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Pasta Factory - Amsterdam, Muntplein

Muntplein 7, 1017 CK Amsterdam

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti / Vorspeisen
Foccaciavegetarian
8.50
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Oliven mit Knoblauchvegan
Olijven met knoflook / Olives with garlic
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burrata Con Pomodorinivegetarian
11.00
Burrata-Käse, geröstete Kirschtomaten, Basilikumöl, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella Capresevegetarian
10.00
Frischer italienischer Käse mit Basilikum und Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta Salmonepescatarian
12.50
Mit Crème fraîche und Räucherlachs
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Bruschetta Al Pomodoro E Basilicovegan
8.50
Knuspriges italienisches Brot mit frischen Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Carpaccio
12.00
Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalate / Salate
Insalata Mistavegetarian
8.50
Gemischter Salat mit Salatdressing
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salmone Affumicatopescatarian
15.00
Räucherlachs mit Crème fraîche, Fenchel und Dilldressing
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Insalata Di Pollo
15.00
Hähnchensalat mit Croutons, frischem Römersalat mit Parmesan-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Insalata Gorgonzolavegetarian
13.50
Gemischter Salat, Apfel, Rosinen, Walnüsse, Gorgonzola, Ahornsirup-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Insalata Di Tonnopescatarian
15.00
Thunfischsalat mit Croutons, frischem Römersalat mit Parmesan-Dressing
Schätzung≈ 430 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zuppe / Suppen
Minestronevegetarian
7.50
Frische Gemüsesuppe und Brot
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Crema Di Pomodorivegetarian
7.50
Tomatensuppe und Brot
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Asciutta / Pasta
Spaghetti Al Pomodorovegan
14.00
Spaghetti in Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Spaghetti Con Polpette
17.50
Fleischbällchen und Knoblauch
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Spaghetti Carbonara
19.00
Guanciale, Butter, Pecorino-Käse und Ei
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghetti Matriciana
19.00
Butter, Pecorino-Käse, Schinken in Tomatensauce
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti Pollo E Funghi
17.00
Olivenöl, Rucola, Knoblauch, Hähnchen, Champignons, Chili, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti All’Aglio Olio Peperoncinovegan
13.50
Spaghetti mit Knoblauch und roten Peperoni
Schätzung≈ 510 kcal68 g Kohlenhydrate
Raviolivegetarian
16.50
Gefüllte Ravioli mit Spinat und Ricotta an Tomaten-Sahnesauce.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Al Ragu Bolognese
17.00
Tagliatelle mit Bolognese-Sauce.
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fettuccine Alfredovegetarian
17.00
Tagliatelle mit Champignons in Sahnesauce.
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Gnocchi Al Tonnopescatarian
17.00
Mit Thunfisch, Knoblauch und Zwiebeln in Tomatensauce.
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchi Ai Quattro Formaggivegetarian
17.50
Mit Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano und Pecorino.
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Authentic Italian Lasagne Bolognese
17.50
Frische Eierpasta, Bolognese-Sauce und Béchamelsauce.
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Parmigiana Di Melanzanevegetarian
17.00
Auberginen-Lasagne mit Mozzarella, Tomatensauce, Parmesan und Semmelbröseln.
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fettuccine Al Salmonepescatarian
19.00
Tagliatelle mit Lachs, Kirschtomaten und Sahnesauce.
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Funghi Porcinivegetarian
17.50
Tagliatelle mit Steinpilzen, Knoblauchöl und Sahne.
Schätzung≈ 760 kcal60 g Kohlenhydrate
Risotto Funghi Al Porcinivegetarian
16.50
Mit Steinpilzen, Knoblauchöl und Kochsahne.
Schätzung≈ 620 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Penne All’Arrabbiatavegan
14.00
Mit Knoblauch und Chilischoten in Tomatensauce.
Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Penne Di Pollo
18.00
Penne Di Pollo (Red, White, Green) — Gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch, Penne und Wahl aus Tomaten-, Sahne- oder Pestosauce.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti Garnelenpescatarian
19.50
Spaghetti Garnalen / Shrimps — Knoblauch, Chili, Rucola, Parmesan, Wahlweise Tomatensauce oder Kochsahne.
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizze / Pizzas
Margheritavegetarian
14.50
Tomate und Käse.
Schätzung≈ 850 kcal92 g Kohlenhydrate
Napoletanapescatarian
16.00
Tomate, Käse, Sardellen, Kapern und Oliven.
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
Borromea
16.00
Tomate, Käse und Speck.
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Pizza Pollo
17.00
Käse, Tomatensauce, Hähnchenbrust und Zwiebel.
Schätzung≈ 940 kcal90 g Kohlenhydrate
Salame
16.00
Tomate, Käse und Salami.
Schätzung≈ 960 kcal92 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
18.00
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmesan und Burrata.
Schätzung≈ 1050 kcal94 g Kohlenhydrate
Funghivegetarian
16.00
Tomate, Käse und frische Champignons.
Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Quattro Stagioni
18.00
Tomate, Käse, frische Champignons, Zwiebeln, Paprika, Speck und Salami
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegetarianavegetarian
18.00
Tomate, Käse, Zwiebeln, frische Champignons, Paprika, Brokkoli und Oliven
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tonnopescatarian
17.00
Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
Schätzung≈ 760 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Cappriccioisa
17.00
Tomate, Käse, frische Champignons und Speck
Schätzung≈ 810 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Picante Pepperoni
17.00
Tomate, Käse und scharfe Pepperoni
Schätzung≈ 830 kcal70 g Kohlenhydrate
Quattro Formaggivegetarian
18.00
Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio und Parmigiano
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Americana
18.00
Tomate, Käse, Speck, Salami, Kapern und Oliven
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Calzone
19.00
Tomate, Käse, frische Champignons, Zwiebeln, Paprika, Speck und Salami
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Hamburger / Burger
Hamburger Beef
16.00
Brioche-Brötchen, 200g Rindfleischburger, Little Gem Salat, Kirschtomaten, Pommes und Dressing
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Grillgerichte
Rib-Eye Alla Griglia
24.00
Rib-Eye mit gerösteten Paprika, karamellisierten Zwiebeln und Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filetto Di Salmonepescatarian
24.00
Lachsfilet mit Honig und Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pollo Alla Griglia
17.00
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Beilagen
Pommes Fritesvegetarian
7.00
Patat / French Fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffelnvegetarian
7.00
Baked Potatoes
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Geröstete Paprikavegan, vegetarian
7.00
Roasted Bell Pepper
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Eisvegetarian
6.00
Ice Cream — Wahl aus 3 Sorten: Vanille, Schokolade oder Erdbeere
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Tiramisu (Hausgemacht)vegetarian
9.00
Tiramisu (Home Made) — Italienisches Dessert aus Löffelbiskuits, Kaffee, Eiern, Zucker und Mascarpone
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Cannolivegetarian
8.00
Frittierte Teigrollen gefüllt mit Ricotta und Pistazien
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Cheesecake (Hausgemacht)vegetarian
8.50
Cheese Cake (Home Made)
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30

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91veggie
scoreSchätzung

Viel vegetarische Pasta und Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Parmigiana Di Melanzane, Risotto Funghi Al Porcini und Gnocchi Ai Quattro Formaggi wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Spaghetti All’Aglio Olio Peperoncino und Bruschetta Al Pomodoro E Basilico.

30 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 59

50dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im italienischen Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Pasta- und Pizzagerichte. Es gibt jedoch gute Alternativen wie Carpaccio (4 g Kohlenhydrate) und Burrata Con Pomodorini (8 g Kohlenhydrate).

11 diabetesfreundlich · 59 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Muntplein 7, 1017 CK Amsterdam
Zeiten
Mo13:00–23:00
Di13:00–23:00
Mi13:00–23:00
Do13:00–23:00
Fr13:00–23:00
Sa11:00–00:00
So11:00–00:00
Kontakt
+31203417824 pfmunt7@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastafactory.site/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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