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Maru Japanese Kitchen and Bar

Amstelveenseweg 143, 1075 VZ Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 16:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kleine Teller
EDAMAMEvegan
6.00
Sojabohnen mit Knoblauch
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
YAKITORI
6.50
Hähnchenspieß 2 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
TORI KARAAGE
6.50
Knusprige Hähnchenstücke 5 Stk.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GYOZA KIP
7.50
Japanische Hähnchen-Dumplings 6 Stk.
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HARU MAKIvegetarian
7.50
Veggie Frühlingsrolle 4 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
TEMPURA MIX | SHRIMPS | VEGETABLES
11.00
Wahl aus: Mix 2 Garnelen und Gemüse | Garnelen 3 Stk. | Veggie Mix
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TAKOYAKI
8.00
6 Teigbällchen gefüllt mit einem kleinen Stück Oktopus
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate
TAKOAGE
9.50
Frittierter Oktopus
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHUKAWAKAME PUREvegan
5.50
Algen
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALMON TATAKI SALADE
11.00
Leicht angebratener Lachs mit Sesam-Dressing
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GREEN SALADEvegan
11.00
Avocado und Salat mit Sesam-Dressing
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MARU Style TACOS
SEAWEED TACO SALMON
8.00
ZEEWIER TACO | SEAWEED TACO SALMON — Lachs, Gurke, Avocado, Zwiebel, Togarashi, Sesamöl und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
SEAWEED TACO TUNA
8.50
ZEEWIER TACO | SEAWEED TACO TUNA — Thunfisch, Gurke, Zwiebel, Togarashi, Sesamöl und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SEAWEED TACO VEGGIEvegetarian
7.50
ZEEWIER TACO | SEAWEED TACO VEGGIE — Avocado, Oshiko, Gurke, Mais, schwarze Bohnen, Röstzwiebeln und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sashimi
SALMON TIRADITO “MARU STYLE”
9.50
SALMON TIRADITO “MARU STYLE” in Yuzu sauce — In Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SASHIMI MIX DUO
17.50
Lachs (5 Stk.) und Thunfisch (5 Stk.)
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SASHIMI MIX MORIWASE
27.50
4 Fischsorten (16 Stk.)
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Heiße Gerichte
SALMON
21.00
Gebackener Lachs mit Orangensauce
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrate
CHICKEN TERIYAKI
19.00
Gebratenes Hähnchen-Oberschenkelfilet mit Zwiebel und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
USU YAKI
21.50
Hauchdünne Ribeye-Röllchen gefüllt mit Spargel, Knoblauch und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KAKIAGE “MARU STYLE”vegetarian
18.00
Tempura-Bällchen (3 Stk.) mit Spinat, Süßkartoffel, Mais und Zwiebel
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Maru Special Uramaki Roll
CALIFORNIA
21.50
Krabbenfleisch, Fischrogen, Gurke, Avocado und Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
EBI TEMPURA ROLL
19.00
Tempura-Garnelen, crispy, Gurke und Teriyaki Kewpie
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
I LOVE MEAT
19.00
Roastbeef, Gurke, 7 Getreidesorten, Frühlingszwiebel und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
I M COOKED
19.50
Ebi Fry, Gurke, leicht flambiertes Lachs-Topping und Kimchi- & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrate
VEGGIE ROLLvegetarian
16.50
Gurke, Avocado, crispy, Chukawakame-Topping, Zwiebel, Aonori und Kewpie
Schätzung≈ 440 kcal42 g Kohlenhydrate
SALMON ROLL
17.50
Lachs, Gurke, Lachs-Topping, Unagi-Sauce und Kewpie
Schätzung≈ 540 kcal46 g Kohlenhydrate
SPEEDY ROLL
19.50
Scharfer Thunfisch, Gurke, 7 Getreidesorten Spicy Mayo und Thunfisch-Topping
Schätzung≈ 530 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Down to Earthvegan
17.00
Süßkartoffel, Avocado, Topping: Chips, vegane Mayonnaise und Pilze
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Nigiri
Nigiri Mix 5 Stk.
15.50
Nigiri Mix 5st | 5Pcs — Wahl des Chefs
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Nigiri Mix 10 Stk.
27.50
Nigiri Mix 10st | 10Pcs — Wahl des Chefs
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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76dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche kleine Gerichte und Sashimi. Algentacos sind eine gute Alternative zu Sushi.

16 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Amstelveenseweg 143, 1075 VZ Amsterdam
Zeiten
Mo16:00–22:00
Digeschlossen
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
closed from 14 Dec 2026 to 13 Jan 2027
Kontakt
+31206796641 info@restaurantmaru.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaru.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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