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Juana La Dama

Potgieterstraat 16, 1053 XW Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 21:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Matrimonio
12.00
Chorizo & Blutwurst + Chimichurri & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marinierte Auberginenvegetarian
6.00
Marinated aubergines — Traditionell eingelegte Auberginen, mariniert mit Knoblauch, Kräutern & Olivenöl.
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Humita (Mais & Käse)vegetarian
5.00
Humita (corn & cheese) — Empanada (1)
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Rindfleisch
6.00
Beef — Empanada (1)
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Provoletavegetarian
10.50
Provolone-Käse, Kirschtomaten, Oregano & Basilikum.
Schätzung≈ 420 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Für Fleischliebhaber
39.00
For the meat lovers — Chorizo, Blutwurst, Entrecôte-Streifen, Grillkäse, Chimichurri & Criolla-Sauce, Champignons, süß-sauer.
Schätzung≈ 1400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pan con chicharrón + Butter
6.50
Hausgemachtes Brot mit Chicharrones & Walnüssen + Butter.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Snacks & Extras
Süß-saure Paprikavegan
4.50
Sweet & sour bell peppers
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Champignonsvegan
4.50
Marinated champignons
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenvegan
5.00
Olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chimichurri-Saucevegan
1.50
Chimichurri sauce
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Criolla-Saucevegan
1.50
Criolla sauce
Schätzung≈ 50 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grill
Entrecôte 200g
27.00
Entrecote 200g — Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 580 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte 300g
36.00
Entrecote 300g — Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte 400g
52.00
Entrecote 400g — Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 1120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filet 250g
42.00
Tenderloin 250g — Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib-eye 200g
31.00
Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 610 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib-eye 300g
42.00
Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 900 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rib-eye 400g
59.00
Serviert mit Chimichurri- & Criolla-Sauce.
Schätzung≈ 1180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerichte
Entrecôte Schnitzel (Neapolitan +3)
26.00
Entrecote schnitzel (Neapolitan +3) — Panierte Entrecôte Schnitzel. Neapolitanische Version mit Tomatensauce, Schinken und geschmolzenem Käse.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Grandma’s cannellonivegetarian
26.00
Zwei weiche Crêpes gefüllt mit Spinat, Ricotta und Walnüssen, in hausgemachter Tomatensauce mit geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rosbif pie
28.00
Herzhafter Kuchen gefüllt mit zartem Rindfleisch- und Gemüsestew, drei Stunden in Rotwein geschmort
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Humita-Eintopf mit Ziegenkäsevegetarian
24.00
Humita stew with goat cheese — Vegetarischer Eintopf aus Nordargentinien mit frisch geriebenem Mais & Kürbispurée, mit Ziegenkäse getoppt
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Beilagen
Pommes fritesvegan
6.00
French fries — optional ‘provenzal’ mit Chimichurri + 1.00
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Mom’s Tomatensalatvegan
9.00
Mom’s tomato salad — frischer Schnittlauch & Zitronenschale
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karamellisierte Süßkartoffelvegan
8.00
Caramelized sweet potato — mit Thymian- und Knoblauch-Olivenöl
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salatvegetarian
9.00
Green salad — Senf-Honig-Zitronen-Dressing, Walnüsse & Parmesanflocken
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova with cream & pears cooked in Malbec — mit Sahne & in Malbec gekochten Birnen
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 40
Flanvegetarian
8.50
Flan with dulce de leche & cream — mit Dulce de Leche & Sahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Mousse de dulce de lechevegetarian
11.00
Mousse de dulce de leche with almonds praline — mit Mandelpraliné
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 30
Crêpes mit Dulce de Leche (2)vegetarian
9.00
Crepes filled with dulce de leche (2)
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenkuchenvegetarian
13.00
Chocolate cake with red berries and ice cream — mit roten Beeren und Eis
Schätzung≈ 610 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 28
Don Pedrovegetarian
12.00
Don Pedro — whiskey, ice cream & walnuts — Whiskey, Eis & Walnüsse
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 27
Dulce de Leche Triovegetarian
22.00
Three way dulce de leche — crepes, flan & mousse — Crêpes, Flan & Mousse
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 18
Dulce de Leche Trio + 2 Gläser Viognier Late Harvestvegetarian
35.00
Three way dulce de leche + 2 glasses of Viognier Late Harvest
Schätzung≈ 1250 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 24

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79veggie
scoreSchätzung

Argentinischer Grill mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Grandma's Cannelloni oder Humita-Eintopf mit Ziegenkäse wählen. Vegane Optionen beschränken sich auf Beilagen wie karamellisierte Süßkartoffeln und marinierte Champignons. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

22 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 35

75dia
scoreSchätzung

Gegrilltes Fleisch und argentinische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Grillgerichte sind kohlenhydratarm. Die Vorspeisen bieten verschiedene passende Optionen.

20 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Potgieterstraat 16, 1053 XW Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di17:00–21:30
Mi17:00–21:30
Do17:00–21:30
Fr17:00–21:30
Sa17:00–21:30
So—
Our kitchen is open Tuesdays to Saturdays from 17:00 until 21:30.
Kontakt
+31202234953 info@juanaladama.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), juanaladama.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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