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Pelusa Amsterdam

Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tomatevegetarian
11.50
Tomaat, hangop van schapenyoghurt, brandnetelpesto, hazelnoot (v) — Schafsjoghurt-Labneh, Brennnessel-Pesto, Haselnuss
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saiblingpescatarian
13.50
Arctic char, groene aardbei, baslicium, boekweit — grüne Erdbeere, Basilikum, Buchweizen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lammzunge
12.50
Lamstong, waterkers, haricot vert, hollandse garnaal, kruisbes, zuurdesem — Brunnenkresse, grüne Bohnen, holländische Garnelen, Stachelbeere, Sauerteig
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Rübevegetarian
25.00
Navet, aubergine, stengelsla, rode bessen, amandel — Aubergine, Stengelsalat, rote Beeren, Mandel
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Seeteufelpescatarian
28.00
Zeeduivel, oerpeen, raapstelen, witte asperge saus — Urkarotte, Steckrübenblätter, weißer Spargelsauce
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Perlhuhn
28.00
Parelhoen, knolselderij, groene asperge, gevogelte-mosterdsaus — Sellerie, grüner Spargel, Geflügel-Senfsauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beilagen
Kartoffelnvegetarian
6.50
Aardappeltjes — Potatoes
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Geräucherte Pommesvegetarian
7.50
Gerookte frites — Smoked fries
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Gemüsevegetarian
8.50
Gegrilde groenten — Grilled vegetables
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salatvegetarian
5.00
Salade — Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zum Teilen
Ribeye
55.00
Ribeye, pepersaus (ca. 350 gram) — Pfeffersauce (ca. 350 g)
Schätzung≈ 1100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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76veggie
scoreSchätzung

Raffiniertes vegetarisches Starter und Hauptgericht

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Tomaten mit Schafsjoghurt und als Hauptgang Rübe mit Aubergine. Die weiteren vegetarischen Optionen sind Beilagen wie geräucherte Pommes und gegrilltes Gemüse. An einem gemischten Tisch ergänzen Fleischgerichte und Gemüse sich gut.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

82dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele Proteine und Gemüse. Die meisten Hauptgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr16:00–01:00
Sa14:00–01:00
So14:00–21:00
Kontakt
+310203031468 info@pelusa.amsterdam
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelusa.amsterdam
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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