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NESS Amsterdam

Meer en Vaart 157, 1068 LA Amsterdam

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sushi
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Salty Edamamevegan
geräuchertes Maldon-Salz – Limette
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Spicy Edamamevegan
Chili – Knoblauch – Limette
Schätzung≈ 150 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Austern Gillardeau 3 Stk.pescatarian
OYSTERS GILLARDEAU 3pc. — Schalotte – Wasabi-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalte Gerichte
Beef Carpaccio
schwarze Trüffel-Mayo – Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Babyspinat-Salatpescatarian
BABY SPINACH SALAD — schwarze Tigergambas – schwarze Trüffel-Ponzu – Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beef Tataki
Ponzu – Trüffel – knuspriger Knoblauch
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Tacos
Taco Lobster
Guacamole – Spicy Mayo – schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Taco Chicken
Guacamole – Unagi – Togarashi
Schätzung≈ 330 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Warme Gerichte
Dynamite Shrimps
Spicy Mayo – Kataifi
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza Chicken
Ponzu – Chili-Öl
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Usuyaki
Rib Eye – Spargel – knuspriger Knoblauch
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cheeky Chicken
Soja-Knoblauch – Honig – Sesamsamen
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gamba Beurre Blanc
Königsgambe – Dashi Beurre Blanc – Schnittlauch
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Miso Auberginevegan
Misopaste – Honig – Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Corn Ribsvegetarian
Smokey Rib – Chipotle-Mayo – Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Creamy Scallop 2 Stk.
CREAMY SCALLOP 2PCS. — Kimchi – Spargel – Togarashi
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maki Rolls – 8 STK.
Spicy Rock Shrimp
Kataifi – Dynamite-Sauce – Togarashi
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Ebi Fry
frittierte Garnele – Avocado – Togarashi
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna
Gochujang-Aioli – Avocado – Togarashi
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
Crispy Chicken
Chicken Katsu – Teriyaki – Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
California Roll
Avocado, Gurke, Krabbe
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Torched Salmon
geflammter Lachs, Unagi, Kimchi
Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate
Ness Special
Wagyu, Ebi Fry, schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
SASHIMI 3 STK.
Lachspescatarian
SALMON
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfischpescatarian
TUNA
Schätzung≈ 90 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarschpescatarian
SEABASS
Schätzung≈ 80 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Jakobsmuschelpescatarian
SCALLOP
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
NIGIRI 4 STK.
Wagyu
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
MEERESFRÜCHTE
Gegrillter Hummerpescatarian
GRILLED LOBSTER — kanadischer Hummer, Miso, Knoblauch
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
PREMIUM FLEISCH
Rib-Eye
Chimichurri
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet
TENDERLOIN — Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Hähnchen
GRILLED CHICKEN — Teriyaki, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Beilagen
Trüffelpommesvegetarian
TRUFFLE FRIES — Frites uit Zuyd, schwarze Trüffelmayonnaise, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratener Reis mit Eivegetarian
EGG FRIED RICE — Ei, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrate
Spargelvegetarian
ASPARAGUS — scharfe Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Pornstar Bombevegetarian
Vanille, Passionsfrucht, Pistazie
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Ferrero Biancovegetarian
Himbeere, Pistazie
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Hit Me Babyvegetarian
Brownie, Vanille, Schokolade
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23

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Praktisches

Adresse
Meer en Vaart 157, 1068 LA Amsterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–23:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So17:00–23:00
Kontakt
+32203585568 info@nessamsterdam.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nessamsterdam.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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