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Droog

Staalstraat 7b, 1011 JJ Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

antipasti
Geschmorter Endiviensalat
11.00
Sauté endive with pine nuts and yellow raisins with breaded sardines and black garlic cream — mit Pinienkernen, gelben Rosinen, panierten Sardinen und schwarzer Knoblauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte gelbe Zucchinivegan
10.00
Marinated Yellow courgette with fermented peaches, toasted mustard seeds and herbs — mit fermentierten Pfirsichen, gerösteten Senfkörnern und Kräutern — vg
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Überstürzte Tomaten-Crostatavegetarian
12.00
Upside down tomato crostata with stracciatella — mit Stracciatella — v
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
primi
Spaghetti
19.00
Spaghetti with courgette & bottarga* — mit Zucchini & Bottarga*
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cavatelli-Pasta
17.00
Cavatelli pasta with cannellini, mussels, pecorino and lemon — mit Cannellini, Muscheln, Pecorino und Zitrone
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Raviolivegetarian
19.00
Ravioli with broad beans and mozzarella, butter&sage and grated parmesan — mit Ackerbohnen und Mozzarella, Butter & Salbei und geriebenem Parmesan — v
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
hauptspeisen
Gefüllte Auberginevegetarian
21.00
Stuffed aubergine with smoked scamorza cheese, basil cream and san Marzano tomatoes — mit geräuchertem Scamorza-Käse, Basilikumcreme und San Marzano Tomaten — v
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Turbot
25.00
Turbot with olive crust, Swiss chards, lemon sauce, parsley oil — mit Olivenkruste, Mangold, Zitronensauce, Petersilienöl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
dolci
Erdbeeren
9.00
Strawberries with vanilla sauce, merengue — mit Vanillesauce, Baiser
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Kaffee-Cheesecake
9.00
Coffee cheesecake
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladenganachevegan
10.00
Chocolate ganache olive oil, crispy sea salt, rosemary cookie crumble — mit Olivenöl, knusprigem Meersalz, Rosmarinkeks-Crumble — vg
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
holländisches Mittagessen
Suppe — vvegetarian
11.00
Soup — v
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sandwich*
13.50
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Saisonaler Salat
7.00
Seasonal salad with mixed herbs and lemon dressing — mit gemischten Kräutern und Zitronendressing
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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88veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ravioli mit Breitbohnen und Mozzarella oder gefüllte Aubergine mit Scamorza bestellen. Vegane Optionen beschränken sich auf marinierte gelbe Zucchini und Schokoladenganache.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 14

67dia
scoreSchätzung

Low-Carb-Optionen verfügbar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere kohlenhydratarme Gerichte. Der Steinbutt und die gefüllte Aubergine sind gute Optionen für den Hauptgang.

6 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Staalstraat 7b, 1011 JJ Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31205235050
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), droog.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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