Brasserie De Hoge Dijk

Abcouderstraatweg 46, 1105 AA Amsterdam

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 08:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bitterballen

10.50

8 Stück mit Senf

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Vegetarische Bitterballen (V)vegetarian

10.50

Vegetarian bitterballen (V ) — 8 Stück mit Senf

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Käse-Engel (V)vegetarian

10.50

Cheese angels (V) — 8 Stück mit Chili-Sauce

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate

Mini Frikandellen

7.50

8 Stück mit Mayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Frühlingsrollen (V)vegetarian

7.50

Mini spring rolls (V) — 8 Stück mit Chili-Sauce

Schätzung≈ 600 kcal42 g Kohlenhydrate

Frische Pommes von Friethoes

5.95

Fresh fries from Friethoes — Mit Mayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Parmesan-Pommes (V)vegetarian

7.75

Parmesan fries (V) — Frische Pommes von Friethoes mit Parmesan und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 38

Little flames

9.25

8 Stück mit Chili-Sauce und Mayonnaise. Auch vegetarische Frühlingsrollen möglich.

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Knusprige Hähnchenstücke

7.95

Crispy chicken pieces — 8 Stück mit Chili-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenschenkel

8.25

Chicken drumsticks — Mit Aioli

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Torpedo-Garnelen

9.95

Torpedo shrimp — 8 Stück mit Chili-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate

Snack-Mix

12.50

Snack mix — 12 Stück

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Vegetarischer Snack-Mix (V)vegetarian

12.95

Vegetarian snack mix (V) — 12 Stück

Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate

Snack-Mix XL

22.95

Snack Mix XL — 24 Stück

Schätzung≈ 2100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 28

Nachos (V)vegetarian

9.95

Crème fraîche und Guacamole

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Yakitori

13.50

8 Stück

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Die Amsterdam-Platte

21.50

The Amsterdam plank — Rinderwurst, Leberwurst, Käsewürfel und Bitterballen

Schätzung≈ 1300 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Brotplatte (V)vegetarian

7.95

Bread board (V) — Frisch gebackenes Brot mit verschiedenen Aufstrichen

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrate

Würfel aus gereiftem Käse (V)vegetarian

8.25

Cubes of aged cheese (V) — Gereifter Beemster-Käse mit Senf

Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischte Oliven (V)vegan

4.75

Mixed olives (V) — Köstliche Olivenmischung

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Käseplatte (V)vegetarian

18.50

Cheese board (V) — 4 Käsesorten, Feigen-Chutney und Preiselbeerkompot

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydrate

Extra Sauce

1.00

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Satay-Sauce

1.25

Extra satay sauce

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Beilagenvegan

1.00

Extra outings

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Flaquette Käse (V)

6.50

Flaquette cheese (V) — Verfeinert mit Schinken, Salami, Tomate und/oder Speck

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Zwei Holtkamp Garnelenkroketten auf Brot

17.50

Two Holtkamp shrimp croquettes on bread — Mit Zitronenmayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Zwei Kroketten mit Brot

11.50

Two croquettes with bread — Mit Salat und Senf. Auch vegetarische Kroketten wählbar

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Spiegelei mit Brot (V)vegetarian

9.50

Fried egg with bread (V) — Verfeinert mit Käse, Schinken und/oder Speck

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Pfannkuchen (V)vegetarian

7.50

Pancake (V) — Verfeinert mit Käse, Schinken, Speck und/oder Apfel

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Fleischbällchen-Sandwich in Soße

9.95

Meatball sandwich in gravy — Mit Satay-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Scharfes Hähnchen-Sandwich

11.95

Spicy chicken sandwich — Mariniertes Hähnchen mit Paprika

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Burrata Caprese (V)vegetarian

13.50

Mit frischem Pesto und Crostini

Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

The High Dike

13.95

Brotscheibe mit Spiegelei, Krokette, russischem Salat und einer Mini-Suppe

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Philly Cheesesteak

14.95

Rindfleischspitzen mit Zwiebel und Paprika

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Hausgeräuchertes Lachs-Sandwichpescatarian

13.50

Home-smoked salmon sandwich — Auf einem Pretzel-Bun mit frischem Eiersalat und Zitronenmayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Chicken Club Sandwich

13.95

Mit Speck und Ei

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Gemüsesandwich mit Hummus (V)vegetarian

12.95

Grilled vegetable sandwich with hummus (V)

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tomatensuppe (V)vegetarian

8.50

Tomato soup (V) — Mit Sahne und Pesto

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenschenkel-Satay

18.95

Chicken thigh satay — Mit Reis

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Birdie Burger vom Big Green Egg

19.95

Birdie Burger from the Big Green Egg — Mit Käse, Speck und frischen Pommes von Friethoes. Auch vegetarischer Burger möglich

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Knuspriger Hähnchensalat

16.75

Crispy chicken salad — Mit einer scharfen Sauce

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Caesar Salad

17.50

Mit Hähnchen, Ei und Speck

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Burrata mit gegrilltem Pfirsich (V)vegetarian

16.50

Burrata with grilled peach (V) — Mit Rucola

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knoblauch-Chili-Garnelenpescatarian

14.95

Garlic Chili Prawns

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio

15.75

Mit Rucola, roten Zwiebeln, Croutons, Kapern, Grana Padano und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Burrata-Salat (V)vegetarian

16.75

Burrata Salad (V) — Mit gegrilltem Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Grüner Spargel mit Muhammara (V)vegetarian

16.75

Green Asparagus with Muhammara (V) — Mit Paprika, Feta und Walnüssen

Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Spare Ribs

24.50

Klassisch oder scharf mit frischen Friethoes-Pommes, Salat und 2 Saucen

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Wolfsbarschfiletpescatarian

24.95

Sea bass fillet — Mit frischen Friethoes-Pommes und Saisongemüse

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Fisch des Tagespescatarian

Fish of the day

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Apfelkuchen

8.75

Apple pie — Mit einer Kugel Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25

Perfect

9.75

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Kugel Eis

2.25

Scoop of ice cream — Vanille | Erdbeere | Zitrone | Karamell

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Koffie Compleet

7.95

Mit Pralinen

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 26

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Praktisches

Adresse: Abcouderstraatweg 46, 1105 AA Amsterdam
Zeiten: Mo08:30–23:00
Di08:30–23:00
Mi08:30–23:00
Do08:30–23:00
Fr08:30–23:00
Sa08:30–20:00
So08:30–19:00
Openingstijden september. keuken Ma-vrij 11.00 tot 21.30u. keuken Zaterdag 11.00-19.00u. keuken Zondag 11.00-18.00u. openingstijden kunnen in de winter afwijken bij slechte weersomstandigheden
Kontakt: +31294284281 events@dehogedijk.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehogedijk.nl/brasserie/

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