Restaurant Sallora Amsterdam
Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
Jetzt geöffnet · bis 23:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Shared Dining
Mixed Mezze
31.00
Für 2: 7 gemischte Mezze, inklusive Salat
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
Sallora Dining
55.00
8 Mezze und Fatoush · Hauptgang nach Wahl: Fisch, Grill (6 Spieße) oder veg · inkl. Baklava
Schätzung≈ 3200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 21
Extra Dining
60.00
12 Mezze · Hauptgang nach Wahl: Fisch, Grill (4 Spieße) oder veg · inkl. Baklava
Schätzung≈ 3800 kcal260 g Kohlenhydrateschwer 21
Kalte Mezze
Hummus Vvegan
11.00
Traditioneller hausgemachter Hummus
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hummus mit Hähnchen
14.00
Hummus with Chicken — Hausgemachter Hummus mit Hähnchen getoppt
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hummus mit Lamm
16.50
Hummus with Lamb — Hausgemachter Hummus mit Lammconfit
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tarator
12.50
Zartes Hähnchen in Tarator-Sesam-Knoblauchsauce mit Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baba Ganoush Vvegan
12.00
Geräucherte Aubergine mit Gemüse und Granatapfelsauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mutabal Vvegan
11.00
Holzkohle-geräuchertes Auberginenpüree mit Sesampaste
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labneh Vvegetarian
12.00
Abgesiebter Joghurt mit mediterranen Kräutern
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Muhammara Vvegan
11.00
Milde rote Paprikapaste mit Granatapfel, Zwiebel und Walnuss
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Yalangi (6) Vvegan
11.00
Weinblätter gefüllt mit Reis
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Beef Carpaccio
15.00
Mit Pesto, Käse, Pinienkernen und Rucola
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tzatziki Vvegetarian
11.00
Joghurt, Knoblauch und Gurke
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Mezze
Linsensuppe Vvegan
8.00
Lentil Soup V — Serviert mit knusprigem Brot
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Borek (4) Vvegetarian
9.50
Hausgemachte Borek gefüllt mit Käse
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Falafel (5) Vvegan
11.00
Serviert mit Sesamsauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Batata Harra Vvegan
12.00
Frittierte Kartoffeln in Zitronen-Knoblauch-Marinade
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Kibbeh (4)
12.00
Bulgur gefüllt mit gewürztem Lammhackfleisch und Zwiebel
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kibbeh Yoghurt (4)
14.00
Bulgur mit gewürztem Lamm, Zwiebel und Joghurt
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Arnabeet Vvegan
12.50
Blumenkohl mit Tahini-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warak Enab Vvegan
12.50
Weinblätter gefüllt mit Reis und Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gefüllte Pilze (4) Vvegetarian
12.50
Stuffed Mushrooms (4) V — Gefüllt mit Feta und Knoblauchöl
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Libanesische Wurst
14.00
Lebanese Sausage — Wurst mit Knoblauchöl und Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karides Hara
14.00
Scharfer Garnelen-Eintopf mit Gemüse und Mozzarella
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knuspriges Hähnchen (5)
12.00
Crispy Chicken (5)
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Tabouleh Vvegan
14.50
Petersiliensalat mit Bulgur und Tomaten
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Sallora-Salat Vvegan
14.00
Sallora Salad V — Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fattoush Vvegan
15.00
Libanesischer Gartensalat, frittiertes Brot & Granatapfel-Dressing
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Gegrillter Gemüsesalat Vvegetarian
15.50
Grilled Vegetable Salad V — Mit Rucola und Labneh-Sauce
Schätzung≈ 290 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Manaqish
Vegetarisch Vvegetarian
14.50
Vegetarian V — Wahl aus: Oliven, Spinat, Mozzarella, Labneh oder Za’tar
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleisch
18.00
Meat — Wahl aus: Hähnchen oder Lahmacun mit Granatapfelmelasse
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Holzkohlegrill
Sish Taouk
24.00
Gegrillte Hähnchenbrustwürfel mit Kräutern
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Kebab
23.00
Chicken Kebab — Gegrilltes Hähnchenhackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenflügel
21.00
Chicken Wings — Über Holzkohle gegrillte Hähnchenflügel
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kebab Kish Kash
26.00
Gegrilltes Lammhackfleisch und fein gehacktes Gemüse
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kebab Sallora
25.00
Gegrilltes Lamm mit Käse
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kebab Aleppo
25.00
Gegrillter Kebab mit Gemüse und Pistazien
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammkoteletts
32.00
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit feinen Kräutern
Schätzung≈ 620 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Shikaf
32.00
Zartes Rinderfilet mit Zwiebel, Tomate und Paprika
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammshaxe
34.00
Lamb Shank — Serviert mit Reis und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Rib-Eye 350 g
36.00
Mit Sivri-Paprika und Batata Harra
Schätzung≈ 920 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spareribs
35.00
Kalbsrippen mit Kräutern und Batata Harra
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Best shared
Mix Grill Taouk
36.00
Sish Taouk, Kebab Kish Kash, Hähnchenspieß und Lammkotelett
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mix Grill Shikaf
40.00
Shikaf, Kebab Kish Kash, Kebab Aleppo und Lammkotelett
Schätzung≈ 1250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ofen- & Pfannengerichte
Batinjan
12.00
Aubergine — veg / Hähnchen / Rind, mit Sauce und Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Special Rice
15.00
Veg / Hähnchen / Rind
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gemüse-Falafel Vvegan
17.00
Vegetable Falafel V — Großzügige vegetarische Platte
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Libanesischer Toasti (Arayes)
18.00
Lebanese Toasti (Arayes) — Libanesisches Brot gefüllt mit gewürztem Fleisch
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Moderne Fattahvegetarian
19.00
Modern Fattah — Aubergine mit Tahini und knusprigem Brot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch
Gegrillte Goldbrassepescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Serviert mit Salat
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelenpescatarian
27.00
Prawns — Serviert mit Reis und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gegrillter Lachspescatarian
28.00
Grilled Salmon — Serviert mit Reis und Salat
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kindermenü
Falafel Sandwich + Pommes Vvegetarian
12.50
Falafel Sandwich + fries V
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sish Taouk (1) + Pommes
14.00
Sish Taouk (1) + fries
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kebab Kish Kash (1) + Pommes
15.00
Kebab Kish Kash (1) + fries
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beilagen
Brotkorb (2) Vvegetarian
1.50
Basket of Bread (2) V
Schätzung≈ 320 kcal60 g Kohlenhydrate
Glutenfreies Brot (2) Vvegetarian, gluten_free
5.00
Gluten-free Bread (2) V
Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate
Portion Reis Vvegetarian
6.00
Portion of Rice V
Schätzung≈ 200 kcal40 g Kohlenhydrate
Pommes Vvegetarian
6.00
Fries V
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Gemüse Vvegetarian
5.50
Grilled Vegetables V
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
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92veggie
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Viele libanesische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Baba Ganoush, Falafel und Aubergine mit Tahini wählen. Es gibt vegetarische Hauptgerichte und vegane Mezze. Eine gemischte Gruppe kann sowohl Fleischspieße als auch vegetarische Teller bestellen.
27 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 61
84dia
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Kohlenhydratarme libanesische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Grillgerichte und Mezze. Viele Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
34 diabetesfreundlich · 61 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
- Zeiten
- Mo15:00–23:30Di15:00–23:30Mi15:00–23:30Do15:00–23:30Fr15:00–23:30Sa15:00–23:30So15:00–23:30De keuken kan eerder sluiten.
- Kontakt
- +32683671835 info@sallora.amsterdam
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sallora.amsterdam/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %
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