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de Willem

Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGESSEN
Burrata-Salatvegetarian
14.00
Burrata salade — Mesclun, Walnüsse, Trauben, Cherrytomaten
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ribeye (250gr)
45.00
Rösti, Salat
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Röstivegetarian
6.00
Raspatat — Willems Joppie
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Willem in Japanvegetarian
14.00
Weißkohl, Okonomiyaki, Shiitake, Bulldog-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Willem in Korea
15.00
frittierter Hähnchenschenkel, Gochujang, Gurken-Relish
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baba Ganoushvegetarian
13.50
Labneh, pochiertes Ei, Sauerteig
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Röstivegetarian
15.50
Avocado, pochiertes Ei, Spinat, Hollandaise
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrate
Porchetta
13.50
rote Zwiebel, Chili, sonnengetrocknete Tomaten, Chimichurri
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tuna Melt Toastie
12.50
Tosti tuna melt — Tomaten-Sambal
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Austerlingvegetarian
13.50
Oesterzwam — Hoisin, schwarzer Pfeffer Mayonnaise, Frühlingszwiebel, Gurke
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sauerteigbrotvegetarian
5.00
Zuurdesem, kruiden dip — Kräuterdip
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Marinierte Olivenvegan
4.50
Gemarineerde olijven
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstete Nüssevegan
4.00
Gebrande nootjes
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kimchi-Kroketten (4)vegetarian
9.50
Kimchi kroketjes (4)
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernpescatarian
4.50
Oester, sjalot, citroen — Schalotte, Zitrone
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Oeuf Mayonnaise, Serrano-Schinken
4.50
Oeuf mayonaise, serranoham — XO, knusprige Schalotten
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stracciatellapescatarian
12.50
Stracciatella, gepofte cherrytomaat, ansjovis, chili olie — gepoppte Cherrytomaten, Sardellen, Chili-Öl
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mac & Cheese Bällchen
8.50
Mac & Cheese ballen, rivierkreeft, schaaldieren mayonaise, cajun kruiden (2) — Flusskrebs, Meeresfrüchte-Mayonnaise, Cajun-Gewürze (2)
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
Worstje van de Herkomst
9.00
mit sauren Beilagen
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Kroketten (3)
12.50
Garnalen kroketjes (3) — Zitronen-Aioli, Petersilie
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Gerösteter Sellerievegetarian
13.50
Geroosterde knolselderij — Gochujang, Karotten-Pickles, Labneh
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Marinierter Rotbarschpescatarian
14.50
Gemarineerde roodbaars — Coeur de Boeuf Tomate, Sambal, Ricotta, grüne Kräuter
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräuchertes Rinderlende
15.50
Gerookte runderlende — Lauch-Mayonnaise, rote Paprika, knusprige Schalotten
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgang
Kürbisvegetarian
21.50
Pompoen — Khao Soi, knusprige Nudeln, Rettich-Pickles, rote Zwiebel
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fisch des Tagespescatarian
26.50
Vis van de dag — Fregola, Orangen-Kosho, Fenchel-Beurre-Blanc, Papadum
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbbacken
22.50
Kalfswang — Ratatouille, Polenta-Creme, Espagnole-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Poussin
28.50
Sauerkraut, gebratener Apfel, Miso, Apfelcidersauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Ribeye (250 g)
39.00
Ribeye (250 gr) — Chimichurri, Padron-Paprika, Raspatat*
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen
Spitzkohlvegan
7.00
Spitskool — Limetendressing, Furikake
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Little Gemvegetarian
6.00
Caesar-Dressing, Parmesan
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Clafoutisvegetarian
9.50
Himbeeren, Feigenblattsirup, Joghurt-Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Tiramisuvegetarian
9.50
Genmaicha, gepoppter Reis, Kakao
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
3 Käsesortenvegetarian
14.00
3 kazen — Pane Caresau, Chutney*
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate
Affogatovegetarian
5.50
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Menü
Stellen Sie Ihr 3-Gänge-Menü zusammen
45.00
Stel je eigen 3-gangen menu samen — Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Ausgenommen Gerichte mit *
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
SNACKS
Geräucherte Mandelnvegan
4.00
Gerookte amandelen
Schätzung≈ 170 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte grüne Olivenvegan
5.00
Gemarineerde groene olijven
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zeeland-Austernpescatarian
4.50
Zeeuwse oester — Schalotte & fermentierte Tomaten-Pickles
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Artischockevegetarian
9.00
Artisjok — Trauben, Ziegenkäse, Frühlingszwiebelöl
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Coppa di Parma
8.00
Pickles
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Japanische Jakobsmuschelpescatarian
7.50
Japanse coquille — Sake Beurre Blanc, Pilz-XO
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zuurvlees bitterballen (2)
6.50
Aji Amarillo, Piccalilly
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

86veggie
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Kreatives vegetarisches Bar Food

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Kürbis mit Khao Soi oder gerösteten Sellerie mit Labneh wählen. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch, aber die vegetarischen Optionen sind umfangreich.

21 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 42

74dia
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Proteinreiches Barfood

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Vorspeisen und Snacks sind kohlenhydratarm.

27 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di—
Mi18:00–23:00
Do18:00–23:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So—
Café is open Mon-Sun from 12:00. Phone reachable Mon-Sat 12:00-19:00
Kontakt
+32203413508 info@de-willem.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-willem.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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