Greenwoods Singel
Singel 103, 1012 VG Amsterdam
Jetzt geschlossen · öffnet 08:30
café
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frühstück & Brunch Klassiker
Klassisches Frühstück
Two eggs cooked to order (scrambled, fried or poached), with crispy smoked bacon, Greenwoods pork and leek sausage, roasted mushrooms, grilled herb tomato, baked beans, homemade hash brown and your choice of toast. — Zwei Eier nach Wahl, Speck, Schweine-Lauch-Wurst, Pilze, Tomate, Bohnen, Hash Brown und Toast.
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Rührei Brunchvegetarian
A generous portion of scrambled egg served with avocado, grilled tomato, crispy potato, portobello, sautéed garlic spinach and baked beans. Served with your choice of toast. — Rührei mit Avocado, Tomate, Kartoffeln, Portobello, Spinat und Bohnen. Mit Toast nach Wahl.
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Avocado & Gemüse Toastvegan
Your choice of toast served with fresh avocado, baked beans, grilled portobello mushroom, grilled tomato, fresh sautéed spinach and crispy herb potatoes. — Toast mit Avocado, Bohnen, Portobello-Pilz, Tomate, Spinat und Kräuterkartoffeln.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Holländisches Bauernfrühstück
A traditional Dutch farmer's breakfast: two soft fried eggs, melted Gouda cheese and smoked ham, served on a lightly toasted sourdough. Accompanied with a creamy seeded Dijon mustard. — Zwei Spiegeleier, Gouda und Schinken auf Sauerteigbrot mit cremiger Dijon-Senf-Saat.
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Shakshukavegetarian
Slow-baked eggs in a fragrant tomato and paprika sauce, enriched with garlic, cumin, chili and olive oil. Accompanied by warm flatbread for dripping. — Eier in Tomaten-Paprika-Sauce mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Chili. Mit warmem Fladenbrot.
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Çılbırvegetarian
Three poached eggs resting on a homemade creamy garlic yoghurt, drizzled with our house chili butter and finished with fresh dill and mint. Accompanied by warm flatbread. — Drei pochierte Eier auf Knoblauch-Joghurt mit Chili-Butter, Dill und Minze. Mit Fladenbrot.
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Luxus-Omelett
A creamy blend of free-range eggs and melted cheese, baked to perfection and served with smoked salmon, a touch of caviar, and lemon wedge. Accompanied by toasted sourdough. — Eier und Käse mit Räuchersalm, Kaviar und Zitrone. Mit geröstetem Sauerteigbrot.
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frühstücks-Muffin
A fried free-range egg, crispy homemade hash brown, bacon, melted aged cheese, all stacked in a toasted muffin and served with HP sauce. Accompanied with baked beans. — Ei, Hash Brown, Speck und gereifter Käse im Muffin mit HP-Sauce und Bohnen.
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Sojajoghurt Bowlvegan
Creamy soya yoghurt layered with mango compote, granola and coconut flakes, served with fresh banana, blueberries and a wedge of lime. — Sojajoghurt mit Mangocompote, Granola, Kokos, Banane, Blaubeeren und Limette.
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrate
Die Benedicts
Eggs Benedict Lachs
Two poached eggs nestled on a bed of smoked salmon, served on a hot buttered muffin, topped with our homemade hollandaise sauce. Finished with a delicate touch of caviar and a wedge of lemon. — Zwei pochierte Eier auf Räucherlachs und Muffin mit Hollandaise, Kaviar und Zitrone.
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eggs Benedict Cacio e Pepevegetarian
Two poached eggs served on a hot buttered muffin with melted Gouda cheese and grilled portobello, topped with our homemade peppery Cacio e Pepe hollandaise. — Zwei pochierte Eier auf Muffin mit Gouda, Portobello und pfeffriger Cacio e Pepe Hollandaise.
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eggs Benedict Schinken
Two poached eggs on a hot buttered muffin with smoked ham, topped with hollandaise sauce. — Zwei pochierte Eier auf Muffin mit geräuchertem Schinken und Hollandaise.
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eggs Benedict Pastrami
New York style pepperoni pastrami, two soft poached eggs, Old Amsterdam cheese, diced pickles, sauerkraut, topped with our homemade smoky hollandaise sauce. Served on a hot buttered muffin. — Pepperoni Pastrami, pochierte Eier, Old Amsterdam Käse, Pickles, Sauerkraut und Smoky Hollandaise auf Muffin.
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Süße Pause
Stroopwafel Pancakes
A triple stack of our signature fluffy pancakes, topped with a classic Dutch Stroopwafel crumble, drizzled with a warm caramel sauce and whipped cream. Served with fresh bananas and a side of pure maple syrup. — Fluffy Pancakes mit Stroopwafel-Crumble, Karamellsauce, Sahne, Bananen und Ahornsirup.
Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 34
Bananenbrotvegetarian
Three slices of our toasted banana bread, accompanied by a homemade white chocolate mascarpone, fresh strawberries and blueberries. Served with a drizzle of pure maple syrup. — Geröstetes Bananenbrot mit weißer Schokolade-Mascarpone, Erdbeeren, Blaubeeren und Ahornsirup.
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 42
French Toast Briochevegetarian
Soft brioche French toast topped with fresh strawberries, delicate shards of meringue and silky whipped cream, finished with a vibrant fruit coulis and served with pure maple syrup on the side. — Brioche French Toast mit Erdbeeren, Baiser, Sahne, Fruchtcoulis und Ahornsirup.
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 39
Ein Hauch von Süße
Sconevegetarian
Serviert mit Clotted Cream und Erdbeerkonfitüre.
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Lunch Auswahl
Sauerteig-Sandwich
A classic with a twist — crispy maple bacon, thyme-infused tomato, and crispy iceberg lettuce, finished with our house-made mustard mayo, served on brown sourdough. Accompanied with fries and mayonnaise. — Maple Bacon, Thymian-Tomate, Eisbergsalat und Senf-Mayo auf Sauerteig. Mit Pommes und Mayo.
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen-Tortilla
Soft tortilla filled with tender shredded chicken and melted cheddar, finished with fresh Pico de Gallo, sautéed potatoes, creamy avocado, sour cream and a smoky chipotle kick. — Tortilla mit gezupftem Hähnchen, Cheddar, Pico de Gallo, Kartoffeln, Avocado, Sauerrahm und Chipotle.
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hummus Bowlvegetarian
A smooth hummus base topped with a colourful mix of grilled zucchini, maple sweet potato, shredded beetroot, halloumi, red bell pepper and charred eggplant, finished with a garlic yoghurt drizzle. — Hummus mit gegrillter Zucchini, Süßkartoffel, Rote Bete, Halloumi, Paprika, Aubergine und Knoblauch-Joghurt.
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Saisonalsalatvegetarian
Seasonal salad — Jeden Monat kreieren unsere Köche einen Salat aus frischen, saisonalen Zutaten.
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
High Tea
Sconevegetarian
A scone with clotted cream and strawberry jam. Served with your choice of our premium loose leaf teas. — Mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Serviert mit einem Premium-Loschblättee nach Wahl.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Afternoon Tea
Homemade soda bread with smoked salmon and cream cheese, four petite sandwiches, a scone with clotted cream and strawberry jam, and a slice of homemade cake. Served with your choice of premium loose leaf teas. — Hausgemachtes Sodabrot mit Räucherslachs und Frischkäse, vier kleine Sandwiches, ein Scone, Kuchen und Premium-Tee.
Schätzung≈ 1450 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 27
Beilagen
Hausgemachter Hashbrownvegetarian
One homemade hashbrown — Ein hausgemachter Hashbrown
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pancake-Stackvegetarian
Three pancake stack served with maple syrup — Drei Pancakes serviert mit Ahornsirup
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrate
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91veggie
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Viele vegetarische Frühstücks- und Mittagsoptionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Shakshuka und pochierte Eier auf Knoblauchjoghurt wählen. Zum Mittagessen gibt es eine Hummus-Bowl mit gegrillten Zucchini und Halloumi. Veganer können Avocado-Toast oder Sojajoghurt mit Mango bestellen.
14 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 23
83dia
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Proteinreiches Frühstück und Brunch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele Optionen mit Eiern und Proteinen. Das Farmer's Breakfast und die Eier mit Räucherlachs haben einen niedrigen glykämischen Index.
10 diabetesfreundlich · 25 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Singel 103, 1012 VG Amsterdam
- Zeiten
- Mo08:30–16:00Di08:30–16:00Mi08:30–16:00Do08:30–16:00Fr08:30–16:00Sa08:30–16:00So08:30–16:00Kitchen closes 30 min before.
- Kontakt
- +31206237071 singel@greenwoods.eu
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), greenwoods.eu/amsterdam/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %