Savini | Ristorante Italiano
Spuistraat 1-D, 1012SP Amsterdam
Jetzt geschlossen · öffnet 14:00
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
CHEF-MENÜ
Menu 1
57.75
Rindercarpaccio, Lachs mit Dill-Sauce, Sgroppino
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Menu 2
59.75
Vitello Tonnato, Saltimbocca alla Romana, klassisches Tiramisù
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Menu 3
64.75
Calamari fritti, Filet mit Trüffel, Crème Brûlée
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Menu 4
47.75
Insalata Caprese, Ravioli mit Waldpilzen und Trüffel, Schokoladentrüffel
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
VORSPEISEN
Minestrone con Parmigiana Reggianovegetarian
10.75
Italienische Gemüsesuppe mit Parmesankäse
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Prosciutto di Parma con Mozzarella
16.75
Parmaschinken mit Büffelmozzarella
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zuppa di Pesce con Crostini all’Aglio
16.75
Herzhafte italienische Fischsuppe mit Knoblauchcrostini
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Carpaccio di Manzo
17.75
Hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen, Pinienkernen und extra nativem Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata Mistavegetarian
9.75
Gemischter Salat
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Calamari Fritti
14.75
Frittierte frische Tintenfischringe mit Cocktailsauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata Capresevegetarian
14.75
Bio-Tomaten und Büffelmozzarella mit frischem Basilikum und extra nativem Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gamberoni al Forno
15.75
Geschälte Garnelen mit Knoblauch und scharfem Pfeffer aus dem Ofen
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pane e Burrovegetarian
4.75
Frisch gebackenes Brot mit hausgemachter Knoblauchbutter
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Vongole in Brodo
16.75
Frische Venusmuscheln in einer aromatischen Brühe aus Knoblauch, Weißwein und Petersilie, leicht scharf
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bruschetta con Pomodoro e Basilicovegetarian
10.75
Geröstetes Brot mit Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vitello Tonnato
16.75
Hauchdünnes gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Focaccia al Rosmarino e Olio d’Olivavegetarian
12.75
Focaccia mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Burrata Pugliesevegetarian
15.75
Burrata, Kirschtomaten, Basilikum-Reduktion und extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasto Savini
34.75
Königliche Auswahl italienischer Delikatessen; Wurstwaren, Oliven und Pecorino aus Sardinien
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Melanzane alla Parmigianavegetarian
17.75
Gebratene Auberginen, geschichtet mit cremigem Mozzarella und raffinierter Tomatensauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ERSTE GÄNGE
Rigatoni all’Arrabbiatavegetarian
17.75
Scharfer Klassiker aus Rom mit Mezzi Rigatoni, Knoblauch, rotem Chili und Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rigatoni all’Amatriciana
19.75
Original römisches Rezept mit Speck, Tomatensauce, Knoblauch und scharfem Pfeffer
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Spaghetti alla Bolognese
19.75
Spaghetti mit Rinderhacksauce, frischem Lorbeer in Tomatensauce und Basilikum
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti alla Carbonara
19.75
Spaghetti mit Guanciale, Ei und Pecorino Romano
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Lasagna Tradizionale
19.75
Klassischer Auflauf mit reichhaltigem Rinder-Ragù, cremiger Béchamelsauce und frischen Pastaschichten
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Cannelloni con Ricotta e Spinacivegetarian
20.25
Überbackene Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit Tomatensauce und geschmolzenem Käse
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Ravioli con Funghi e Tartufovegetarian
24.75
Gefüllte frische Pasta mit Waldpilzen und Trüffeln in einer köstlichen Trüffelsauce
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Ravioli Veganavegan, vegetarian
24.75
Frische Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, Spinat und veganem Formaggio, mit einem Hauch Limette
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
19.75
Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Mozzarella und Parmesan
Schätzung≈ 740 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto con Funghi Porcinivegetarian
25.75
Risotto mit Steinpilzen
Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tagliatelle con Pollo e Funghi
21.75
Frische Tagliatelle mit Hähnchen und Pilzen in einer leichten Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagliatelle al Salmone
22.75
Frische Tagliatelle mit Lachs, Schalotten und Schnittlauch, flambiert mit Martini Dry in Sahnesauce
Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrate
Spaghetti con Polpette
23.75
Spaghetti mit gewürzten Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Linguine ai Gamberi con Zucchine
22.75
Linguine mit geschälten Garnelen, Knoblauch, Peperoni und Zucchini
Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Linguine con Vongole Veraci
24.75
Linguine mit Jumbo-Venusmuscheln, Knoblauch und Weißwein, leicht pikant
Schätzung≈ 610 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Linguine Scoglio
26.75
Linguine mit frischen Meeresfrüchten in Weißweinsauce mit Knoblauch und Peperoni
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
FLEISCHGERICHTE
Scaloppine al Limone
30.75
Zarte Kalbsscaloppini mit Weißwein und Zitronen-Dill-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scaloppine al Gorgonzola
31.75
Zarte Kalbsscaloppini mit Gorgonzola-Sauce, grünen Pfefferkörnern und Petersilie
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saltimbocca alla Romana
32.75
SALTINBOCCA ALLA ROMANA — Zarte Kalbsscaloppini mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto di Pollo con Funghi
29.75
Hähnchenbrust mit Pilzen und Petersilie in Sahnesauce
Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ossobuco alla Milanese
34.75
Kalbsschenkel, langsam geschmort mit Gemüse, Tomaten und Rotwein
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Costolette di Agnello
36.75
Lammkoteletts von neuseeländischem Milchlamm mit Knoblauch und Rosmarin
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto alla Griglia
39.75
Zartes gegrilltes Rinderfilet, grasgefüttert, 2-4 Wochen gereift
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FISCHGERICHTE
Salmone al Limone in Padella
31.75
Gebratenes norwegisches Lachsfilet mit Zitrone und Dill
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gamberoni alla Busara
34.75
Große Garnelen mit Datterini-Tomaten, Knoblauch und Chili in Tomaten-Weißweinsauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filetti di Branzino al Limone
31.75
Wolfsbarschfilet mit Oliven, Kapern und Knoblauch in Tomaten-Weißweinsauce
Schätzung≈ 390 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Misto di Pesce
39.75
Norwegisches Lachsfilet, frisches Wolfsbarschfilet und zwei große Garnelen
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gamberoni alla Griglia
31.75
Gegrillte Jumbo-Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
PIZZAS
Margheritavegetarian
12.75
Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salami Piccante
15.75
Tomatensauce, Mozzarella und scharfe Salami
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrate
Tonno
16.75
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrate
Capricciosa
17.75
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
Schätzung≈ 940 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 66
4 Formaggivegetarian
17.75
Tomatensauce und 4 Sorten italienischer Käse
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
4 Stagioni
17.75
4 STAGIONE — Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Artischocken
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegetarianavegetarian
16.75
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Paprika, Artischocken, Zwiebeln und Oliven
Schätzung≈ 880 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bresaola
18.75
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Olivenöl und Parmesan
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Tartufovegetarian
20.75
Tomatensauce, Mozzarella, Trüffelpaste, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 960 kcal110 g Kohlenhydrate
Prosciutto di Parma con Mozzarella di Bufala
18.75
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
81dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme italienische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte ohne Pasta oder Pizza. Die Fleisch- und Fischsektionen enthalten verschiedene kohlenhydratarme Optionen.
23 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Spuistraat 1-D, 1012SP Amsterdam
- Zeiten
- Mo14:00–22:30Di14:00–22:30Mi14:00–22:30Do14:00–22:30Fr14:00–22:30Sa14:00–22:30So14:00–22:30
- Kontakt
- +31206271282
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savini.nl/
Inhaber von Savini | Ristorante Italiano? Beanspruche dein Lokal.