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Zushi Amsterdam

Amstel 20, 1017 AA Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Edamamevegan
3.95
#1 Edamame — Blanchierte Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Karai Wakamevegan
6.10
#2 Karai Wakame — Scharfer Algensalat
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Horensovegan
6.10
#3 Horenso — Spinatsalat mit Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppen
Miso Suppe
4.95
#4 Miso Soup — Sojabohnenpaste und Fischfond
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spicy Crab Miso
6.10
#5 Spicy Crab Miso — Scharfe Krabben-Miso
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mais- und Krabbensuppe
6.10
#6 Sweetcorn and Crab soup — Suppe mit Mais und Krabben
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nigiri/Handgepresste Sushi (2 Stk)
Nigiri Aburi Sake
6.10
#7 Nigiri Aburi Sake — Lachs Tataki
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Maguro
4.95
#8 Nigiri Maguro — Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Tamagovegetarian
4.95
#9 Nigiri Tamago — Süßes Omelett
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Nigiri Hamachi
9.00
#10 Nigiri Hamachi — Gelbschwanzmakrele (nach Verfügbarkeit)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Ika
3.95
#11 Nigiri Ika — Tintenfisch
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Sake
4.95
#12 Nigiri Sake — Lachs
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Inarivegan
4.95
#13 Nigiri Inari — Süßer Tofu
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
Nigiri Ebi
4.95
#14 Nigiri Ebi — Garnele
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Unagi
9.00
Gerösteter Aal
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki/Gerollte Sushi (4 Stk)
Maki Dynamite
7.90
#15 Maki Dynamite — Gegrilltes scharfes Hähnchen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki Sake Cheese
7.90
#16 Maki Sake Cheese — Lachs mit Frischkäse
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki Tarumi
7.90
#17 Maki Tarumi — Scharfer Thunfisch
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki Sake Kawa
7.90
#18 Maki Sake Kawa — Lachshaut
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki Samurai
7.90
#20 Maki Samurai — Thunfischsalat
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki California
9.90
#21 Maki California — Königskrabbe und Avocado
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Futovegetarian
7.20
#22 Maki Futo — 5 vegetarische Füllungen
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Vegetarianvegetarian
7.30
#23 Maki Vegetarian — Frischkäse und Spinat
Schätzung≈ 170 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Avocadovegan
2.95
#24 Maki Avocado — Avocado und Mayo
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Kappavegan
2.95
#26 Maki Kappa — Gurke
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Tekka
4.95
#27 Maki Tekka — Thunfisch
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Sake
3.95
#28 Maki Sake — Lachs
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Victoria
7.90
#29 Maki Victoria — Lachs, Avocado und Mayo
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydrate
Maki Edo
7.90
#30 Maki Edo — Tempura Ebi (Garnele)
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Rainbow (3 Stk)
9.00
#31 Maki Rainbow (3 pcs) — Krabbe, Spargel und Mango
Schätzung≈ 170 kcal18 g Kohlenhydrate
Sashimi (5 Stk)
Sashimi Hamachi
9.00
#32 Sashimi Hamachi — Gelbschwanzmakrele
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Sake
7.75
#33 Sashimi Sake — Lachs
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Maguro
7.75
#34 Sashimi Maguro — Thunfisch
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Mixed (6 Stk)
9.00
#35 Sashimi Mixed 6 pcs — 2x Thunfisch, 2x Lachs und 2x Gelbschwanzmakrele
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Saba
6.10
Makrele
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Temaki/Handrolle (1 Stk)
Temaki California
9.00
#36 Temaki California — Königskrabbe, Avocado und Mayo
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Sake
6.10
#37 Temaki Sake — Lachs, Avocado und Mayo
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Oyako Sake
7.75
#38 Temaki Oyako Sake — Lachs und Lachsroggen
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Maguro
7.75
#39 Temaki Maguro — Thunfisch und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Inari
6.10
#40 Temaki Inari — Süßer Tofu, Avocado und Mayo
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Temaki Spicy Tuna
7.75
#41 Temaki Spicy Tuna — Thunfisch nach koreanischer Art
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Una Kyu
9.00
Gerösteter Aal und Gurke
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Temaki Sake Kawa
6.10
Lachshaut und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
Spezialmenü
Zushi Maki
23.50
#42 Zushi Maki — 4 Tuna Maki, 4 Salmon Maki, 4 Maki Gurke, 4 Victoria und 4 Tuna Salad
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Zushi Delight
23.00
#43 Zushi Delight — 2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Salmon, 2 Nigiri Tamago, 4 Tuna Salad, 4 Maki Salmon
Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Zushi Vegetarianvegetarian
18.00
#44 Zushi Vegetarian — 2 Nigiri Süßer Tofu, 4 Maki Gurke, 4 Maki Futo, 4 Maki Oshinko, Edamame
Schätzung≈ 650 kcal105 g Kohlenhydrate
Zushi Sashimi Special
25.00
#45 Zushi Sashimi Special — 6 Sashimi Lachs, 6 Sashimi Thunfisch, 6 Sashimi Hamachi
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Nigiri Hamachipescatarian
9.00
#10 Nigiri Hamachi/Yellow Tail — Gelbschwanzmakrele
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
Nigiri Ikapescatarian
3.95
#11 Nigiri Ika/ Squid — Tintenfisch
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Nigiri Sakepescatarian
4.95
#12 Nigiri Sake/Salmon — Lachs
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Nigiri Ebipescatarian
4.95
#14 Nigiri Ebi/Shrimp — Garnele
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
Nigiri Unagipescatarian
9.00
Nigiri Unagi/Roasted Eel — Gerösteter Aal
Schätzung≈ 110 kcal13 g Kohlenhydrate
Maki Dynamite
7.90
#15 Maki Dynamite/Grilled Spicy Chicken (4 pcs) — Gegrilltes scharfes Hähnchen (4 Stk)
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Tarumipescatarian
7.90
#17 Maki Tarumi/Spicy Tuna — Scharfer Thunfisch
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Samuraipescatarian
7.90
#20 Maki Samurai/Tuna Salad — Thunfischsalat
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate
Karai Wakamevegan
6.10
Scharfer Algensalat
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Horensovegan
6.10
Spinat
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nigiri Aburi Sakepescatarian
6.10
Nigiri Aburi Sake/Salmon Tataki — Lachs Tataki
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Maguropescatarian
4.95
Nigiri Maguro/Tuna — Thunfisch
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Zushi Vegetarian Platte enthält Nigiri Sweet Tofu und Maki Cucumber. Vegane Optionen sind Edamame und Maki Avocado.

19 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 80

57dia
scoreSchätzung

Sashimi und Salate wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und Salate sind hier die besten kohlenhydratarmen Optionen. Die meisten Sushi-Gerichte enthalten Reis mit einem hohen glykämischen Index.

19 diabetesfreundlich · 80 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Amstel 20, 1017 AA Amsterdam
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Take-away hours: Mon-Thu 17:00-21:00, Fri-Sun 12:00-21:00
Kontakt
+31203306882 zushi@zushi.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zushi.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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