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Café Carbòn

Van Woustraat 174, 1073 LX Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tagesuppe
8.00
Soep van de dag
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Hot Wings
11.00
Hotwings van de grill
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio auf Papadum
16.00
Carpaccio op papadum met truffelmayo — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Capresevegetarian
14.00
Salade caprese met pommodori tomaat, buffel mozzarella en pesto — mit Pomodori-Tomaten, Büffelmozzarella und Pesto
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
15.00
Caesarsalade met parmezaanse kaas, croutons, bacon en kip (ook vegetarisch te bestellen) — mit Parmesan, Croutons, Speck und Hähnchen (auch vegetarisch erhältlich)
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak Tartar
15.00
Steak tartaar met gefrituurd eitje — mit frittiertem Ei
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chorizo
11.00
Portie chorizo met chimichurri — mit Chimichurri
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERECHTE
Lady Steak
27.50
Rinderfilet 180g
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gents Steak
34.00
Rinderfilet 250g
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ribeye
13.00
Black Angus ab 250g
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cote de Boeuf
53.50
tête a tête 600g
Schätzung≈ 1500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Rack of Ribs
22.50
6 Stück
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydrate
Gambas
32.50
Gamba’s — dry aged 1000g
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Halbes Hähnchen
17.50
Halve kip — Neuseeland ab 200g
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
T-Bone Steak
78.50
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lammrack
13.00
Lamsrack
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEILAGEN
Ofenkartoffelvegetarian
5.00
gepofte aardappel met huisgemaakte knoflooksaus / appelmoes — mit hausgemachter Knoblauchsauce oder Apfelmus
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegetarian
4.20
aardappelfriet
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Brot mit Kräuterbuttervegetarian
7.50
Brood met kruidenboter
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate
Coleslawvegetarian
1.50
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
grüner Salatvegetarian
5.00
groene sla
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
steak frites
6.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrillte warme Sauce
5.45
Gegrilde warme saus
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maiskolbenvegetarian
5.50
maiskolf
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüsevegetarian
7.50
groenten
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Nachspeisen
Sticky Toffee
8.00
inklusive einer Kugel Eis
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 25
Cheesecakevegetarian
Cheese Cake
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

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79dia
scoreSchätzung

Steaks und Fleisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Steaks und das Hähnchen enthalten keine Kohlenhydrate.

20 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Van Woustraat 174, 1073 LX Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So17:00–23:00
Na 16:00 uur kan er alleen nog telefonisch gereserveerd worden voor dezelfde dag, niet online.
Kontakt
+31202330796 info@cafecarbon.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafecarbon.nl/nl/

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