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Papa Thang Streetfood Bistro

Melkdistelstraat 94, 1031 JX Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Yucca Fries
7.00
mit Limetten-Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Nems
10.50
traditionelle frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Bitter Cubes
10.50
aromatische Kokos-Bitterballen in Würfelform. Rezept inspiriert von Tom Kha Yum-Suppe (5 Stück)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Banh Xeo
15.50
vietnamesischer Pfannkuchen mit Gemüse, gemischtem Salat und Kräutern. Wahlweise gegrilltes Schweinefleisch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burned Eggplantvegan
13.00
kalt serviert mit Frühlingszwiebel-Öl, veganem Fischsauce-Karamell, Frühlingszwiebel, Algen und Thai-Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grilled Nappa Cabbage
13.00
mit geröstetem Schalotten-Ingwer-Öl und frischen Kräutern
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Andijvievegan
12.25
mit einer veganen Austernsauce mit Ingwer, gebratenem Ingwer und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dau Phu Chien Voi Ca Chuavegetarian
14.50
Frittierter Seidentofu mit gerösteten Tomaten und frischem Thai-Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Roasted Cauliflower
14.00
mit gegrillter Zwiebel, Tomate und einer asiatischen Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pho Soup
13.00
Die ikonische vietnamesische Suppe mit kurzgebratenem Rindfleisch, frischen Sprossen und Kräutern
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Poke Nachos
21.00
Knusprige Wonton-Chips mit frischem Lachs, Avocado, Kräutern, Sriracha-Mayonnaise und Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
Pho Carpaccio
16.00
Die ikonische vietnamesische Suppe als Carpaccio interpretiert
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burned Mackerel Sashimi
16.00
mit geröstetem Knoblauchcompot, Rauchöl, Frühlingszwiebeln, vietnamesischem Koriander und Chili
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Octopus
18.00
von der Plancha, serviert mit Ponzu-Sauce, eingelegtem Kohl, frischen Kräutern und frittiertem Lauch
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spare Ribs
15.50
serviert mit eingelegtem Fenchelsalat und Aji Amarillo-Marmelade
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bo Xa
19.50
Gegrilltes Ribeye-Steak, mariniert mit Zitronengras
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chicken Skewers
14.00
Hähnchenspieße mit Ingwer, serviert mit Salat aus grüner Mango und Minze
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ca Noung
15.50
Halber gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronengrasglasur, serviert mit Nuoc Cham
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bun Cha Hanoi
15.50
Gegrillte Schweinefleischbällchen und Bauchfleisch in warmer Nuoc Cham-Brühe mit Reisnudeln und Kräutern
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Cua Lot
15.00
Soft-Shell-Krabbe in Tempura mit frischer Tomatensauce und Limetten-Dip mit frischem Koriander
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Jasminreis
3.75
Jasmine Rice — mit Frühlingszwiebelöl
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Chef-Menü
Chef’s menu — auf Anfrage
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Banana Coco Bread Pudding
7.50
mit Vanilleeis (+1€ veganes Eis)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Ziegenkäse-Cheesecake
8.50
Goat Cheese Cheesecake — mit Orangenest-Marmelade, frischem Rosmarin und geschrotetem schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Coco Mango Pudding
7.50
serviert mit frischer Mango
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Banh Cam
8.00
Frittierte Sesambällchen serviert mit Sesam-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36

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73dia
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Kohlenhydratarme vietnamesische Streetfood

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Grillgerichte sind sehr geeignet.

15 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Melkdistelstraat 94, 1031 JX Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32202117620
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papathang.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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