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WE ARE EDN Amsterdam

Oosterdoksstraat 4, 1011 DK Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bites zum Teilen oder für dich
Fried Chicken (6)
11.00
Koreanische BBQ-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Old Amsterdam Käse-Sticks (5)
8.00
old amsterdam cheese sticks (5) — Sweet Chilli Chipotle Sauce
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Kalbs-Bitterballen (5)
9.00
veal bitterballen (5) — Zaanse Senf
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dutch Mix Platter
24.00
4 Bitterballen, 4 Fried Chicken, 4 Old Amsterdam Käse-Sticks, 4 Risottini & Amsterdamer Essiggurken
Schätzung≈ 1850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 16
EDN Loaded Hummusvegan
11.00
Karamellisierte Rote Bete, gewürzte knusprige Kichererbsen, Granatapfel, Mohn, Sesam & Pitabrot
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rustikale dicke Pommes
6.00
thick cut rustic fries — Mit Aioli
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Parmesan & Trüffel-Pommes
8.00
parmesan & truffle fries
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Brot & Butter
8.00
bread & butter — Sauerteigbrot, Butter, Flakesalz, Olivenöl & Balsamico
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tacos (3)pescatarian
16.00
salmon tacos (3) — Gebratener Lachs mit Sesamschale, EDN Coleslaw, Teriyaki-Glasur & Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Chorizo-Kroketten (4)
12.00
chorizo croquettes (4) — Jalapeño, Aioli, Limette & gegrillte Jalapeño
Schätzung≈ 510 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmack von EDN
Taste of EDN
54.00
Schätzung≈ 3800 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 21
EDN Brot & Butter
edn bread & butter — Sauerteigbrot, Butter, Flakesalz, Olivenöl & Balsamico
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tacospescatarian
salmon tacos — Gebratener Lachs mit Sesamschale, EDN Coleslaw, Teriyaki-Glasur & Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 180 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten
chorizo croquettes — Jalapeño-Aioli, Limette & gegrillte Jalapeño
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handgeschnittenes Steak Tartare
hand chopped steak tartare — Rinderfilet, Ingwer, Chili, Kapern, Frühlingszwiebel, gebeiztes Eigelb, geröstetes Sauerteigbrot
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
EDN Seafood Cevichepescatarian
Garnelen, Lachs, saisonaler Weißfisch, Papaya, Zitrusfrüchte, Avocado, Jalapeños, rote Zwiebel, Ingwer, Koriander & Reiscracker
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EDN CATCHpescatarian
Gegrillter saisonaler Fisch, Miesmuscheln, Drageé-Kartoffeln in brauner Butter, gegrillte Spargel & Safran-Velouté
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dry-Aged Rib-Eye (300g)
Medium gebraten, Sauce nach Wahl: Chimichurri | Rotwein-Pfeffer. Mit grünem Gemüse & dicken Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
EDN Schokoladenschnitte
edn chocolate slice — Vanilleeis, Schokoladen-Crumble & Maldon-Salz
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
EDN Cheesecake
Basque Cheesecake, gesalzener Dulce de Leche, Mini-Profiteroles & Zitrus-Crème Pâtissière
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25
Hauptgerichte
Caesar Salad (HAUPTGERICHT)
caesar salad (SERVED AS MAIN) — Römersalat, Avocado, Radieschen, Buttermilch-frittiertes EDN Loaded Hummus Hähnchen, Ahornsirup-Bacon, Panko-Eigelb, Croutons
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Classic EDN Burger
Rindfleisch-Patty, Cheddar, riesiger Zwiebelring, Essiggurken, Salat, Tomate, rote Zwiebel & EDN Burgersauce
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Suppe des Tages
soup of the day — fragen Sie unser Team nach dem heutigen Special
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CLASSIC PLANET Burgervegetarian
Redefine Meat Patty, Dijon-Crème, geschmolzener Cheddar, Tomate, Salat & glasierte BBQ Redefine Pulled Pork (optional)
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
EDN Gersten-„Risotto“vegan
edn barley ‘risotto’ — saisonale Pilze, Knoblauchspinat, Cashew-Sahne, geröstete Pinienkerne & gegrillte Spargel
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Auberginen- & Spinat-Ravioli - Al Fornovegetarian
Aubergine & Spinach Ravioli - Al Forno — gegrillte Aubergine, Spinat, langsam gegarte Ras el Hanout Tomatensauce, Parmesan, geröstete Pinienkerne & Basilikum
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HASHMI BBQ CHICKEN
1/2 Hähnchen, indische & kenianische Gewürze, süß-sauer, Gurke, Tomate & Minze
Schätzung≈ 750 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MISO BROWN BUTTER SALMONpescatarian
Jasminreis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Stressed
2 Gänge
25.00
2 courses — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
3 Gänge
35.00
3 courses
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Desserts
Pistazien-Churro-Sandwich
pistachio churro sandwich — Pistazieneis, weiße Schokolade & geröstete Pistazien
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

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56veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den CLASSIC PLANET Burger, Auberginen-Spinat-Ravioli oder Gersten-Risotto bestellen. Der Hummus ist vegan.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 32

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Auswahl in Amsterdam

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene kohlenhydratarme Optionen. Das Seafood Ceviche und das Steak Tartar sind gute Wahlen.

14 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Oosterdoksstraat 4, 1011 DK Amsterdam
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
WE ARE EDN Bar is open daily from 9am to 11pm
Kontakt
+31205300861 amscs_weareedn@hilton.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weareedn.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZeIFqP4FwAYN3pnnMlJTP8w_dm--O-_ed1Ou7BC6Ta-euso7y6m-auZjA_aem_duOZJ0Y5_UQ4APAeTCqJBA
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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