Restaurant FIVE - Amsterdam, Bert Haanstrakade
Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
HAUPTGERICHTE
Côte de boeuf
68.00
Côte de boeuf met béarnaise saus en rode wijnjus, frietjes van de Frietboutique en frisse salade — Mit Béarnaise-Sauce, Rotweinjus, Frietboutique-Pommes und frischem Salat
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Fruits de mer
28.00
2 Austern, Muscheln, Flusskrebs, Herzmuscheln, Garnelen, Algensalat, Krabbensalat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsbürger
21.50
Zalmburger met bieten relish, little jam, frites van “Frietboutique” op een rode bol — Mit Rote-Bete-Relish, Little Jam, Frietboutique-Pommes auf rotem Brötchen
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Vegan Burgervegan
18.50
Huisgemaakte Vegan burger, vegan kruidenyoghurt, sla en friet van “Frietboutique” — Mit veganem Kräuteryoghurt, Salat und Frietboutique-Pommes
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tataki
15.25
Tataki van tonijn met wasabi- crème, koekje van tapioca en saffraan, ponzu dressing — Mit Wasabi-Crème, Tapioka-Safran-Chip und Ponzu-Dressing
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Niederländischer Double-Burger
19.50
Nederlandse Dubbeldoel burger met gerookte spek, Old Amsterdam kaas, rode uienrelish en frites van de “Frietboutique” — Mit geräuchertem Speck, Old Amsterdam Käse, roten Zwiebel-Relish und Frietboutique-Pommes
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
Langsam gegarter Schweinebauch
14.50
Langzaam gegaard buikspek gelakt met honing met pompoen en gerookte knolselderij — Honigglasiert mit Kürbis und geräuchertem Sellerie
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilliertes Entrecôte
27.00
Gegrilde entrecote met truffeljus, aardappelgratin blokjes, crème van aubergine en geroosterde wortel — Mit Trüffeljus, Kartoffelgratin-Würfeln, Auberginencreme und gerösteter Karotte
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raviolivegetarian
22.50
Ravioli gevuld met knolselderij en truffel geserveerd met salieboter en Parmezaanse kaas — Gefüllt mit Sellerie und Trüffel, serviert mit Salbeibutter und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Kichererbsen-Moussevegetarian
13.50
Mousse van kikkererwten met gelei van harissa, kruim van hazelnoot en gegrilde courgette — Mit Harissa-Gelee, Haselnuss-Krumen und gegrillter Zucchini
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bouillabaisse
25.50
Bouillabaisse met spaghetti van groenten, roullie, crouton van foccacia brood en Roseval aardappel — Mit Gemüsespaghetti, Rouille, Focaccia-Crouton und Roseval-Kartoffel
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Marktsuppevegetarian
9.00
Soep van de markt geserveerd met rustiek brood en boter — Serviert mit rustikalem Brot und Butter
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kabeljau
25.00
Kabeljauw met aardappel crème, zeekraal, gegrilde knolselderij en gepofte tomaat — Mit Kartoffelcreme, Meerrettichkresse, gegrilltem Sellerie und geschmorten Tomaten
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
SALATE
Caesar Salad
12.00
Ceasar salade met gegrilde kip, ansjovis, gekookte ei en croutons — Mit gegrilltem Hähnchen, Sardellen, gekochtem Ei und Croutons
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burrata-Salatvegetarian
14.50
Burrata salade met rucola, pijnboompitten en basilicumolie — Mit Rucola, Pinienkernen und Basilikumöl
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BEILAGEN
Friet Boutique Pommesvegan
4.50
Friet van “Friet Boutique” — Pommes von der Friet Boutique
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Friet Boutique Pommes mit Parmesanvegetarian
6.50
Friet van “Friet Boutique” met Parmezaanse kaas en truffel olie — Pommes mit Parmesan und Trüffelöl
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Frischer Salatvegan
5.00
Frisse salade — Frischer Salat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frisches Gemüsevegan
5.50
Verse groenten — Gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
Kürbisstückchenvegetarian
9.00
Pompoentaartje met vanille crème en rood fruit — Mit Vanillecreme und roten Früchten
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Buttermilch-Parfaitvegetarian
9.00
Parfait van karnemelk en gekarameliseerde noten — Mit karamellisierten Nüssen
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Mango-Tartelettevegetarian
10.50
Tartelette met mango mousse en yoghurt ijs — Mit Mangomousse und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladen-Triovegetarian
10.50
Trio van chocolade met chocolademousse, chocolade brownie, chocolade ijs met karamelsaus en stukjes karamel — Schokoladenmousse, Brownie, Schokoladeneis mit Karamellsauce und Karamellstücken
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
VORSPEISEN
Thai-Rindfleischsalat
14.00
Thai beef salade — Süß-sauer marinierter Diamantschnitt mit Sesam-Soja-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Surf and Turf Carpaccio
15.00
Rinderfilet, Austernpilze, Thunfisch
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar Salad
14.50
Ceasar salade — Mit gegrilltem Hähnchen, Sardellen, gekochtem Ei, Römersalat und Viking-Brot
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Burrata-Salatvegetarian
14.00
Salade met biet en burrata
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marktsuppevegetarian
10.00
Soep van de markt — Serviert mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
HAUPTGERICHTE
Lachs-Favorit des Chefs
24.50
Chef’s favoriete zalm — Mit saisonalem Gemüse von 'Instock'
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderentrecôte
27.50
Runder entrecote — Mit saisonalem Gemüse von 'Instock' und Madeira-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs-Pasta
24.50
Pasta met zalm — Mit Olivenöl, grünen Kräutern und Knoblauch
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Burrata-Trüffel-Risottovegetarian
22.50
Burrata Truffel risotto — Mit Trüffel und einem Parmesan-Chip
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dutch Dubbeldoel Rinderburger
21.50
Dutch dubbeldoel runderburger — Mit geräuchertem Speck, Old Amsterdam Käse, roten Zwiebel-Relish, Essiggurke und 'van Hoes' Pommes
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegan Burgervegan
21.50
Mit Kräuteryoghurt, Essiggurke, roten Zwiebel-Relish, Salat und 'van Hoes' Pommes
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fish and Chips
22.50
Frittierter Kabeljau mit Tartarsauce, Essig und Erbsenpüree
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Die Wahl des Metzgers
42.50
The butcher’s choice — Rib-Eye-Steak 300g mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Zucchini Provolonevegetarian
23.50
Courgette provolone — Mit Spinatsalat, Joghurt-Dip, Granatapfel und Pinienkernen
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BEILAGEN
Gemischter Salatvegan
6.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes 'van Hoes'vegan
6.00
Friet “van Hoes”
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Parmesan & Trüffel Pommes 'van Hoes'vegetarian
9.50
Parmezaan & truffel friet "van Hoes"
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44
Saisonales Gemüse "Instock"vegan
6.00
Seizoensgroenten "Instock"
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Apfel-Tartatinvegetarian
12.50
Tartatin appel
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladendessertvegetarian
11.00
Chocolade dessert — Mousse, Brownie, weiße Schokoladenpuder-Fondant
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
FORMELN
3-GÄNGE-MENÜ
44.00
3-COURSE DINNER — Wählen Sie Ihren Favoriten aus jeder Kategorie: Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
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Praktisches
- Adresse
- Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
- Zeiten
- Mo12:00–00:00Di12:00–00:00Mi12:00–00:00Do12:00–01:00Fr12:00–01:00Sa12:00–01:00So12:00–00:00
- Kontakt
- +31207142040 events@fourelementshotel.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), five-amsterdam.nl/restaurant-five
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