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Al Dente Pasta Lab Amsterdam

Zeeburgerstraat 2A, 1018 AG Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Pasta
Spaghetti Aglio e Olio
11.50
Olivenöl, Knoblauch & Chili.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
Rigatoni Cacio e Pepevegetarian
15.00
Cremiger Pecorino Romano & Parmesan mit schwarzem Pfeffer.
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Casarecce al Pestovegetarian
14.50
Basilikumpesto, Knoblauch, Pinienkerne & Parmesan.
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Rigatoni Carbonara
16.00
Guanciale, Eier, Parmesan & Pecorino.
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Zozzana
15.50
Guanciale, Ei & Tomatensauce.
Schätzung≈ 790 kcal72 g Kohlenhydrate
Rigatoni all'Amatriciana
15.50
RIGATONI ALL’AMATRICIANA — Frische Tomatensauce & Guanciale.
Schätzung≈ 740 kcal70 g Kohlenhydrate
Casarecce all'Arrabbiatavegetarian
15.50
CASARECCE ALL’ARRABBIATA — Frische Tomatensauce, kalabrische Chili & Pecorino.
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rigatoni Pomodoro & Burratavegetarian
15.00
Frische Tomatensauce, Basilikum & Burrata.
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Bolognese
16.50
Rindfleisch- & Tomatensauce.
Schätzung≈ 760 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle al Salmonepescatarian
17.00
Räucherlachs & cremige Rosensauce.
Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrate
Spaghetti Puttanesca al Tonnopescatarian
17.00
Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Sardellen & Thunfisch.
Schätzung≈ 690 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ravioli Ricotta e Spinacivegetarian
17.50
Mit cremiger Butter-Salbeisauce.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Casarecce con Porcini e Tartufovegetarian
17.50
Steinpilze mit cremiger Trüffelsauce.
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Casarecce all'Aricciarola
17.50
Steinpilze, Guanciale & Kirschtomaten.
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrate
Spaghetti 'Nduja & Burrata
17.50
SPAGHETTI “NDUJA & BURRATA” — Scharfe italienische Wurst mit Burrata & Pecorino Romano.
Schätzung≈ 890 kcal68 g Kohlenhydrate
Lasagna
15.50
Mit Bolognese- & Béchamelsauce.
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Spaghetti Proteicivegetarian
17.50
SPAGHETTI PROTEICI (PROTEIN PASTA) — Spinat, Oliven, Pinienkerne & Pecorino.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Glutenfreie Pasta verfügbargluten_free
3.50
Gluten free pasta available
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Häppchen zum Teilen
Burratavegetarian
11.00
Mit Kirschtomaten, Basilikum & Olivenöl.
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bruschette Tricolorevegetarian
11.00
Drei geröstete Brotscheiben mit Kirschtomaten, frischem Basilikumpesto & Burrata.
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisùvegetarian
6.50
In Espresso getauchte Savoiardi-Biskuits, Mascarpone & Kakaopulver
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Cannoli Sicilianivegetarian
6.00
Knusprige Teigrollen gefüllt mit cremigem Ricotta
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Cannoli Smallvegetarian
3.50
Ricotta / Schokolade / Pistazie
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

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43dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Pasta Lab

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Kohlenhydrate. Es gibt Proteinpasta und einen Burrata-Vorspeisenteller.

3 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Zeeburgerstraat 2A, 1018 AG Amsterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Di16:00–21:00
Mi16:00–21:00
Do16:00–21:00
Fr12:00–21:30
Sa12:00–21:30
So12:00–21:30
Kontakt
+31202234658 info@aldentepastalab.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldentepastalab.com/

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