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Fa. Pekelhaaring

Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS
Olivenvegan
4.50
olijven
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpescatarian
3.90
oester
Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Kroketten
7.00
garnalen croquettes — je 2 Stk
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini
8.50
arancini met pimentmayonaise — mit Piment-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Spieringpescatarian
8.50
spiering met rucola — mit Rucola
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustine
8.50
langoustine met iberico lardo — mit Iberico Lardo
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
cecina de leon
9.50
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
morcilla iberica
7.50
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
Pfifferlingevegetarian
15.50
cantharellen met krieltjes, gepocheerd ei, taleggio schuim en postelein — mit Drillingen, pochiertem Ei, Taleggio-Schaum und Portulak
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch-Tatarpescatarian
16.50
zeebaars tartaar met judasoor, zeekraal en komkommervinaigrette — mit Judasohr, Queller und Gurken-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
dünn geschnittenes Holstein Entrecôte
16.50
dungesneden Holstein entrecote met dooiercreme, mierikswortel, tuinbonen, kappertjes en tuinkers — mit Eigelbscreme, Meerrettich, Ackerbohnen, Kapern und Gartenkresse
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ajoblancovegetarian
14.50
ajoblanco met courgette, lamsoor, oesterblad, vijgenbladolie en boekweit — mit Zucchini, Queller, Austernblatt, Feigenblattöl und Buchweizen
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
vitello tonnato
16.50
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PRIMI
Linguine
19.00
linguine met bisque, hollandse garnalen, lamsoor en gremolata — mit Bisque, holländischen Garnelen, Queller und Gremolata
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gnocchi
17.50
gnocchi met citroenboter, gerookte forel, zeekraal en bleekselderij — mit Zitronenbutter, geräucherter Forelle, Queller und Sellerie
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Pappardelle
17.50
pappardelle met ragu bianco van konijn met salie, kapperappels, pancetta en parmezaan — mit Kaninchen-Ragu Bianco, Salbei, Physalis, Pancetta und Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Auberginen-Raviolivegetarian
17.50
aubergine ravioli met verse tomatensaus, cherrytomaat, stracciatella en basilicum — mit frischer Tomatensauce, Kirschtomaten, Stracciatella und Basilikum
Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrate
Fischsuppepescatarian
16.50
vissoep met rouille en croutons — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SECONDI
tagliata di manzo
29.50
tagliata di manzo van de barbecue met rucola, balsamico en parmezaan — vom Grill mit Rucola, Balsamico und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Boudin Blanc
28.00
boudin blanc met koolrabi, mosselen in witbier beurre blanc, lamsoor en mosterdzaad — mit Kohlrabi, Miesmuscheln in Weißbier-Beurre-Blanc, Queller und Senfkörnern
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bourride vom Rotbarpescatarian
29.50
bourride van roodbaars met seppia, gambas, mosselen, aardappel, venkel en aioli — mit Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Kartoffel, Fenchel und Aioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Tartelette mit Taggiasca-Olivenvegetarian
24.50
tartelette van taggiasche olijven, gruyere en zongedroogde tomaat met piperade en venkel — mit Gruyère, sonnengetrockneten Tomaten, Piperade und Fenchel
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DOLCI
Käseauswahlvegetarian
15.50
selectie van kazen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weiße Schokoladen-Cheesecakevegetarian
9.50
witte chocolade cheesecake met frambozensaus — mit Himbeersauce
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Schokoladen-Marquisevegetarian
10.50
chocolade marquise met advocaat ijs en abrikoos — mit Advocaat-Eis und Aprikose
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Feigen-Tarte Tatinvegetarian
10.50
vijgen tarte tatin met vijgenbladijs — mit Feigenblatt-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Sgroppinovegetarian
9.00
sgroppino (citroensorbet, vodka, prosecco) — Zitronensorbet, Wodka, Prosecco
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Affogatovegetarian
5.80
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaffeevegetarian
9.00
koffie met roomtruffels — mit Sahnetrüffeln
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

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Praktisches

Adresse
Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
for lunch & dinner
Kontakt
+32206790460 info@pekelhaaring.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pekelhaaring.nl/

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