Rembrandt Corner

Jodenbreestraat 2, 1011 NK Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Engels Breakfast

16.90

Rühreier, Würstchen, Speck, Tomate, Bohnen in Tomatensauce und Toast

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Uitsmijter

13.50

3 Spiegeleier mit Schinken und Käse auf weißem oder braunem Brot

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Uitsmijter zalm

14.50

3 Spiegeleier mit Räucherlachs auf weißem oder braunem Brot

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Boerenomelet

13.50

Bauernomelett mit gemischtem Gemüse auf weißem oder braunem Brot

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pfannkuchen

Pannenkoek naturel

7.50

Klassischer Pfannkuchen mit Sirup und Puderzucker

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 39

Schinken

2.50

Ham — 2 Scheiben

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate

Käse

2.50

Cheese — 3 Scheiben

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Speck

2.50

Bacon — 3 Streifen

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Nutella

2.50

2 Packungen

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 35

Sandwiches

Broodje krokante kip

9.20

Mit knusprigem Hähnchen, Salat, Gurke, Tomate und Sweet-Chili-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Broodje Amsterdams gezond

9.00

Mit Schinken, Käse, Gurke, Tomate, Salat, Eiern und Mayo

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Broodje kroketten

11.50

Mit 2 Kroketten und Senf

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Broodje gerookte zalm

9.90

Mit Räucherlachs, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Eiern und Mayo

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Broodje geitenkaas

9.70

Mit warmem Ziegenkäse, Honig, Salat, Gurke und Tomate

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate

Broodje tuna melt

9.90

Mit Thunfischsalat, Schnittlauch, Zwiebeln und geschmolzenem Käse auf Brioche

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Broodje Hollandse haring

9.90

Brioche-Brötchen mit 2 Heringen, Zwiebeln und Essiggurken als Beilage

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Tosti ham en/of kaas

5.90

Getoastetes Brot mit Schinken und/oder Käse

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Vorspeisen & Snacks

Brotkorb

6.50

Broodmandje — Brotkorb mit frisch gebackenem Ofenbrot und Butter

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Kroketten

9.70

Zwei Kalbskroketten mit Senf

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnalen kroketten

12.50

Zwei Garnelenkroketten mit hausgemachter Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Bitterballen

8.20

6 niederländische Mini-Kroketten mit Kalbsfleischfüllung und Senf

Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydrate

Vegan bitterballenvegan

8.20

6 vegane Bitterballen (Sojafüllung) mit Senf

Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrate

Nachos

13.50

Mit Zwiebeln, Mais und Cheddar. Mit Salsa, Guacamole und Sauerrahm

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Kaasstengels

8.20

6 frittierte Käse-Sticks mit jungem Käse und süßer Chili-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Vlammetjes

8.20

6 Frühlingsrollen mit scharfem Schweinefleisch und süßer Chili-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Kaassouffleetjes

8.20

6 frittierte Käsesoufflés mit süßer Chili-Sauce

Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydrate

Hotwings

11.50

3 Mid-Wings und 3 Drumsticks mit süßer Chili-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaas rucola mini croquettes

8.20

6 Mini-Kroketten mit Käse & Rucola und Senf

Schätzung≈ 440 kcal24 g Kohlenhydrate

Hollandse haringen

8.50

2 holländische Matjesheringe mit Zwiebeln und Essiggurken

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bittergarnituur

15.50

Mix aus Bitterballen, Käse-Sticks, Vlammetjes, Kaassoufflee, Käsekroketten und Hotwings

Schätzung≈ 1450 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23

Hollandse kaasplankje

17.00

Holländische Käseplatte mit Brot und Senf

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Suppen

Erwtensoep

8.50

Hausgemachte Erbsensuppe mit Fleischwurststücken und Speck

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Oma’s soep

8.50

Wöchentlich wechselnde Suppe

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate

Tuin salade

9.50

Gemischter Salat mit Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eiern und Kräutervinaigrette

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Caesar salade

17.50

Caesar Salad mit knusprigem Hähnchen, Gurke, roten Zwiebeln, Parmesan, Croutons, Eiern und Caesar-Dressing

Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Geitenkaas salade

17.50

Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, roten Zwiebeln, warmem Ziegenkäse, Honig und Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Zalm salade

17.90

Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Räucherlachs und Dressing

Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Holländische Spezialitäten

Hollandse stamppot

17.90

Kartoffelstampf mit Spinat, holländischer Wurst, Fleischbällchen und Bratensoße

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Kabeljauw stamppot

19.50

Kartoffelstampf mit Spinat, gebratenem Kabeljau und Buttersoße

Schätzung≈ 710 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Vegetarishe stamppotvegetarian

17.50

Stamppot mit gemischtem Gemüse und Pilzsoße

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Moeders gehaktballen

19.50

Hausgemachte Fleischbällchen (Schwein und Rind) mit Kartoffelpüree, Speck, Gemüse und Bratensoße

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kipschnitzel

19.50

Hähnchenschnitzel (paniert) mit Pfeffer- oder Pilzsoße, Salat und Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Boerenschnitzel

19.50

Schweineschnitzel (paniert) mit Pfeffer- oder Pilzsoße, Salat und Pommes

Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate

Kipsaté

19.00

Hähnchenspieße mit Erdnussoße, Röstzwiebeln, Pommes und Salat

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

½ Kippetje

19.50

Halbes gegrilltes Hähnchen mit Knoblauchsoße, Pommes und Salat

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Sliptongen

22.50

2x kleine Sole mit Buttersoße, Pommes und Salat

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Lekkerbek

18.80

Niederländischer Fisch mit Knoblauchsoße, Pommes und Salat

Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate

Biefstukje

23.50

Niederländisches Rumpsteak 200 g mit Pfeffer- oder Pilzsoße, Pommes und Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Rembrandt Spare Ribs

26.00

Rembrandt Spare Ribs (± 900gr) — Marinierte zarte Schweinerippchen mit Pommes, Salat und Knoblauchsoße

Schätzung≈ 1400 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 39

Stoofschotel

17.90

Rindereintopf mit Zwiebeln und Kräutern, serviert mit Kartoffelpüree und Rotkohl

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Beilagen

Frites

5.80

Knusprige handgemachte Pommes mit Mayonnaise und Ketchup

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Aardappelpuree

5.50

Eine Portion Kartoffelpüree

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pofaardappel

5.50

Eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gebakken Groenten

6.50

Gebratenes Mischgemüse

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Burger

Rembrandt Burger

17.50

Beef Burger mit Salat, Tomate, Zwiebel, Speck, Gurken und Cheddar. Mit Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Crispy chicken burger

17.00

Hähnchenburger mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken, Speck und Cheddar. Mit Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal68 g Kohlenhydrate

Vegaburgervegetarian

16.50

Vegetarischer Patty aus grüner Hafer und Gemüse. Mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken und Cheddar. Mit Pommes

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pasta

Pasta Carbonara

16.90

Spaghetti mit Sahne, Eigelb, Speck, Parmesan und schwarzem Pfeffer

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Pasta Pomodori (Vegan)vegan

16.50

Spaghetti mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Desserts

Appelgebak

5.60

Niederländischer Apfelkuchen mit Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Apfelkuchen mit Vanilleeis

7.90

Appelgebak met vanilleijs — Niederländischer Apfelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26

Poffertjes

6.50

Luftige Mini-Pfannkuchen mit Puderzucker und Butter

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44

Schokoladen-Lava-Cake

7.50

Chocolade lava cake — Lava Cake mit geschmolzener Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Schokoladen-Lava-Cake mit Vanilleeis

9.80

Chocolade lavacake met vanille ijs — Lava Cake mit Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23

Dame Blanche

8.50

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Kindermenü

Kipsate mit Pommes

11.50

Kipsate met friet — 1 Hähnchenspieß mit Erdnusssauce und Pommes frites

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate

Mini Fish n Chips

11.50

Frittierter Kabeljau mit Pommes frites und Knoblauchsauce

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Kroket mit Pommes

11.50

Kroket met friet — 1 Kalbskroketten mit Pommes frites und Senf

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann vegetarisches Stamppot, einen Vegaburger oder Pasta Pomodori bestellen. Es gibt auch vegane Bitterballen.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 68

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Frühstücksoptionen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Salate und Frühstücksteller sind gute Wahlen für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

19 diabetesfreundlich · 68 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Jodenbreestraat 2, 1011 NK Amsterdam
Zeiten: Mo10:00–22:00
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–23:00
Sa10:00–23:00
So10:00–22:00
Kontakt: +310203708328 info@rembrandtcorner.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rembrandtcorner.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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