Vessel Amsterdam
Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 07:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frühstück
Buffet + ein à la carte Gericht
25.00
Buffet + one a la carte item — Auswahl an Bio-Joghurts, Viennoiserie, frischem Obst, Bircher Muesli, Kaffee, Tees, kaltgepresste Säfte
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Bio-Farm-Eier & Sauerteig-Toast
9.00
Organic farm eggs & sourdough toast — Gebraten / Pochiert / Rührei / Gekocht
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Portobello
3.00
Zusatz
Schätzung≈ 45 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Holländischer Käse
3.00
Dutch cheese — Zusatz
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Speck
3.00
Bacon — Zusatz
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Hähnchen
3.00
Smoked chicken — Zusatz
Schätzung≈ 80 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hollandaise-Sauce
3.00
Hollandaise sauce — Zusatz
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinat
3.00
Spinach — Zusatz
Schätzung≈ 30 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Chia Bowl
10.00
Erdnussbutter, Kokos, frische Beeren
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
The July omelette
14.00
Spinat, Portobello & Old Amsterdam
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
American style pancakes
14.00
Rote Beeren-Kompott, Ahornsirup
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate
Bio-pochierte Eier Florentine
15.00
Organic poached eggs Florentine — Spinat, Sauerteig-Toast, Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Uitsmijter
15.00
Geräucherter Schinken, holländischer Käse, Bio-Spiegeleier
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-pochierte Eier Benedict
15.00
Organic poached eggs Benedict — Geräucherter Schinken, Sauerteig-Toast, Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bio-pochierte Eier Royale
17.00
Organic poached eggs Royale — Geräucherter Lachs, Sauerteig-Toast, Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MITTAGESSEN 12:00-15:30
Vessel burger
24.00
Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Pickles, Speck, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Seafood pasta
24.00
Cajun Bisque, Orecchiette
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Griechischer Salatvegetarian
17.00
Greek salad
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pasta alla vodkavegetarian
20.00
Orecchiette, Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Rosa Gazpachovegan
10.00
Pink gazpacho — Rote Bete, Kräuteröl
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kroketten-Sandwichvegan
13.00
Croquette sandwich — Vegane Kebab-Kroketten, Chimichurri-Mayonnaise, Rucola
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Brie und Kimchi Grilled Cheesevegetarian
13.00
Brie and kimchi grilled cheese sandwich — Kimchi-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Steak-Sandwich
16.00
Steak sandwich — Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Garnelen-Cocktail-Sandwich
14.00
Shrimp cocktail sandwich — Brioche, eingelegte Chili
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Würziger Feta-Sandwichvegetarian
14.00
Spicy feta sandwich — Eingelegte Paprika, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
15.00
Little Gem Salat, Freiland-Ei, Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FÜR KINDER
Little Pastavegetarian
11.00
Butter & Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Little Chicken
13.00
Beilagensalat, Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Pommes frites
5.00
French fries — Vessel-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Rosmarinkartoffeln
6.00
Rosemary potatoes — Getrocknete Tomaten-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Coleslawvegetarian
5.00
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pitabrotvegetarian
8.00
Pita bread — Würziger Feta-Aufstrich
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE KUCHEN
Limettentorte
6.00
Lime pie
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Brownie
6.00
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
VORSPEISEN
Burratavegetarian
16.00
Pfirsiche, Pistazien, Hot Honey
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Blumenkohl Satayvegetarian
19.00
Cauliflower Satay — Eingelegte Chili, Gurke
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstete Karottenvegetarian
12.00
Roasted carrots — Minz-Joghurt, Dukkah
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tartare
16.00
Trüffelmayonnaise, Crostini, gebeizeltes Eigelb
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Cocktail
16.00
Shrimp cocktail — Kochbananen-Chips, eingelegte Chili
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HAUPTGERECHTE
Lachsfiletpescatarian
24.00
Salmon fillet — Zitronenbutter-Kapernsauce, Fenchel-Sellerie-Salat
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Picanha
32.00
Chimichurri, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Poulet à la moutarde
26.00
Coleslaw
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ZUM TEILEN
Crispy chicken
9.00
Orangen-Glasur, Haselnüsse, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Bitterballen
8.00
Senf
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Bitterballenvegetarian
8.00
Cheese bitterballen — Chimichurri-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oliven und Nüssevegan
7.00
Olives and nuts
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Austerpescatarian
4.00
Oyster — Zitrone und Mignonette
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
DESSERT
Schokoladenmousse
8.00
Chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Tartalette
8.00
Vanille-Curd, pochierter Rhabarber
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Mango Crème Brûlée
8.00
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogato
6.00
Espresso, Vanilleeis
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
MITTAGESSEN
Vessel’s lunch
17.00
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FÜR KINDER
Kleine Pfannkuchen
11.00
Little pancakes — Ahornsirup
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrate
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73dia
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Proteinreiches Frühstück und Mittagessen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf frischen Eiern, Fisch und Fleisch.
26 diabetesfreundlich · 54 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam
- Zeiten
- Mo07:00–23:00Di07:00–23:00Mi07:00–23:00Do07:00–23:00Fr07:00–23:00Sa08:00–23:00So08:00–23:00
- Kontakt
- +31202461599 info@vesselamsterdam.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thejuly.com/restaurants/vessel