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House of Noa

Damrak 247, 1012 ZJ Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

AUSTERN (3 Stk.)
Spéciale Huître Fleur
12.00
Austern, Misosuppe & Edamame
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Dressed Oyster
13.50
Ponzu, Sesamöl, Lachsroggen
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KLEINE GERICHTE
Misosuppevegan
7.00
Miso Soup — Tofu, Wakame, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Edamamevegan
4.50
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Lachs-Tartar
12.50
Salmon Tartare — Edamame, Sesam, Nori-Cracker
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfisch-Tartar
16.00
Tuna Tartare — Korean BBQ, Togarachi, Ponzu, Limette
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rind-Tartar
19.50
Beef Tartare — Bavette, Panipur, Senf
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hamachi Crudo
15.50
Ponzu, getrocknete Miso, Heringsroggen
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Miso-glasierte Auberginevegan
15.50
Miso Glazed Aubergine — Miso, Sesam-Dressing, Kresse
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
NOA’S SIGNATURES
Black Cod Miso
29.00
Karamellisierte Miso-Glasur
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lamb Katsu
29.00
Panko, Tonkatsu-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Wagyu A4 Tataki
34.00
Ingwer, Wasabi, Soja-Glasur, knoblauch-chips
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Peking Duck Pancakes
27.00
Knusprige Ente, Hoisin, Gurke, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Chicken Yakitori
14.50
Ingwer, Koriander, Mirin, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Butter-gepochter Hummer
42.50
Butter Poached Lobster — Dashi-Butter, Yuzu
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CHEF-MENÜ
Chef-Menü
75.00
can be ordered from 2 people — Ab 2 Personen: Wagyu A4 Tataki oder Black Cod Miso mit geröstetem Bimi & gebratenem Reis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
TEMAKI - SUSHI HANDROLLS (2 Stk.)
Lachs
13.00
Salmon — Lachs-Tartar, Reis, Edamame, grüner Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hamachi
15.50
Königsmakrele, Reis, Yuzu Kosho
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unagi
15.00
Süßwasser-Aal, Reis, glasiert und abgeflämmt
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Thunfisch
15.00
Tuna — Scharfes Thunfisch-Tartar, Reis, roter Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Otoro
20.00
Blauflossen-Thunfisch, Reis, glasierte Soja, Wasabi
Schätzung≈ 320 kcal34 g Kohlenhydrate
Wagyu
21.00
Abgeflammte A4 Qualität, Reis, Wasabi
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Daikonvegan
11.00
Eingelegter Rettich, Reis, Sesam
Schätzung≈ 240 kcal38 g Kohlenhydrate
Temaki Experience
50.00
Temaki experience (7 x 1 pcs) — 7 x 1 Stück
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
KAVIAR-SERVICE
Kaviar hinzufügen
25.00
Add Caviar to any dish (10gr) — Zu jedem Gericht (10g)
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asetra Kaviar (30g)
74.00
Asetra Caviar (30gr) — Serviert mit Blinis, Crème fraîche, Eigelb, Eiweiß
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Asetra Kaviar (50g)
98.00
Asetra Caviar (50gr) — Serviert mit Blinis, Crème fraîche, Eigelb, Eiweiß
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Beluga Kaviar (30g)
120.00
Beluga Caviar (30gr) — Serviert mit Blinis, Crème fraîche, Eigelb, Eiweiß
Schätzung≈ 360 kcal25 g Kohlenhydrate
Beluga Kaviar (50g)
185.00
Beluga Caviar (50gr) — Serviert mit Blinis, Crème fraîche, Eigelb, Eiweiß
Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydrate
SASHIMI
Sashimi
29.00
Räucherlachs, Hamachi, Thunfisch
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Premium Sashimi
75.00
Wagyu, Otoro, Lachs, Thunfisch-Tartar, Kaviar
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEILAGEN
Scharfer Gurkensalatvegan
5.50
Spicy Cucumber Salad — Sesam, Chili
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Bimivegan
8.50
Roasted Bimi — Schwarzer Knoblauch, knusprige Zwiebel
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spinatsalatvegan
8.00
Spinach Salad — Granatapfel, Edamame, Avocado
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratener Reis
6.00
Fried Rice — Mit Furikake
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
BUNS (2 Stk.)
Knuspriger Pork Belly Bao
11.00
Crispy Pork Belly Bao — Karotte, Hoisin, Koriander
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Pulled Oyster Mushroom Baovegan
10.00
Koreanisches BBQ, Gurke, Chili
Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DESSERT
Triple Chocolate Dessert
10.00
Schokoladenmousse, Schokoladenkuchen, Schokoladensphäre
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Yuzu Dessert
10.00
Sesam-Crumble, Joghurt, weiße Schokoladenganache
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

57veggie
scoreSchätzung

Japanische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Miso-glasierte Aubergine und Pulled Oyster Mushroom Bao bestellen. Die Karte bietet zudem Miso-Suppe und Edamame. Die restlichen Gerichte bestehen aus Fisch und Fleisch.

8 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 39

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Sashimi und Tartares sind gute Wahlen.

19 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Damrak 247, 1012 ZJ Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di—
Mi18:00–00:00
Do18:00–00:00
Fr18:00–00:00, 21:30–03:00
Sa18:00–00:00, 21:30–03:00
So18:00–00:00
Dinner from 18:00 (closing time not specified). Fri/SAT: club from 21:30 till 03:00. Club evenings are reserved for members and their guests
Kontakt
+32202447746
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noa.house/

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