Castillo Tapas y Steaks

Reguliersdwarsstraat 89, 1017 BK Amsterdam

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Guacamole con Tortillasvegetarian

6.70

Nachos mit Guacamole

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Carpaccio

12.00

Hauchdünnes Filet mit Parmesan, Pinienkernen & Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Empanadas de Carne

7.50

Zwei argentinische Fleischpastetchen

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Chorizo Criollos

7.00

Zwei gegrillte Würstchen mit scharfer Sauce

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Costillas Picantes

8.60

Gegrillte Spare Ribs mit scharfer Sauce

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sopa de Tomatevegetarian

6.00

Tomatensuppe

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sopa Chili con Carne

7.00

Scharfe Bohnensuppe mit Rinderhackfleisch

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Ensalada Mixtavegetarian

6.20

Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ensalada de Tomatevegetarian

6.20

Tomatensalat mit Zwiebel & Oregano

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Beilagen

Patatas Fritasvegetarian

3.50

Pommes frites

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Papa al Hornovegetarian

3.50

Ofenkartoffel

Schätzung≈ 210 kcal36 g Kohlenhydrate

Papa Agriavegetarian

4.00

Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate

Arrozvegetarian

3.50

Reis

Schätzung≈ 240 kcal48 g Kohlenhydrate

Maiz Choclovegetarian

4.50

Maiskolben

Schätzung≈ 160 kcal28 g Kohlenhydrate

Cebollas Fritasvegetarian

4.50

Frittierte Zwiebelringe

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Pequeño Ensalada Mixtavegetarian

4.20

Kleiner gemischter Salat

Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Verduras a la Planchavegetarian

7.00

Gegrilltes Gemüse

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Steaks

Corazon de Cuadril 200gr

16.60

Mageres & geschmackvolles Rumpsteak

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Corazon de Cuadril 300gr

22.20

Mageres & geschmackvolles Rumpsteak

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Corazon de Cuadril 400gr

27.00

Mageres & geschmackvolles Rumpsteak

Schätzung≈ 960 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bife de Chorizo 200gr

20.60

Rumpsteak mit dem charakteristischen dünnen Fettrand

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bife de Chorizo 300gr

26.20

Rumpsteak mit dem charakteristischen dünnen Fettrand

Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bife de Chorizo 400gr

33.00

Rumpsteak mit dem charakteristischen dünnen Fettrand

Schätzung≈ 1040 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filet de Lomo 200gr

26.60

Rinderfilet, fast fettfreies zartes Stück Rindfleisch

Schätzung≈ 360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Filet de Lomo 300gr

37.20

Rinderfilet, fast fettfreies zartes Stück Rindfleisch

Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filet de Lomo 400gr

44.00

Rinderfilet, fast fettfreies zartes Stück Rindfleisch

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ancho de Entrecote 350gr

27.50

Saftiges und geschmackvolles Rib-Eye-Steak mit Marmorierung

Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ancho de Entrecote 450gr

37.00

Saftiges und geschmackvolles Rib-Eye-Steak mit Marmorierung

Schätzung≈ 1130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saucen

Ajovegetarian

1.85

Hausgemachte Knoblauchsauce

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Picantevegetarian

1.85

Hausgemachte scharfe Sauce

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champiñonesvegetarian

1.85

Champignonsauce

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chimichurrivegan

1.85

Argentinische Steaksauce

Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pimientavegetarian

1.85

Pfeffersauce

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Barbacoavegetarian

1.85

BBQ-Sauce

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bearnaise

1.85

Bärnaise-Sauce

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aliolivegetarian

1.85

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Manteca de Ajovegetarian

0.85

Kräuterbutter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mayonesa - Ketchup - Mostazavegetarian

0.85

Sauce

Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte*

Parrillada Mixta für 2

57.00

Parrillada Mixta for 2 — Gemischter Grill (+300gr p.P.) mit Rumpsteak, Sirloin, Spare Ribs, Chorizo & Maiskolben

Schätzung≈ 2400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44

Tango Plato

34.00

Zwei der magersten Steaks: 150gr Rinderfilet & 150gr Rib-Eye

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Trio Castillo

41.60

Kombination aus 3 Steaks: 150g Rumpsteak, 150g Sirloin Steak & 150g Rib-Eye

Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

T-bone

37.40

T-förmiger Knochen mit magerem Fleisch auf beiden Seiten

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Salmón a la Parillapescatarian

21.90

Gegrillter Lachs

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gamba's a la Parillapescatarian

27.20

Sechs gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch & Zitrone

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Castillo Ribe

19.20

Gegrillte Spare-Ribs mit Wahl aus BBQ-, Knoblauch-, Soja- oder scharfer Sauce

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Patagonia, Chancho y Pollo

19.70

Kombination aus Spare-Ribs und Hähnchenbrustfilet mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pollo Asado

18.20

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fajitas Mexicanas Mixta für 2

46.00

Fajitas Mexicanas Mixta for 2 — Mix aus Hähnchen & Steak, Zwiebel, Paprika und Kräutern mit Tortillas, Guacamole, Sauerrahm

Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 36

Paella für 2

46.00

Paella for 2 — Hauspezialität (Zubereitungszeit 45 Min.)

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrate

Castillo Tapas - Vegetarisch

Pan con Tomate y Aliolivegetarian

4.50

Spanisches Brot mit Tomate & Alioli

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pan con Manteca de Ajovegetarian

3.50

Brot mit Knoblauchbutter

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Queso Manchegovegetarian

7.95

Spanischer Käse

Schätzung≈ 350 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Patatas Bravasvegetarian

6.10

Kartoffeln in einer scharfen Sauce mit Alioli

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Champiñones al Ajillovegetarian

6.50

Champignons mit Knoblauch

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tortilla Españolavegetarian

6.70

Spanisches Omelett mit Kartoffeln & Gewürzen

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aceitunas Aliñadasvegan, vegetarian

4.60

Marinierte Oliven

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Croquetas de Quesovegetarian

7.00

Käsekroketten

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate

Castillo Tapas - Fisch

Pulpo a la Planchapescatarian

9.20

Oktopus mit Knoblauchöl

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamares a la Romanapescatarian

8.10

Frittierte Calamari

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate

Gambas Pil Pilpescatarian

8.60

Garnelen mit Knoblauch & spanischem Pfeffer

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gambas al Ajillopescatarian

8.60

Garnelen mit Knoblauch

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Croquetas de Bacalaopescatarian

7.00

Kabeljau-Kroketten

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Castillo Tapas - Fleisch

Croquetas de Jamón Ibérico

8.50

Kroketten mit Jamón Ibérico

Schätzung≈ 330 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pollo con Salsa

6.60

Hähnchenbruststücke in Tomatensauce

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Alas de Pollo

6.60

Alas de Polio — Hähnchenflügel mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jamón Serrano

7.80

Spanischer Serranoschinken

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Jamón Ibérico

10.50

Spanischer Iberico-Schinken

Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chorizo Frito

7.20

Gebratene Chorizo mit Sherry

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Albondigas

7.20

Fleischbällchen in Tomatensauce

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Datiles con Bacon

7.20

Datteln im Speckmantel

Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydrate

Desserts

Crema Catalana

6.00

Katalanischer Pudding

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Profiteroles

5.50

Windbeutel mit Schokoladensauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Tarta de Queso

5.00

Käsekuchen NY-Style oder mit Erdbeeren

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Helado de Limón o Naranja

7.00

Zitronen- oder Orangen-Eis serviert in der Frucht

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

Tiramisu

7.00

Löffelbiskuit mit Mascarpone, Kaffee, Amaretto und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38

Dama Blanca

6.75

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

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Praktisches

Adresse: Reguliersdwarsstraat 89, 1017 BK Amsterdam
Zeiten: Mo16:00–00:00
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Do16:00–00:00
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Latest arrival time is 11:00pm
Kontakt: +310206201975 info@castillo.amsterdam
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castillo.amsterdam/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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