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Vatten Ramen - Kerkstraat

Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

RICE BOWLS
Chicken Teriyaki Don
18.00
mit Teriyaki-Hähnchen, halbem Ajitama, Mais, Frühlingszwiebel, Spinat, Chioggia-Rote Bete und Sesamsamen
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Karaage Don
mit mariniertem Brathähnchen, halbem Ajitama, Mais, Frühlingszwiebel, Spinat, Chioggia-Rote Bete, Sesam und süßer Chilisauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
RAMEN
Vatten Ramen
mit Kaeshi-Sauce und Tokyo-Nudeln: Chicken Char Siu, halbes gewürztes Ei, Frühlingszwiebel, japanischer schwarzer Pilz, Spinat
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tantanmen
19.50
frittierte Oktopus-Bällchen mit Mayo, Okonomiyaki-Sauce & Bonito-Flocken (4 Stk)
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Special Vatten
21.00
Schaumige Brühe mit Kaeshi-Sauce und Tokyo-Nudeln: Chicken Char Siu, Frühlingszwiebel, japanischer schwarzer Pilz, Spinat
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Red Hot Ramen
20.00
mit hausgemachter Chilipaste und Tokyo-Nudeln: Chicken Char Siu, Mais, Thai-Chili, Aoi Itogarashi, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 690 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mazesoba
14.00
Ramen ohne Brühe mit Sapporo-Nudeln, Schweine- & Rinderhack, gewürztes Ei, Frühlingszwiebel, Nori, frittierte Nudeln
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
Weekly Lunch Set
15.00
Mazesoba, kleine Portion Reis und heißer Tee
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vegan Ramenvegan
17.50
mit saisonalem Grillgemüse, Shiitake-Öl und Sapporo-Nudeln: Tofu, Chioggia-Rote Bete, japanischer schwarzer Pilz
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Miso Veganvegan
19.00
mit saisonalem Grillgemüse, Misopaste, Shiitake-Öl und Sapporo-Nudeln: Tofu, Chioggia-Rote Bete, Nori
Schätzung≈ 630 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Special Veganvegan
mit saisonalem Grillgemüse, Shiitake-Öl und Tokyo-Nudeln: Tofu, Chioggia-Rote Bete, Nori, Takana, Mais, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 660 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Kinoko Ramen
mit hausgemachter Pilzpaste und Sapporo-Nudeln: fünf Pilzsorten, Tofu, Nori, Spinat, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Mazesoba Veganvegan
13.00
Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
NUDEL-OPTIONEN
Extra Nudeln
4.00
EXTRA NOODLES
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
TOPPING
Chicken Char Siu
3.50
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Niku Miso (Schwein & Rind)
3.50
NIKU MISO (PORK & BEEF)
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grillgemüsevegan
3.50
GRILLED VEGETABLES
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tofuvegan
3.00
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kimchi
3.00
Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ajitama (Gewürztes Ei)
1.50
AJITAMA (SEASONED EGG)
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mais & Butter
1.50
CORN & BUTTER
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Chiliöl
1.50
HOMEMADE CHILLI OIL
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzter Bambus
1.50
SEASONED BAMBOO
Schätzung≈ 25 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nori (Seetang)vegan
1.00
NORI (SEAWEED)
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Chioggia Rote Betevegan
1.50
CHIOGGIA BEETROOT
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelöl
1.50
TRUFFLE OIL
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
1.50
Schätzung≈ 40 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Frittierter Knoblauch
1.50
FRIED GARLIC
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kikurage (Schwarzer Pilz)vegan
1.00
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)
Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takana (Eingelegtes Senfgrün)
1.00
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)
Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Zwiebel
1.00
FRIED ONION
Schätzung≈ 70 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Frühlingszwiebelvegan
1.00
FRESH SPRING ONION
Schätzung≈ 5 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegter Ingwer
1.00
PICKLED GINGER
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sesamsamenvegan
0.50
SESAME SEEDS
Schätzung≈ 30 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
Yuzu Panna Cotta
7.00
Serviert mit Ingwer-, Erdnuss- & Keksbröseln
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Mochi Eis
MOCHI ICE CREAM — Zwei Stück: Vanille & Yuzu, serviert mit Ingwer-, Erdnuss- & Keksbröseln
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Japanisches Eis
6.00
JAPANESE ICE CREAM — Zwei Kugeln nach Wahl: Schwarzer Sesam, Matcha, Yuzu, mit Ingwer-, Erdnuss- & Keksbröseln
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

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81veggie
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Japanische Ramen mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt verschiedene vegane Ramen wie Miso Vegan und Kinoko Ramen. Ein veganes Mazesoba ohne Brühe ist ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Chicken Teriyaki Don.

12 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 37

52dia
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Kohlenhydratarme Optionen beim Ramen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten aufgrund von Nudeln und Reis viele Kohlenhydrate. Die Toppings sind kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31207373182 info@vattenramen.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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