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Sluizer

Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Austern Fine de Clairespescatarian
3.75
Oesters Fine de Claires met frambozenazijn en sjalot — mit Himbeeressig und Schalotte
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Carpaccio vom Coeur de Boeuf
11.50
Carpaccio van Coeur de Boeuf met mozarella en pesto — mit Mozzarella und Pesto
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländische Garnelenpescatarian
14.50
Hollandse Garnalen met avocado en zure room — mit Avocado und Sauerrahm
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geräucherte Ente
13.50
Gerookte eend met vijgen, appel, lof, granaatappel en balsamico — mit Feigen, Apfel, Chicorée, Granatapfel und Balsamico
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Charcuterie
26.00
Charcuterie voor 2 personen — für 2 Personen
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbissuppevegetarian
8.80
Pompoen soep — vega
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Überbackener Portobellovegetarian
9.50
Portobello met spinazie en geitenkaas uit de oven — mit Spinat und Ziegenkäse (vega)
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuschelnpescatarian
14.50
Coquilles met zongedroogde tomaten tapenade — mit getrockneten Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Lammhaxe
26.00
Lamsschenkel met ratatouille — mit Ratatouille
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Kalbsentrecôte
26.00
Gebakken kalfs entrecote dijon stijl met polenta en creme van gerookte bloemkool — Dijon-Art mit Polenta und geräuchertem Blumenkohlcreme
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
31.00
Ossenhaas met gele wortelpuree, bietjes en saus naar keuze, pepersaus, port-dadelsaus, rode wijnsaus — mit gelber Karottenpurée, Roter Bete und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrust
24.50
Eendenborst met gewokte groenten en sojasaus — mit Pfannengemüse und Sojasauce
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mussels mit Pommespescatarian
23.50
Mosselen met friet — Mussels with fries
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gebratener Turbotpescatarian
31.00
Gebakken tarbotine met salsa verde — mit Salsa Verde
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kabeljaupescatarian
28.00
Kabeljauw met groene kruiden tagliatelle, beurre blanc,gepofte cherrytomaat en groene asperges — mit Kräuter-Tagliatelle, Beurre Blanc, Kirschtomaten und grünen Spargel
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratener Rotbarschpescatarian
29.50
Gebakken roodbaars met kreeftensaus, Roseval aardappel en spaghetti groente — mit Hummersauce, Roseval-Kartoffeln und Gemüsespaghetti
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wechselndes vegetarisches Gerichtvegetarian
18.50
Wisselend vegetarisch gerecht — vega
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Tiramisu
9.00
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Amaretto Crème Brûlée
9.00
Amaretto Crème Brûlee — Amaretto Crème Brûlee
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Scroppino
9.00
Scroppino
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse
9.00
Chocolade mousse — Schokoladenmousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Tromp Käseplattevegetarian
14.00
Kaasplank van Tromp — Tromp Käseplatte
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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63veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

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Du kannst Kürbissuppe, im Ofen gebackene Portobello mit Spinat und Ziegenkäse oder ein wechselndes vegetarisches Hauptgericht wählen. Die Tromp-Käseplatte ist ein vegetarisches Dessert. Die restliche Karte bietet hauptsächlich Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32206226376 info@sluizer.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sluizer.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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