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Kagetsu

Hartenstraat 17, 1016 BZ Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sashimi
moriawase largepescatarian
29.00
6 Fischsorten, jeweils 4 Scheiben (24 Stk)
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
moriawase mediumpescatarian
22.00
4 Fischsorten, jeweils 4 Scheiben (16 Stk)
Schätzung≈ 400 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
sakepescatarian
13.50
Lachs (7 Stk)
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
maguropescatarian
13.50
Thunfisch (7 Stk)
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Nigiri
nigiri moriawasepescatarian
12.50
5 Stück (Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Hotate, Saba)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Uramaki 6 Stück Inside-Out-Roll
californiapescatarian
12.00
Kanimi, Avocado, Gurke, Tobiko und Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
unagipescatarian
11.00
Aal und Gurke
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
veggievegan, vegetarian
9.00
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
tamagovegetarian
9.00
Ei
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
Maki 6 Stück
avocado makivegan, vegetarian
6.00
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
kappa makivegan, vegetarian
6.00
Gurke
Schätzung≈ 150 kcal24 g Kohlenhydrate
futo makivegan, vegetarian
15.00
dicke Gemüserollen
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
tekka makipescatarian
7.00
Thunfisch
Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate
sake makipescatarian
7.00
Lachs
Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrate
unagi makipescatarian
7.00
Aal
Schätzung≈ 250 kcal26 g Kohlenhydrate
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suzukipescatarian
3.00
suzuki (seabass) — Wolfsbarsch
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
sabapescatarian
3.00
saba (mackrel) — Makrele
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
sakepescatarian
3.00
sake (salmon) — Lachs
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
tamagovegetarian
3.00
tamago (omelet) — Omelett
Schätzung≈ 65 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
maguropescatarian
3.00
maguro (tuna) — Thunfisch
Schätzung≈ 55 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unagipescatarian
3.00
unagi (eel) — Aal
Schätzung≈ 65 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hotatepescatarian
3.00
hotate (scallop) — Jakobsmuschel
Schätzung≈ 50 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisen
Tori Karaage
12.00
frittiertes Hähnchen mit Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Edamamevegan, vegetarian
6.00
gesalzene Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tsukemonovegan, vegetarian
6.50
Mischung japanischer eingelegter Gemüse
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Age Gyoza
10.00
frittierte Hähnchen-Dumplings mit Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Harumaki
9.00
Hähnchen-Frühlingsrolle mit Chilisauce
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sake Ponzupescatarian
13.50
Lachs-Sashimi-Scheiben mit Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Agedashi Tofuvegan, vegetarian
10.00
frittierter Tofu in Dashi-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken Katsu oder Tonkatsu
12.00
chicken katsu or tonkatsu — frittiertes Hähnchen- oder Schweinekotelett
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miso-Suppevegetarian
5.00
miso soup — Sojabohnenpaste-Suppe
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hiyayakko Tofuvegan, vegetarian
7.00
gekühlter Tofu
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takoyakipescatarian
11.00
Oktopus-Mehl-Bällchen mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise und Bonito-Flocken
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate
Meeresfrüchtesalatpescatarian
13.00
seafood salad — mit japanischem Dressing
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaisou-Salatvegan, vegetarian
6.00
kaisou salad — Algensalat
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spezial-Uramaki
Ebi Katsu Rollpescatarian
20.00
Gurke, Spicy Mayo, Ebi Katsu und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Tempura Rollpescatarian
20.00
Tempura-Garnele mit Mango
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna oder Salmonpescatarian
21.00
spicy tuna or salmon — Lachs oder Thunfisch mit Spicy Mayonnaise und Gurke
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Rainbow Rollpescatarian
22.00
Lachs- und Thunfisch-Sashimi auf einer Avocado-Roll
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Warme Gerichte
Chicken Katsu Curry
19.00
frittiertes Hähnchenkotelett mit japanischer Currysauce und Reis
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yakiniku Beef
21.00
dünn geschnittenes Rindfleisch in japanischer Barbecuesauce mit Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tonkatsu Curry
19.00
frittiertes Schweinekotelett mit japanischer Currysauce und Reis
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Teriyaki Salmonpescatarian
21.00
gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce und Reis
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yasai Tempuravegan, vegetarian
16.50
frittiertes Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Teriyaki Chicken
20.00
gegrilltes Hähnchen in Teriyaki-Sauce mit Mayonnaise und Reis
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Tempura Moriawasepescatarian
21.00
frittierte Garnelen und Gemüse
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Yasai Itamevegan, vegetarian
16.00
gebratenes Mischgemüse mit Reis
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ebi Tempurapescatarian
22.00
frittierte Garnelen
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nasu Misoitamevegan, vegetarian
17.00
gegrillte Aubergine mit gesüßter Miso-Sauce und Reis
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrate
Nabeyaki Udon
18.00
japanische Nudelsuppe mit Hähnchen, frittierten Garnelen, Ei, Fischkuchen und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76

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75veggie
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Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann yasai itame, nasu misoitame und yasai tempura bestellen. Es gibt vegane Optionen wie avocado maki und kappa maki. Die Karte enthält auch Fischgerichte für gemischte Gruppen.

15 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 50

78dia
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Frisches Sashimi und japanische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi Moriawase enthält nur 5 g Kohlenhydrate. Die Vorspeisen bieten viele proteinreiche Optionen.

27 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Hartenstraat 17, 1016 BZ Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32204273828
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kagetsu.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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