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Wijnbar Paulus

Ceintuurbaan 348H, 1072 GP Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet So 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Paul’s luxe schaal
27.50
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
14.50
Kaas plank, 3 kazen — 3 Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Manchego-Käsevegetarian
10.50
Manchego kaas met truffel honing — mit Trüffelhonig
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Iberico Paleta "Pata Negra" Schinken
13.50
Iberico Paleta "Pata Negra" ham 45 maanden gerijpt — 45 Monate gereift
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flammkuchen
9.75
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – spek — Crème Fraîche, Zwiebel, Speck
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Flammkuchenvegetarian
9.75
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – blauwe kaas — Crème Fraîche, Zwiebel, Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 600 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Flammkuchenvegetarian
9.75
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – geiten kaas – walnoot – honing — Crème Fraîche, Zwiebel, Ziegenkäse, Walnuss, Honig
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Bitterballen
7.50
Bitterballen, 6 st. — Holländische klassische Mini-Kroketten, 6 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Mini Empanadas
10.50
Mini Empanada’s, 5 st., met Sweet and Sour — 5 Stk., mit Süß-Sauer-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Ofengarnelen
14.50
Garnalen uit de oven met chili olie en knoflook — mit Chili-Öl und Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
12.50
Burrata met gegrilde paprika — mit gegrillten Paprika
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Iberico-Wurst
9.50
Iberico worst, met zuurdesembrood — mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Sardinen in Tomatensaucepescatarian
10.50
Sardientjes in tomatensaus met zuurdesem brood — mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Sauerteigbrotvegan
5.75
Zuurdesembrood met olie en zeezout — mit Öl und Meersalz
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Sauerteigbrotvegan
5.75
Zuurdesembrood met hummus — mit Hummus
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate
Hausmarinierte Olivenvegan
5.50
Huisgemarineerde olijven — Home marinated olives
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schokoladen-Lava-Kuchen
6.50
Chocolade “Lava” cake — Chocolate “Lava” cake
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Eten / Food
Ofengarnelen
14.50
Garnalen uit de oven met chili knoflook olie — mit Chili-Knoblauch-Öl
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Nüssevegan
4.50
Gemengde noten — Mixed nuts
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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Praktisches

Adresse
Ceintuurbaan 348H, 1072 GP Amsterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So15:00–19:00
Tue-Thur from 17:00. Fri-Sat from 15:00
Kontakt
+31610335682 paul@wijnbarpaulus.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbarpaulus.nl/

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