Früchten, Zimierzucker & hausgemachtem Granola. Wahlweise griechischer Joghurt oder Sojajoghurt
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
HARTIGE ZUCKERBROT-PANCAKES MIT BACON
13.60
HARTIGE WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD MET BACON — Serviert mit Bacon, Banane, Blaubeere, griechischem Joghurt & Karamellsirup
Schätzung≈ 890 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 40
SÜSSE ZUCKERBROT-PANCAKES (v)vegetarian
12.80
ZOETE WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD (v) — Serviert mit hausgemachter Marmelade, griechischem Joghurt & roten Früchten
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrate
EGGS BENEDICT
13.90
Zwei pochierte Eier mit Sauce Hollandaise, Spinat & Avocado. Wahlweise Lachs, Bacon oder geröstetes Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
UITSMIJTER (v)vegetarian
9.80
Drei Spiegeleier auf zwei Scheiben Sauerteigbrot
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SANDWICHES
ORIENTALISCHES EI (v)vegetarian
13.20
OOSTERS EITJE (v) — Ein pochiertes Ei mit Süßkartoffelcreme, smashed Avocado, crispy Chili-Öl, Wasabi-Mayonnaise, Sesam
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PAPRIKA-HUMMUS-SANDWICH (vg)vegan
13.10
PAPRIKA HUMMUS SANDWICH (vg) — Hausgemachter Paprika-Hummus mit gebratenen Auberginen, gerösteter Paprika, eingelegten roten Zwiebeln, veganem Feta, Rucola
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
LACHS TERIYAKI SANDWICHpescatarian
14.20
ZALM TERIYAKI SANDWICH — Geräucherter Lachs mit orientalischem Wasabi-Kohlslaw, gerösteter Karotte, Radieschen, roten Zwiebeln, Sesam & hausgemachter Sauce
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BACON SANDWICH
13.90
Jalapeño-Limettenmayonnaise, Bacon, Tomate, smashed Avocado & Little Gem Salat
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SUPPE & SALAT
SUPPE DES TAGES (vg)vegan
8.80
SOEP VAN HET MOMENT (vg) — Immer frisch und immer vegan! Serviert mit einer Scheibe Sauerteigbrot
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
LINSEN-AUBERGINEN-SALAT (vg)vegan
13.80
LINZEN AUBERGINE SALADE (vg) — Linsensalat mit gebratenen Auberginen und gerösteter Paprika, serviert mit Spinat, veganem Feta, eingelegten roten Zwiebeln, Kichererbsen
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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94veggie
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Viele vegetarische Frühstücks- und Mittagsoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das Paprika-Hummus-Sandwich und den Linsen-Auberginen-Salat wählen. Die Yogurt Bowl ist auch vegan erhältlich.

8 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 12

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Praktisches

Adresse
Rijnstraat 36, 1078 RC Amsterdam
Zeiten
Mo09:00–16:00
Di09:00–16:00
Mi09:00–16:00
Do09:00–16:00
Fr09:00–16:00
Sa09:00–16:00
So09:00–16:00
Kontakt
+32202339879 hello@barbouwmeester.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbouwmeester.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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