Bar Bouche

Wibautstraat 107H, 1091 GL Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

café€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS

Niemeijer-Brotvegetarian

6.50

Niemeijer bread, whipped butter — mit aufgeschlagener Butter

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Olivenvegan

4.00

Olives

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Delice de Bourgogne & gereifter holländischer Käsevegetarian

10.00

Delice de Bourgogne & mature Dutch cheese, chutney and crackers — mit Chutney und Crackern

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Oeuf mayo

5.00

Oeuf mayo, anchovies en parmezan — mit Sardellen und Parmesan

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelrösti

10.00

Potato rösti, ox sausage tartare, oyster leaf — mit Ochsenwurst-Tartar und Austerblatt

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Mini-Brioche

8.00

Mini brioche, mackerel mousse, dill en green peppers — mit Makrelenmousse, Dill und grünen Paprikas

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen

8.50

Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydrate

Red-Curry-Bällchen

8.50

Red curry balls

Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate

Kimcheese-Krokettenvegetarian

8.00

Kimcheese croquettes

Schätzung≈ 330 kcal20 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Pommes

6.00

Homemade fries with mayo — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

ABENDESSEN

Burratavegetarian

15.00

Burrata, crispy chili, roasted tomato & grape, basil — mit knusprigem Chili, gerösteten Tomaten & Weintrauben, Basilikum

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lauchvegetarian

14.00

Leeks, almond cream, parsley oil, serrano crisps — mit Mandelcreme, Petersilienöl und Serrano-Chips

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Zucchinivegetarian

13.00

Zucchini, green beans, salted lemon, pistacchio, feta, za’atar — mit grünen Bohnen, gesalzenem Zitronen, Pistazien, Feta, Za’atar

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Dorade Crudopescatarian

15.00

Dorade crudo, citrus, pickled fennel, radish, anchovy oil — mit Zitrusfrüchten, eingelegtem Fenchel, Radieschen, Sardellenöl

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Miesmuschelnpescatarian

17.00

Mussels, piment d’Espelette, butter, samphire — mit Piment d’Espelette, Butter und Queller

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Auberginevegan

20.00

Aubergine, miso, whipped tofu, lime, chili, peanuts, coriander — mit Miso, aufgeschlagenem Tofu, Limette, Chili, Erdnüssen, Koriander

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wolfsbarsch mit Hautpescatarian

22.00

Seabass skin-on, vadouvan beurre blanc, cauliflower, dill — mit Vadouvan Beurre Blanc, Blumenkohl und Dill

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbsribeye

24.00

Veal ribeye, beurre noisette, sage, capers, pine nuts, passata — beurre noisette, Salbei, Kapern, Pinienkerne, Passata

Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Little Gem Salatvegetarian

5.00

Little gem salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sticky Toffee Cakevegetarian

9.50

Sticky toffee cake, caramel sauce, crumble — Karamellsauce, Crumble

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26

Schokoladenmoussevegetarian

9.50

Chocolate mousse, port poached fig, olive oil, hazelnut — in Portwein pochierte Feige, Olivenöl, Haselnuss

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

SNACKS

Delice de Bourgogne & Twentse bunkerkaasvegetarian

11.00

Delice de Bourgogne & Twentse bunkerkaas, chutney, crackers — Chutney, Cracker

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paté

10.00

Paté with pickles en bread — mit Essiggurken und Brot

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Oeufs mayo

7.50

Oeufs mayo, anchovies, parmezan, chives (3pcs) — Sardellen, Parmesan, Schnittlauch (3 Stk.)

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kartoffelröstivegetarian

8.00

Aardappelrösti, garlic-lemon ricotta, mustard seeds, melisse (2pcs) — Knoblauch-Zitronen-Ricotta, Senfkörner, Zitrone (2 Stk.)

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Bitterballen

8.00

Bitterballen, mustard (6pcs) — Senf (6 Stk.)

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Rendang-Kroketten

8.00

Rendang croquettes, sambal mayo, pickled cucumber (4pcs) — Sambal-Mayo, eingelegte Gurke (4 Stk.)

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

ABENDESSEN

Geräucherter Heringpescatarian

13.00

Smoked herring, roasted sweet bell pepper, crème fraîche, toast — geröstete Paprika, Crème fraîche, Toast

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Gegrillte Zucchini & Artischockevegetarian

14.00

Grilled courgette & artichoke, green pea cream, salted lemon, pistachio — Erbsencreme, gesalzenes Zitrone, Pistazie

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Austernpilzvegetarian

20.00

Oyster mushroom, chipotle, pumpkin fritti, butter beans, chimichurri — Chipotle, Kürbis-Fritti, Butterbohnen, Chimichurri

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wolfsbarsch mit Hautpescatarian

22.00

Seabass skin-on, miso beurre blanc, bok choi, shiso-sesame crunch — Miso-Beurre-Blanc, Bok Choy, Shiso-Sesam-Crunch

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kalbs-Ribeye

24.00

Veal ribeye, black pepper sauce, grilled broccolini & spring onion, parsley — mit schwarzer Pfeffersauce, gegrilltem Broccolini, Frühlingszwiebel und Petersilie

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Zitronen-Possetvegetarian

9.00

Lemon posset, meringue, crumble, dried raspberries — mit Baiser, Crumble und getrockneten Himbeeren

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Stimmt diese Karte noch?

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Kalbsribeye und Wolfsbarsch sind gute Optionen.

23 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Wibautstraat 107H, 1091 GL Amsterdam
Zeiten: Mo16:00–00:00
Di16:00–00:00
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr15:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–21:00
Kontakt: +31202807040 info@barbouche.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbouche.nl/

Inhaber von Bar Bouche? Beanspruche dein Lokal.