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Bierfabriek Amsterdam

Nes 67, 1012 KD Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen
Charcuterie & Käse
23.50
Charcuterie & Kaas — Auswahl an Coppa di Parma, Salami und Serrano-Schinken. Orval Trappist & Bauernkäse mit Kräutern. Mit Naan-Brot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handwerkliche Auswahl
22.50
Ambachtelijke selectie — Sticky Blumenkohl im Snipperdag Tempura-Teig, scharfe Chicken Wings und Chorizo-Kroketten. Sauerteig-Focaccia
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Sauerteig-Focaccia-Boden
12.50
Zuurdesum foccacia-bodem — Handgemacht und über 72 Stunden fermentiert
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrate
Nachos
13.50
Nacho’s — Nachos serviert mit Cheddar-Käse, Sauerrahm, Pico de Gallo und Guacamole
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Vegane Tapasvegan
22.50
Vegan tapas — Hausgemachter Hummus, Naan-Brot, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, sticky Blumenkohl und Samosas
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Soft Shell Chicken Tacos (3 Stk.)
18.00
Soft shell taco’s met kip 3ST. — 24 Stunden marinierte Pulled Chicken, Pico de Gallo und Guacamole
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unsere Spezialität est.2011
Bauernhähnchen
18.50
BOERDERIJKIPPETJE — Kleines französisches Poussin, 24h in Olivenöl und frischen Kräutern mariniert. Mit Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Bauernhähnchen in Bierfabriek Saté-Sauce
23.00
Boerderijkippetje in een Bierfabriek saté saus — Französisches Hähnchen in Stücken. Gekocht in Kokos-Erdnuss-Curry-Sauce. Mit Naan-Brot
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Drunken Spareribs
27.50
Spareribs mariniert in Whisky und unserem Porter Bier. Mit süßen Patatas Bravas
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegan Brewervegan
18.50
Vegan Brouwer — Veganes Brötchen, mediterraner Burger aus sonnengetrockneten Tomaten und Kichererbsen. Mit Pommes und Ketchup
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Fish & Chips im Bierteig
24.50
Fish & chips in bierbeslag — Kabeljaufilet im Snipperdag Blond-Bierteig. Serviert mit Pommes und Tartarsauce
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Garnelen in Kokos-Curry-Sauce
26.50
Garnalen in kokos kerrie saus — Garnelen in hausgemachter Kokos-Curry-Sauce. Mit Koriander und Chili, serviert mit Naan-Brot
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ribeye Steak 220g
32.00
Ribeye Steak 220gr — Serviert mit Chimichurri-Sauce und Pommes mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 1150 kcal55 g Kohlenhydrate
Klassischer Rindereintopf in dunklem Bier
24.50
Klassiek rundvlees stoofpotje in donker bier — Rindereintopf gekocht in unserem Porter Bier. Mit gebratenen Roseval-Kartoffeln und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kalbsschnitzel
24.50
Kalfsschnitzel — Serviert mit grüner Sauce und Pommes mit Mayonnaise
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Gewürzte Aubergine und Tomatenvegetarian
19.50
Gekruide aubergine en tomaten — Geröstete Aubergine in einer Tomaten-Reduktionssauce mit Kräutern. Mit Naan
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgerichte zum Teilen
Bierfabriek Butcher Meter Brett
72.00
Bierfabriek Butcher Meter plank — 1/2 Meter Brett: 1 Bauernhähnchen, 1kg Drunken Spareribs, 1 Ribeye
Schätzung≈ 3200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Bierfabriek Meter Brett
102.00
Bierfabriek meter plank — 1 Meter Brett: 2 Bauernhähnchen, 1kg Drunken Spareribs, hausgemachtes Lamm
Schätzung≈ 4000 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 21
Beilagen
Süße Patatas Bravas
7.50
Zoete patatas bravas
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratene Roseval-Kartoffeln mit Trüffelmayonnaise
7.50
Gebakken roseval aardappelen met truffel mayonaise
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Pommes frites mit Mayonnaise
4.50
Friet met mayonaise
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Gekohlter Broccolivegetarian
7.00
Verkoolde broccoli
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Gemengde salade
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Snacks
Bitterballen 8 Stk.
9.50
Bitterballen 8st
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydrate
Chorizo-Kroketten 6 Stk.
11.50
Chorizo kroketjes 6st
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Käsestangen 8 Stk.
9.50
Kaastengels 8st
Schätzung≈ 580 kcal36 g Kohlenhydrate
Samosas 8 Stk.
9.50
Samosa's 8st
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrate
Gemischte Frittierts 12 Stk./24 Stk.
14.00
Bittergarnituur 12st/24st
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Sticky Blumenkohlvegetarian
9.50
Sticky bloemkool — Süß-saurer Blumenkohl in Snipperdag-Tempura-Teig, garniert mit Sesamsamen.
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Scharfe Chicken Wings
11.50
Pittige kippenvleugels — In hausgemachter Marinade.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummus mit Brotvegetarian
8.00
Hummus met brood — Hausgemachter Hummus serviert mit Naan.
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hausgemachter Lamm-Kebab
14.50
Huisgemaakte lamskebab — Serviert mit Joghurt-Minz-Sauce und Brot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Bier und vegetarische Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den veganen Brouwer-Burger oder geröstete Auberginen mit Tomaten wählen. Es gibt verschiedene Snacks wie Sticky Cauliflower, Samosas und Hummus mit Naan-Brot. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Spareribs und Hähnchen.

7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 33

47dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Pommes oder Brot. Es gibt einige geeignete Snacks und einen Gulasch.

6 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Nes 67, 1012 KD Amsterdam
Zeiten
Mo15:00–23:00
Di15:00–23:00
Mi15:00–23:00
Do15:00–00:00
Fr15:00–01:00
Sa13:00–01:00
So15:00–23:00
Kontakt
+32205289910 amsterdam@bierfabriek.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierfabriek.com/amsterdam/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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