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Bar Barolo

Valeriusstraat 90, 1075 GC Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BISSES
Focacciavegan
6.50
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Olivenmixvegan
6.50
Olives mix
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmesanvegetarian
12.50
24 Monate gereift
Schätzung≈ 450 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta e pomodori
12.00
zzgl. Sardellen + 5,50
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Basilikum-Artischockevegetarian
14.50
Basil infused artichoke — Basilikum, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpescatarian
15.00
Oysters — 3 Stück, Zitrone, Mignonette
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarsch-Toastpescatarian
16.00
Seabass toast — hauchdünner Fenchel, Mascarpone & Schalotten
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
N’duja-Garnelen
16.50
N’duja shrimps — 3 Stück, geröstet, N’duja-Tomatenbutter
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHARCUTERIE
Prosciutto crudo
14.50
Prosciutto crudo 100 gr — 100 g
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola
14.50
Bresaola 100 gr — 100 g
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spianata picante
12.50
Spianata picante 100 gr — 100 g
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mortadella
12.50
Mortadella 100 gr — 100 g
Schätzung≈ 340 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Mix
19.50
Charcuterie mix
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BURRATA
Pomodorinivegetarian
16.50
Kirschtomaten, Rucola-Emulsion, Pane Carasau
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verdurevegetarian
15.50
geröstetes und mariniertes Gemüse, Kräuterdressing
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BAROLO KLASSIKER
Vitello Tonnato
17.50
Kalb, Kapern, eingelegte Zwiebel
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio Barolo
17.50
Rucola-Emulsion, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischbällchen
15.50
Meatballs — Tomatensauce, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melanzane alla Parmigianavegetarian
16.00
Aubergine, Tomatensauce, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ossobuco
26.50
cremige Polenta, Gremolata
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Goldbrassenfiletpescatarian
25.50
Roasted Seabream — Perlgerste, Beurre Blanc
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Saltimbocca alla Barolo
25.50
Kalb, Mascarpone, Cavolo Nero
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PASTA
Spaghetti Bolognese
20.50
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Ravioli
20.50
verschiedene, bitte fragen Sie unser Personal
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kinderpasta
10.50
Kids pasta (tomato sauce) — Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
PIZZA
Margheritavegetarian
15.50
Mozzarella, Basilikum, Rispen tomates
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salsiccia
18.50
Mozzarella, Fenchel, Salsiccia, Parmesan Reggiano
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
Quattro Formaggivegetarian
19.50
Quatro formaggi — Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Fontina, Feigen
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Thunfischpescatarian
19.50
Tuna — Thunfisch, eingelegte Zwiebel, Kapern
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
Crudo
19.50
Mozzarella, Parmesan Reggiano, Prosciutto
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Bresaola
20.50
Mozzarella, Parmesan Reggiano, Bresaola
Schätzung≈ 910 kcal80 g Kohlenhydrate
Barolo
20.50
Scamorza, Spianata Piccante, eingelegte Zwiebel
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
Tartufovegetarian
21.50
Trüffel, Fontina, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Grüner Salatvegetarian
12.50
Green salad — Rucola, Spinat, Kirschtomate, Parmesan Reggiano
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pomodori Mistovegetarian
14.50
eingelegte Zwiebel, Pane Carasau, Zitrus-Ricotta
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonales Gemüsevegan
14.50
Seasonal vegetables
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
Gelato (2 Kugeln)vegetarian
5.50
Gelato 2 scoops
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Tiramisuvegetarian
9.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Banoffee Pievegetarian
11.50
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladenmoussevegetarian
11.50
Chocolate mousse
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Sgroppinovegetarian
11.50
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

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79veggie
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Italienische Klassiker und verschiedene Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Melanzane alla Parmigiana und Pizzas wie Tartufo oder Quatro formaggi wählen. Veganer können Focaccia und Saisongemüse bestellen.

18 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 41

68dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte. Fleischgerichte und Antipasti eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

23 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Valeriusstraat 90, 1075 GC Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31207868226 info@barbarolo.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbarolo.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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