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Fa. Pekelhaaring

Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS
Olivenvegan
4.50
olijven
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpescatarian
3.90
oester
Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Kroketten
7.00
garnalen croquettes — je 2 Stk
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini
8.50
arancini met pimentmayonaise — mit Piment-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Spieringpescatarian
8.50
spiering met rucola — mit Rucola
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustine
8.50
langoustine met iberico lardo — mit Iberico Lardo
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
cecina de leon
9.50
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
morcilla iberica
7.50
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
Pfifferlingevegetarian
15.50
cantharellen met krieltjes, gepocheerd ei, taleggio schuim en postelein — mit Drillingen, pochiertem Ei, Taleggio-Schaum und Portulak
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch-Tatarpescatarian
16.50
zeebaars tartaar met judasoor, zeekraal en komkommervinaigrette — mit Judasohr, Queller und Gurken-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
dünn geschnittenes Holstein Entrecôte
16.50
dungesneden Holstein entrecote met dooiercreme, mierikswortel, tuinbonen, kappertjes en tuinkers — mit Eigelbscreme, Meerrettich, Ackerbohnen, Kapern und Gartenkresse
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ajoblancovegetarian
14.50
ajoblanco met courgette, lamsoor, oesterblad, vijgenbladolie en boekweit — mit Zucchini, Queller, Austernblatt, Feigenblattöl und Buchweizen
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
vitello tonnato
16.50
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PRIMI
Linguine
19.00
linguine met bisque, hollandse garnalen, lamsoor en gremolata — mit Bisque, holländischen Garnelen, Queller und Gremolata
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gnocchi
17.50
gnocchi met citroenboter, gerookte forel, zeekraal en bleekselderij — mit Zitronenbutter, geräucherter Forelle, Queller und Sellerie
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Pappardelle
17.50
pappardelle met ragu bianco van konijn met salie, kapperappels, pancetta en parmezaan — mit Kaninchen-Ragu Bianco, Salbei, Physalis, Pancetta und Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Auberginen-Raviolivegetarian
17.50
aubergine ravioli met verse tomatensaus, cherrytomaat, stracciatella en basilicum — mit frischer Tomatensauce, Kirschtomaten, Stracciatella und Basilikum
Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrate
Fischsuppepescatarian
16.50
vissoep met rouille en croutons — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SECONDI
tagliata di manzo
29.50
tagliata di manzo van de barbecue met rucola, balsamico en parmezaan — vom Grill mit Rucola, Balsamico und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Boudin Blanc
28.00
boudin blanc met koolrabi, mosselen in witbier beurre blanc, lamsoor en mosterdzaad — mit Kohlrabi, Miesmuscheln in Weißbier-Beurre-Blanc, Queller und Senfkörnern
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bourride vom Rotbarpescatarian
29.50
bourride van roodbaars met seppia, gambas, mosselen, aardappel, venkel en aioli — mit Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Kartoffel, Fenchel und Aioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Tartelette mit Taggiasca-Olivenvegetarian
24.50
tartelette van taggiasche olijven, gruyere en zongedroogde tomaat met piperade en venkel — mit Gruyère, sonnengetrockneten Tomaten, Piperade und Fenchel
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DOLCI
Käseauswahlvegetarian
15.50
selectie van kazen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weiße Schokoladen-Cheesecakevegetarian
9.50
witte chocolade cheesecake met frambozensaus — mit Himbeersauce
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Schokoladen-Marquisevegetarian
10.50
chocolade marquise met advocaat ijs en abrikoos — mit Advocaat-Eis und Aprikose
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Feigen-Tarte Tatinvegetarian
10.50
vijgen tarte tatin met vijgenbladijs — mit Feigenblatt-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Sgroppinovegetarian
9.00
sgroppino (citroensorbet, vodka, prosecco) — Zitronensorbet, Wodka, Prosecco
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Affogatovegetarian
5.80
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaffeevegetarian
9.00
koffie met roomtruffels — mit Sahnetrüffeln
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

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Kohlenhydratarme italienische Snacks und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Antipasti und Hauptgerichte enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
for lunch & dinner
Kontakt
+32206790460 info@pekelhaaring.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pekelhaaring.nl/

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