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Restaurant Le Hollandais

Amsteldijk 41-H, 1074 HV Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

bar foodFrench€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Auswahl
Gillardeau Austernpescatarian
6.00
Gillardeau Oysters — Zitrone • Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ibérico Bellota
12.00
hauchdünn geschnittener spanischer Schinken
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots Bourguignonne
12.00
Knoblauch • Petersilie • Kräuterbutter
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sizilianische Auberginevegetarian
10.00
Sicilian Aubergine — Comté • schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Japanisches Wagyu A5
15.00
Japanese Wagyu A5 — Langoustine • leichter Jus
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucheraal auf Toastpescatarian
10.00
Smoked Eel on Toast — holländische Garnelen • Zitrone • Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Chef-Auswahl
Kaviarpescatarian
10.00
caviar
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chef-Auswahl Menü
Langoustine & Iberico
Langoust & Iberico — Iberico-Schinken | raffinierte Aioli | knusprige Ratte-Kartoffelchips
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gamba & Jakobsmuschelpescatarian
Gamba & Scallop — holländische Garnelen | Nolly Prat Sauce
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scholle & Räucheraalpescatarian
Sole & Smoked Eel — Barbecue-Lauch
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Bisque Langoustinipescatarian
Musseln | vollendet mit Cognac und Safran
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummerpescatarian
Lobster — Klassische Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländisches Lammkarree
Dutch Lamb Rack — Aubergine | Honigtomaten | Thymian | gerösteter Knoblauch | reichhaltiger Lammjus
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Foie Gras
Calvados-Birnensirup
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Thunfisch-Sashimipescatarian
Tuna sashimi — Yuzu-Dressing, Avocado, Rote Bete, knusprige Tapioka
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Steak Tartare
Trüffel, Kapern, Cornichons, Eigelb
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote-Bete-Millefeuillevegetarian
Beetroot millefeuille — Zwiebelcompote, Ziegenkäse, Beurre Blanc
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Rinderfilet
Beef tenderloin — Markknochen, Spinat, Pommes Fondant, Rotwein-Morchelsauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
Pan-seared cod loin — Baby Pak Choi, Safran-Risotto
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sellerie-Gratinvegetarian
Celeriac gratin — Spargel, Sauce Hollandaise, Trüffel, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Französische Käseauswahlvegetarian
6.00
French cheese selection
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Chef-Menü
3 Gänge
58.00
3 courses
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
4 Gänge
70.00
4 courses
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
5 Gänge
80.00
5 courses
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29
6 Gänge
88.00
6 courses
Schätzung≈ 3000 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 29
8 Gänge
100.00
8 courses
Schätzung≈ 3500 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 29
10 Gänge
115.00
10 courses
Schätzung≈ 4000 kcal320 g Kohlenhydrateschwer 29
Formeln
Weihnachtsmenü 6 Gänge
100.00
Kerstmenu 6 gangen
Schätzung≈ 3000 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 29
6 Gänge mit Weinbegleitung
165.00
6 gangen met wijn arrangement
Schätzung≈ 3800 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Garnelen-Cocktailpescatarian
Garnalencocktail — Grapefruit, XO Cognac-infundierte Cocktailsauce
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nordseekrabbepescatarian
Noordzee kreeft — Garnelen, Beurre Blanc
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bisquepescatarian
Musseln, Jakobsmuschel
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ochsenschwanzsuppe
Ossenstaartsoep — Rillettes, Sauerteig-Croutons
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Australisches Wagyu
Australische Wagyu — Pommes Dauphine, Bimi, Schalotten-Madeira-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Hirschrücken
Hertenrack — Kartoffelpuree, Rotkohl, geschmorte Birne, Preiselbeersauce
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hechtpescatarian
Tarbot — Kartoffelpuree, grüne Spargel, Senfcremesauce
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Petit grand dessertvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplattevegetarian
6.00
Kaasplateau
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Selleriewurzel-Gratin. Die Vorspeisen beinhalten sizilianische Aubergine und Rote-Bete-Millefeuille. Es gibt keine veganen Gerichte.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenig Zucker. Die Auswahl an Fisch und Fleisch ist groß.

26 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Amsteldijk 41-H, 1074 HV Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:30–00:00
Do17:30–00:00
Fr17:30–00:00
Sa17:30–00:00
So—
Sun to Tue: Only groups (10+)
Kontakt
+32206791248 info@lehollandais.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehollandais.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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