Hendrik Amsterdam
Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
Jetzt geöffnet · bis 21:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
HENDRIKS LIEBLINGS-HARTEN PFANNKUCHEN
Die Wahl des Bischofs
14.75
De bisschops keuze — Speck
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Speck, Käse, Champignons, Zwiebel
18.00
Spek, kaas, champignons, ui
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Speck und Zwiebel
15.25
Spek en ui
Schätzung≈ 680 kcal46 g Kohlenhydrate
Bauern-Pfannkuchen
15.25
Boeren pannenkoek — Speck und Apfel
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Käse, Zwiebel, Paprika, Tomate, Champignonsvegetarian
17.75
Kaas, ui, paprika, tomaat, champignons
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrate
Speck und Rosinen
15.25
Spek en rozijnen
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen mit gegrilltem Gemüsevegetarian
18.25
Pannenkoek gegrilde groenten — Paprika, Zwiebel, Tomate, Zucchini, Aubergine, Feta
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Speck, Apfel und Rosinen
16.25
Spek, appel en rozijnen
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate
Speck und Käse
15.50
Spek en kaas
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Brie-Pfannkuchenvegetarian
19.00
Pannenkoek brie — Französischer Brie, Apfelstroop, Walnüsse, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Speck, Käse und Apfel
16.75
Spek, kaas en appel
Schätzung≈ 760 kcal58 g Kohlenhydrate
Speck, Käse und Zwiebel
16.75
Spek, kaas en ui
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Mediterraner Pfannkuchen
19.00
Mediterraanse pannenkoek — Mozzarella, Chorizo, Pomodori, Käse, Basilikum
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate
Speck, Käse und Champignons
16.75
Spek, kaas en champignons
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Speck und Champignons
15.25
Spek en champignons
Schätzung≈ 680 kcal46 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen mit geräuchertem Lachspescatarian
21.25
Pannenkoek gerookte zalm — Geräucherter Lachs, Crème fraîche, Kapern, Rucola, Zitrone
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Käsevegetarian
14.50
Kaas
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Käse und Apfelvegetarian
15.00
Kaas en appel
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse-Pfannkuchenvegetarian
18.75
Pannenkoek geitenkaas — Ziegenkäse, Walnüsse, Thymian, Rucola, Honig
Schätzung≈ 790 kcal52 g Kohlenhydrate
Käse und Zwiebelvegetarian
15.00
Kaas en ui
Schätzung≈ 660 kcal46 g Kohlenhydrate
Käse und Champignonsvegetarian
15.00
Kaas en champignons
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kapsalon Pfannkuchen
19.75
Pannenkoek kapsalon — Shawarma-Fleisch, Käse, Salat, Pommes, Chilisauce, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrate
Käse, Champignons und Zwiebelvegetarian
16.00
Kaas, champignons en ui
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Käse und Ingwervegetarian
15.75
Kaas en gember
Schätzung≈ 660 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vredeland Pfannkuchenvegetarian
19.00
Pannenkoek Vredeland — Stroopwafel-Krümel, Karamellsauce, Rosinen, Vanilleeis
Schätzung≈ 950 kcal120 g Kohlenhydrate
Extra Zutat
2.25
Extra ingrediënt
Schätzung≈ 50 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hendrik Pfannkuchenvegetarian
13.50
Pannenkoek Hendrik — Brauner Zucker, Zitrone
Schätzung≈ 700 kcal90 g Kohlenhydrate
SÜSSE PFANNKUCHEN FÜR KLEINE HENDRIJKES UND HENDRIKA'S
Natur mit Sirup und Zuckervegetarian
10.75
Naturel met stroop en suiker
Schätzung≈ 750 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Apfelvegetarian
12.75
Appel
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrate
Rosinenvegetarian
12.75
Rozijnen
Schätzung≈ 720 kcal95 g Kohlenhydrate
Bananevegetarian
13.25
Banaan
Schätzung≈ 740 kcal98 g Kohlenhydrate
Apfel und Rosinenvegetarian
14.50
Appel en rozijnen
Schätzung≈ 750 kcal100 g Kohlenhydrate
Ingwervegetarian
13.75
Gember
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrate
Boerenjongensvegetarian
15.25
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrate
Vanilleeisvegetarian
14.50
Vanille roomijs
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 44
Nutellavegetarian
13.50
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 37
Natur mit Sirup und Zucker (Kinder)vegetarian
8.25
Naturel met stroop en suiker (kids)
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
Apfel (Kinder)vegetarian
9.25
Appel (kids)
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Rosinen (Kinder)vegetarian
9.25
Rozijnen (kids)
Schätzung≈ 540 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Nutella (Kinder)vegetarian
10.00
Nutella (kids)
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Vanilleeis (Kinder)vegetarian
10.50
Vanille roomijs (kids)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Speck (Kinder)
10.50
Spek (kids)
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse (Kinder)vegetarian
10.00
Kaas (kids)
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Speck und Käse (Kinder)
11.25
Spek en kaas (kids)
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kinderpartyvegetarian
10.50
Kinderfeest (zelf versieren met snoepjes) — Selbst dekorieren mit Süßigkeiten
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrate
Gluten-, laktosefreie oder vegane Panadevegan, gluten_free, lactose_free
2.00
Gluten-, lactosevrij- of vegan beslag
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MITTAGSSALATE
Salat mit warmem Ziegenkäse
16.75
Salade met warme geitenkaas — Gemischter Salat, Speck, Tomate, Gurke, Walnüsse, Taggiasca-Oliven, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar salad
18.50
Römersalat, warme Hähnchenkeule, Parmesan, Ei, Croutons
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HENDRIKS MITTAGS-KLASSIKER
Zwei Van Dobben Rindfleischkroketten
12.25
Twee Van Dobben rundvleeskroketten — Brot, Butter, Senf
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Zwei Holtkamp Garnelenkrokettenpescatarian
15.25
Twee garnalenkroketten van Holtkamp — Brot, Butter, Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Bauernomelett
13.25
Boerenomelet — Drei Eier, Zwiebel, Tomate, Käse, Champignons (mit Speck + 2,25)
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Uitsmijter Käse
12.75
Uitsmijter kaas — Drei Spiegeleier, Brot, gereifter Käse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Uitsmijter Schinken & Käse
13.25
Uitsmijter ham & kaas — Drei Spiegeleier, Brot, gereifter Käse, Schinken
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydrate
Belgisches Schmorgericht "Frietje Stoof"
24.75
Belgisch stoofgerecht "Frietje Stoof " — Pommes Frites mit hausgemachtem Eintopf und grünem Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
MITTAGS-BEILAGEN
Korb warmes Brot mit Kräuterbutter
5.75
Mandje warm brood met kruidenboter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pommes Frites mit hausgemachter Mayonnaise
4.95
Frites met huisgemaakte mayonaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Grüner Salat mit französischer Vinaigrette und Buchweizen
4.50
Groene salade met Franse vinaigrette en boekweit
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HENDRIKS HERZHAFTE MITTAGS-TOASTS
Focaccia Toastie
6.50
Focaccia tosti — Gereifter Käse oder gereifter Käse/Schinken
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Focaccia Toastie Brie
8.75
Focaccia tosti brie — Französischer Brie und getrocknete Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Focaccia Toastie Serrano-Schinken
9.75
Focaccia tosti Serranoham — Serrano-Schinken, Mozzarella, Pesto
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MITTAGS-BROT
Thunfischsalat
11.25
Tonijnsalade — Hausgemacht, am leckersten mit einer frischen Säure
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse
10.75
Geitenkaas — Walnüsse, Thymian, Rucola, Honig
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Ossenworst
12.75
Senf, Amsterdamer saure Gurken
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate
Geräucherte norwegische Lachs auf Toast
16.75
Gerookte Noorse zalm op toast — Crème fraîche mit Meerrettich, rote Zwiebel, Kapern, Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
MITTAGS-SÜSSES
Apfelkuchen
5.50
Appeltaart — Der allerbeste, täglich frisch (Schlagsahne +0,75)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Holtkamp Cheesecake
6.75
Cheesecake van Holtkamp — Butterkeksboden und rote Fruchtgelee
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Double Chocolate Brownie
6.75
(Mit Schlagsahne + € 0,75)
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Holtkamp Sahnetruffels
4.85
Slagroomtruffels van Holtkamp — Drei Stück
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
ABENDESSEN VORSPEISEN
Französische Zwiebelsuppe
9.50
Franse uiensoep — Überbacken mit Gruyère und Brot
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Saisonale Suppe
9.00
Soep van het seizoen — Hausgemachte wechselnde Suppe
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Würzige Garnelen aus dem Ofen
13.25
Spicy garnalen uit de oven — In einem Öl aus Knoblauch, Tomate, rotem Chili. Mit Brot
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Holtkamp Garnelenkroketten
12.50
Garnalenkroketjes van Holtkamp — Drei Stück mit Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Holtkamp Black Angus Rinderkroketten
10.75
Black Angus rundvleeskroketjes van Holtkamp — Drei Stück mit Senf
Schätzung≈ 460 kcal26 g Kohlenhydrate
ABENDESSEN HAUPTSPEISEN
Klassische Saté
24.75
Klassieke Saté — Marinierte Hähnchenkeule, Pommes, Kroepoek, Saté-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Black Angus Steak
29.75
Black Angus biefstuk — Pommes frites. Wahlweise Pfeffersauce oder Kräuterbutter
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsesalat
16.75
Salade met geitenkaas — Gemischter Salat, Tomate, Walnüsse, Speckwürfel, Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
ABENDESSEN DESSERTS
Vredeland Eis
8.75
Vredeland ijsje — Milcheis mit Stroopwafel, Karamellsauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23
Dame Blanche
8.75
Milcheis, Schlagsahne, warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Eis mit Boerenjongens
8.75
Roomijs met boerenjongens en slagroom — Mit Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogato
7.25
Kugel Vanilleeis mit Espresso, Cantuccini-Keksen und Mokka-Bohnen
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 42
Warmer Apfelkuchen
8.25
Warme appeltaart — Schlagsahne und eine Kugel Eis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Kinder-Überraschungseis
6.75
Kinder verrassingsijsje — Vanilleeis, Schlagsahne, bunte Streusel und eine Überraschung
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
FÜR DIE KINDER
Wiener Würstchen
8.75
Knakworstjes — Mit Pommes frites und Apfelmus
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Van Dobben Kroket
9.75
Kroket van Van Dobben — Rindfleischkroket mit Pommes frites und Apfelmus
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Gesunder Tellervegetarian
7.75
Gezond bordje — Rohkost: Gurke, Paprika, Tomaten, Sellerie
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITE & DRINKS
Brot
5.75
Brood — Von VanMenno, mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Salziger Snackvegan
5.50
Zoutje bij de borrel — Meersalz-Chips mit einer Dose Oliven
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beemster Käsewürfel (alt)vegetarian
6.75
Blokjes oude Beemster kaas — Mit Senf und Amsterdamer sauren Gurken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Van Dobben Bitterballen
8.50
Bitterballen van Van Dobben — Sechs Stück
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsestangenvegetarian
8.00
Kaastengels — Sechs Stück
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holtkamp Pilz-Trüffel-Bitterballenvegetarian
9.75
Paddenstoel-truffelbitterballen van Holtkamp — Sechs Stück
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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67veggie
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Viele vegetarische Pfannkuchen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Pfannkuchen, wie zum Beispiel mit Brie oder Ziegenkäse. Zum Mittagessen gibt es Optionen wie das Bauernomelett und Pilz-Trüffel-Bitterballen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Black Angus Steak.
34 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 92
54dia
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Kohlenhydratarme Optionen bei Hendrik
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte besteht hauptsächlich aus Pfannkuchen und Frittiertem. Es gibt jedoch gute Salate und ein Omelett als Alternativen.
21 diabetesfreundlich · 93 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
- Zeiten
- Mo12:00–21:30Di12:00–21:30Mi12:00–21:30Do12:00–21:30Fr12:00–22:00Sa11:00–22:00So11:00–21:30Onze keuken is geopend tot 20:00 uur. Op vrijdag en zaterdag is de keuken open tot 20:30 uur
- Kontakt
- +310294231517 info@restauranthendrik.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthendrik.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %