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Cafe Maurits

Hoofddorpplein 1, 1059 CV Amsterdam

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

kalte Vorspeisen
Gepoffter Lauchvegetarian
14.50
gepofte prei — Knoblauch | Macadamia | Vichyssoise
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarschpescatarian
15.00
zeebaars — Buttermilch | XO | Koriander | gepuffter Reis
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Tartar
16.00
rundertartaar — grüner Curryschaum | Garnelen-Crumble | Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
hauptgang
Radicchiovegetarian
24.00
weiße Bohnencreme | Balsamico | Bourbon-Beurre Blanc
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rotbarschpescatarian
27.00
roodbaars — Pulpo | geräucherte Kartoffelmousseline | Bouillabaisse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Weißer Spargelvegetarian
26.00
witte asperge — Polenta | Eigelb | salzige Gemüse | Kressesauce
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Iberico-Backe
26.50
iberico wang — Alkmaaser Perlgraupen | Bohnen-Cassoulet | Jus
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rib-Eye (250 Gramm)
40.00
rib-eye (250 gram) — Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
beilage
Krieltjesvegetarian
7.00
Salbeibutter
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Little Gem Salatvegetarian
6.50
little gem salade — grünes Kräuterdressing | Samenmischung
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
dessert
Schokoladen-Décrémeux
13.00
chocoladedecrémeux — Baiser | Haselnuss-Schlagobers | Olivenöl
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Millefeuille
14.00
Kardamom-Crème Pâtissière | Zitronensorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Käse (Auswahl von 3)vegetarian
15.00
kazen (selectie van 3) — Walnussbrot | Quittenpaste
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
bar bites
Irische Mór Austerpescatarian
4.50
ierse mór oester — Vinaigrette | Schalotte | Schnittlauch
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Focacciavegan
5.00
Baba Ganoush | Dukkah
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Brioche-Toast
6.00
brioche toast — Sardelle | schwarze Knoblauchcreme
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Zuckerbrot-Toast
5.00
suikerbrood toast — Hühnerlebercreme
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Hummusvegan
11.00
Fladenbrot | Tandoori-Öl
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Räucherlachspescatarian
13.50
gerookte zalm — Estragoncreme
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paté de Campagne
13.00
Zwiebel-Chutney | Brot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie (Auswahl von 3)
19.00
charcuterie (selectie van 3) — Cornichons | Brot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sauerteigbrotvegetarian
4.50
zuurdesembrood — aufgeschlagenes Butter
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

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88veggie
scoreSchätzung

Raffinierte vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gepuffelten Lauch und Radicchio mit weißen Bohnencreme wählen. Vegane Optionen beschränken sich auf Hummus und Focaccia.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 22

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Das Rib-Eye enthält nur 8 Gramm Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hoofddorpplein 1, 1059 CV Amsterdam
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:30–00:00
Do17:30–00:00
Fr17:30–00:00
Sa17:30–00:00
So17:30–00:00
Kontakt
+31203312735
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemaurits.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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