Papillon.amsterdam

Papaverweg 38, 1032 KJ Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aperitivo

Olivenvegan

4.00

Olives

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Focaccia

4.00

aufgeschlagene Butter oder Balsamico und Olivenöl

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Sardinen aus der Dose

9.50

Canned Sardines — aufgeschlagene Butter, Zitrone, Sauerteigbrot

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Burratavegetarian

9.50

geröstete Honigtomaten

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Prosciutto

9.50

Olivenöl, Mandeln

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Padron-Paprikavegan

8.50

Padron peppers — Miso-Dressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Getrocknete Fenchelwurst

8.50

Dried fennel sausage — Haus-Pickles

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsekroketten 5 Stk.vegetarian

8.50

Cheese croquettes 5 pc — Senf

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Bitterballen 6 Stk.

7.50

Bitterballen 6 pc — Senf

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Grüner Salatvegetarian

9.50

Green salad — Caesar-Dressing, Croutons, Parmesan

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knusprige Kartoffelnvegetarian

5.50

Crispy potatoes with dill mayo — mit Dill-Mayo

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Knusprige Kartoffelnvegetarian

7.50

Crispy potatoes with chipotle mayo & parmesan — mit Chipotle-Mayo & Parmesan

Schätzung≈ 360 kcal26 g Kohlenhydrate

Pasta Fresca

Pipe rigate

17.00

Vodka-Sauce, Nduja

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Linguine alla Carbonara

19.00

frische Eier, Pecorino, Guanciale

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Pappardelle

21.00

langsam geschmortes Lamm-Ragout

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Spaghetti Verdevegan

18.00

grüne Kräutersauce, geröstete Mandeln, Pangrattato, Zitrone

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Penne arrabbiatavegan

16.00

Pangrattato, Kapern, veganer Parmesan

Schätzung≈ 620 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Giglivegetarian

17.00

süße Paprika-Crema, Burrata, Basilikum

Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrate

Snacks

Rauchmandelnvegan

4.00

Smokey almonds

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sauerteigbrotvegan

6.50

Sourdough, artichoke tapenade — Artischocken-Tapenade

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Padron-Paprikavegan

8.00

Padron peppers, miso dressing — mit Miso-Dressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Antipasti

Stracciatellavegetarian

13.00

Stracciatella, radicchio, herb oil, kalamata, hazelnuts — mit Radicchio, Kräuteröl, Kalamata-Oliven und Haselnüssen

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bresaola

14.00

Bresaola, truffle mayo, rocket, pine nuts — mit Trüffel-Mayo, Rucola und Pinienkernen

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sardinen aus der Dose

9.00

Canned Sardines, aioli, sourdough — mit Aioli und Sauerteigbrot

Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Grüner Salatvegetarian

9.00

Green salad, ceasar dressing, sourdough croutons, parmesan — mit Caesar-Dressing, Sauerteig-Croutons und Parmesan

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pizza

Margheritavegetarian

13.00

Margherita, tomato sauce, fior di latte, basil — Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Bufalinavegetarian

16.00

Bufalina, tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh basil, yellow cherry tomatoes — Tomatensauce, Büffelmozzarella, frisches Basilikum, gelbe Kirschtomaten

Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrate

Portobellovegetarian

17.00

Portobello, fior di latte, pine nuts, pecorino, ricotta, arugula — Fior di Latte, Pinienkerne, Pecorino, Ricotta, Rucola (optional vegan)

Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kürbisvegetarian

17.00

Pumpkin, provolone, fried sage, parmesan — Provolone, frittierter Salbei, Parmesan

Schätzung≈ 910 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Diavola

16.00

Diavola, tomato sauce, fior di latte, spicy salami, chili oil — Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Chili-Öl

Schätzung≈ 960 kcal94 g Kohlenhydrate

Mortadella

18.00

Mortadella, fior di latte, pistachio, honey, burrata, lemon zest — Fior di Latte, Pistazien, Honig, Burrata, Zitronenabrieb

Schätzung≈ 1100 kcal98 g Kohlenhydrateschwer 43

Prosciutto

18.00

Prosciutto, tomato sauce, truffle cream, parmesan, rocket — Tomatensauce, Trüffelcreme, Parmesan, Rucola

Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate

Pasta

Ravioli ai Funghi con Burro Nocciolavegetarian

19.00

Portobello-Pilze, Parmesan, Mascarpone, Pecorino, Nussbutter und Haselnüsse

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Penne all’Arrabbiatavegan

16.00

scharfe Tomatensauce mit Knoblauch und Chili (optional vegan)

Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Spaghetti alla Carbonara

19.00

frische Eier, Pecorino und Guanciale (optional vegetarisch)

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Rigatoni con Salsiccia

21.00

Salsiccia, Fenchelsamen, Chili, wilder Spinat, Zitronenabrieb und Pecorino

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pappardelle al Ragù di Agnello

21.00

langsam geschmortes toskanisches Lamm-Ragù mit breiten Pappardelle

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Secondi

Geröstete Hähnchenkeule

18.00

Roasted chicken thigh, honey Nduja sauce, bell pepper, potato rösti — Honig-Nduja-Sauce, Paprika, Kartoffelrösti

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kindermenü

Pizzavegetarian

9.00

Pizza, tomato sauce, cheese — Tomatensauce, Käse

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pennevegan

9.00

Penne with tomato sauce — mit Tomatensauce

Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrate

Spaghettivegetarian

9.00

Spaghetti with butter and parmesan — mit Butter und Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Birnen-Eis am Stielvegan

2.50

Pear ice lolly

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Kugel Vanilleeisvegetarian

3.50

Scoop of vanile icecream

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42

TAKE AWAY BRUNCH MENÜ

Croissantvegetarian

5.50

Butter, Pflaumenkompott

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Granolavegetarian

12.50

House granola — griechischer Joghurt, Pflaumenkompott, Blaubeeren, Orangenzeste

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Brioche French Toastvegetarian

14.50

karamellisierte Birne, Ahornsirup-Mascarpone, geröstete Haselnüsse, gesalzenes Karamell

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42

Räucherlachs-Toastpescatarian

14.50

Smoked salmon toast — aufgeschlagener Ricotta, marinierte Rote Bete, eingelegte Gurke, Dill

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Croque Papillon

12.50

Sauerteigbrot, gereifter Käse, Schinken, Chili-Butter, Haus-Pickles, scharfe Sauce

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Croque Veganvegan

13.50

Sauerteigbrot, veganer Cheddar, Pulled Mushrooms, Jalapeños, vegane Limetten-Mayo

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cremige Trüffeleier

14.50

Creamy truffle eggs — Rührei, Brioche oder Sauerteig, Parmesan, Schnittlauch

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Grüne Eiervegetarian

17.50

Green eggs — Spinat, Frühlingszwiebel, Kürbiskerne, grüne Kräuter, Feta, Sauerteig-Toast

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Weiches Ei

8.50

Soft egg — Freiland-Ei weichgekocht, geröstete Brioche oder glutenfreies Brot, aufgeschlagene Butter

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extras

Knuspriger Bacon

4.50

Crispy bacon

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Smashed Avocadovegan

4.50

Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schinken

4.00

Ham, local produce — lokale Produkte

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gereifter Käsevegetarian

3.50

Aged Cheese

Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zitronenhähnchen

5.50

Lemon chicken

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sauerteigbrot mit Buttervegetarian

5.00

Sourdough with butter

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachspescatarian

5.50

Smoked salmon

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weichgekochtes Eivegetarian

2.50

Soft boil egg

Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knusprige Kartoffelnvegetarian

7.50

Crispy potatoes with parmesan and chipotle mayo — mit Parmesan und Chipotle-Mayo

Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate

Zwei Rühreiervegetarian

4.50

Two scrambled eggs

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat / Suppe

Caesar salad

12.00

Caesar-Dressing, Sauerteig-Croutons, pochiertes Ei

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Toskanische Tomatensuppevegetarian

9.50

Tuscan tomato soup — Basilikumpesto, Parmesan, Sauerteigbrot

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Sandwiches

Mortadella

13.50

Stracciatella, Pistazie, Basilikum

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bresaola

14.00

Trüffel-Mayo, Rucola, Mandeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Scharfe Salami

14.00

Spicy salami — Provolone, getrocknetes Tomatenpesto

Schätzung≈ 650 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

San Marzano Tomatenvegetarian

13.00

San Marzano tomatoes — Büffelmozzarella, Basilikumpesto

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gezupfte Austernpilzevegan

13.00

Pulled oyster mushrooms — karamellisierte Zwiebeln, vegane Aioli, Rucola, Pinienkerne

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kindermenü (Brunch)

Joghurt mit Beeren und Marmeladevegetarian

5.50

Yoghurt with berries and jam

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Sauerteigbrotvegetarian

5.00

Sourdough with butter and jam or peanut butter — mit Butter und Marmelade oder Erdnussbutter

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Sauerteigbrot mit Kroket

5.50

Sourdough with kroket

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Süßspeisen

Tiramisuvegetarian

7.50

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Zitronenkuchenvegetarian

4.50

Lemon cake, lemon cream — mit Zitronencreme

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Chocolate chip cookievegetarian

3.80

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Cinnamon rollvegetarian

4.90

Cinnamon roll with espresso cream — mit Espresso-Creme

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Schokolade- und gesalzenen Karamell-Trüffelvegetarian

2.00

Chocolate and salted caramel truffle

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Gelato-Kugel, Schokolade oder Haselnussvegetarian

5.50

Gelato scoop, Chocolate or Hazelnut

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Pizzette - 20cm

Spicy Pomodorovegan

11.00

frittierte Kapern, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate

Bufalinavegetarian

13.00

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum, gelbe Kirschtomaten

Schätzung≈ 720 kcal72 g Kohlenhydrate

Pepperoni

13.00

Tomatensauce, Fior di Latte

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate

Bäckerauswahl

Croissant mit Butter und Marmeladevegetarian

5.50

Croissant butter and jam

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate

Mandelcroissantvegetarian

4.50

Almond Croissant

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Espresso-Zimtschneckevegetarian

4.90

Espresso cinnamon bun

Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42

Madeleinevegetarian

1.20

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate

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92veggie
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Viele vegetarische italienische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Gigli mit Paprika-Crema und Burrata oder eine Portobello-Pizza wählen. Es gibt auch einen veganen Croque Vegan mit gezupften Pilzen.

59 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 91

68dia
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Kohlenhydratarme Antipasti und Brunch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Vorspeisen an. Die meisten Hauptgerichte bestehen aus Pasta und Pizza.

36 diabetesfreundlich · 91 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Papaverweg 38, 1032 KJ Amsterdam
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31203031083 info@papillon.amsterdam
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papillon.amsterdam/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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