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Kitchen and Bar Van Rijn

Rembrandtplein 17, 1017 CT Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APÉRO
Escargots au verbe C.V.R
14.50
Butter · Knoblauch · Petersilie · Mandel
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krab-Bisque
5.00
Bisque de crabe — Strandkrabbe · Fenchel · Sahne
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ei mit Mayonnaise
5.50
Œuf mayonnaise — Ei · Mayonnaise
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremige geröstete Karotte mit Mandelvegetarian
8.00
Crèmeux de carottes rôtie à l’amande — Geröstete Karotte · Mandeln
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügelpastete
9.00
Pâté de volaille — Hühnerleber · Amsterdamer Essiggurken · Crostini
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseauswahlvegetarian
16.50
Sélection de fromages — 4 Käsesorten · Salzcracker · Apfelbutter
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Oysters Creusespescatarian
4.50
Schalotten-Mignonette
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Baguettevegetarian
6.50
Röstknoblauchbutter
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Plateau Chez Van Rijn
21.50
3 Chorizo-Kroketten · 3 Käse-Sticks · 3 Bitterballen · 3 Garnelenkroketten
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Käsesticksvegetarian
9.50
Bâtonnets de fromage — Käsesticks (6 Stück)
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen
8.50
(6 Stück)
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Mozzarella-Krokettenvegetarian
8.00
Croquettes tomate–mozzarella — Tomaten-Mozzarella-Kroketten (3 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten
8.00
Croquettes de chorizo — Chorizo-Kroketten (3 Stück)
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkrokettenpescatarian
9.00
Croquettes de crevettes — Garnelenkroketten (3 Stück)
Schätzung≈ 290 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GRAND FINALE
Vanille Crème Brûlée
10.00
Crème brûlée à la vanille — Maldon-Salz
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte Tatinvegetarian
12.50
Tarte Tartin — Warm serviert · Crème-fraîche-Eis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanilleeis, Madeleine & Olivenölvegetarian
7.50
Glace vanille, madeleine & huile d’olive — Vanilleeis · Madeleine · Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tout Chocolatvegetarian
9.50
Schokoladeneis · Schokoladen-Crunch · Schokoladenmousse
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
VORSPEISEN
Steak tartare
16.00
Klassisch
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moules Beurre Blancpescatarian
15.50
Miesmuscheln
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gerösteter Rote-Bete-Salatvegetarian
14.50
Salade de betterave rôtie — Geröstete Rote Bete · Walnuss · Brombeere · Meerrettich-Dressing
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio de Cipriani Chez Van Rijn
15.00
Sellerie · Estragon · Parmesan
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucherslachspescatarian
15.50
Saumon Fumé — Meerrettich-Joghurt-Sauce · Senf-Dill-Sauce · Apfel · Crostini
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Cœur de Bœufpescatarian
16.50
Salade Cæur de Bæuf — Lauwarme Ochsenherztomate · Bottarga · Gribiche · Römersalat
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Steak Frites
24.50
Entrecôte · Frische Pommes · Chez Van Rijn Sauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
24.50
Filet de saumon poîlé — Lachs mit knuspriger Haut · Beurre blanc · Fenchel
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poulet Des Polders
22.00
Gebratene Hähnchenkeule mit Haut · Röstpaprika-Velouté
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pappardelle mit Pilzenvegetarian
23.00
Pappardelle aux mushroom — Kastanienpilze · Salbeibutter · Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
ZUM TEILEN
Ganzes Wolfsbarsch, aufgeschnittenpescatarian
75.00
Bar entier, ouvert en portefeuille — Aufgeschnittener ganzer Wolfsbarsch · Muscheln
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côte de bœuf à la plancha
85.00
Côte de bæuf à la plancha — Pfeffersauce · Bärenkrellsauce
Schätzung≈ 1400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
BEILAGEN
Pommes fritesvegetarian
6.00
Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegan
6.00
Salade Verte — Butterkopfsalat · Rote Zwiebel · Maison Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mousselinevegetarian
7.50
Cremiges hausgemachtes Kartoffelpuree
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
GRAND FINALE
Apfelkuchenvegetarian
8.50
Tarte aux pommes — Apfelkuchen · Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34

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69veggie
scoreSchätzung

Barfood mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Pappardelle mit Pilzen. Die Karte bietet viele vegetische Vorspeisen wie Tomate-Mozzarella-Kroketten und geröstete Karottencreme. Es gibt verschiedene Desserts wie Tarte Tatin.

14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen auf Basis von Fleisch und Fisch. Hauptgerichte wie die Côte de bœuf und der gebratenen Lachs enthalten wenig Zucker.

26 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rembrandtplein 17, 1017 CT Amsterdam
Zeiten
Mo11:00–01:00
Di11:00–01:00
Mi11:00–01:00
Do11:00–01:00
Fr11:00–02:00
Sa11:00–02:00
So11:00–01:00
Kitchen: lunch 12:00 - 16:00, bar menu 12:00 - 22:30, dinner from 17:00. Jazz Brunch Sundays 13:00 - 16:00
Kontakt
+31204500555 reserveringen@chezvanrijn.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezvanrijn.nl/nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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